水果店实习报告

水果店实习报告

　　在人们素养不断提高的今天，我们使用报告的情况越来越多，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么大家知道标准正式的报告格式吗？下面是小编为大家整理的水果店实习报告，希望能够帮助到大家。

　　一、实习地点：

　　乐亭县富强街成智水果店。

　　二、公司简介：

　　富强街成智水果店是一个以大宗水果批发运输为主兼营零售的大型的水果超市，是经工商、卫生、劳动部门核准注册，是目前乐亭县内首家参与初高中学校后勤社会化改革的水果供应商。经过多年努力，店内专营国内、外干鲜果品及水果深加工制品，是在乐亭县区及周边地区具有主导地位的大型水果超市。

　　20xx年8月份成智水果店成立了自己的配送中心，凭借新颖的店面设计陈列、严格的质量卫生管理、低廉的价格和优质、快捷周到的专业化、超市化经营服务的竞争优势实习目的：通过具体的实践工作来锻炼自己，锻炼自己的动手能力，人际交往能力，协调能力以及了解这个社会，为将来激烈的竞争积攒一定的经验。

　　三、实习内容：

　　回家后我并没有直接参加工作，假期里，天气非常热，每天都闷得人喘不过气来，我先是跟几个同学聚了聚，一起玩了几天。到了1月12日，经过与我爸爸妈妈的交流商议以后，我决定在这个暑假去距我家很近的一个水果店打工，这个水果店以大宗水果批发运输为主兼营向周边居民零售，决定以后，我与我的一个同学一起进行了水果店的实习生活，包括了各种在市面上的价格，以及供货商们的价格质量等。

　　第一次体会到辛苦与劳累是什么滋味，那天我睡得特别香。在梦中，一个夜深人静的夜晚，人们都进入了梦乡。唯独水果店里的水果们在争吵。原来水果们在争，谁能当水果大王。西瓜穿着碧绿的条纹衫滚到了演讲台上。西瓜挺了挺大肚子说：“看！我西瓜有着红色的瓤，黑色的瓜子。夏天如果中暑的话，吃一下我就没事了。如果放进冰箱再拿出来吃的话那就更爽了。小朋友们见了我，都口水直流我为大家补充水分，请大家投我一票！”“就你？你会让小朋友们个个变成小胖子的！”樱桃兄弟大声地说。樱桃兄弟像两颗颗红宝石，真漂亮！樱桃兄弟自豪地说：“我又甜，又含有维生素C、花青素，花青素可是自然的阿司匹林。”樱桃兄弟还没有说完，就被胖胖的、月牙形的芒果挤下了台。芒果说：“我有金黄色、光滑的皮细滑、香甜的果肉。那么诱人，小朋友们见了我可都想咬一口。”

　　大家谁也不让谁，打了起来。一只青苹果说：“你们大家都有自己的长处和短处，应该谦虚一点，大家都可以当大王。”青苹果一说完，大家都羞愧地低下了头，再也不吵了。

　　通过几天的实践，我发现自己在说话和接待方面还有很大的欠缺，同样是买东西，老板在的时候买的价格就很高，而我则不可以买到很高的价格，通过自己的实践和观察我总结出以下几点：

　　第一、服务态度至关重要。

　　做为一个服务行业，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足客户的要求。

　　在服务这一个环节当中，我的总体表现自己认为还不错的。但是可能是因为没有这方面的经历吧，有点沉不住气，太过于意气用事了。有一次，一位顾客来我们店买水果，开了一箱又一箱的水果来看，经过了10多分钟的查看之后，终于决定要买5箱时，则问价格，由于她嫌我们开价比较贵，一直都在那里跟我们砍价，说我们的水果多么的不好什么之类的，而且还有很多不文明的用语，听到这里，我就开始极为的不满意了，然后就吼了句：你想要就要，不想要就走！最后她就走了。

　　在傍晚下班时，老板就批评我，说我今天的行为是不对的。他说："目前职场很流行的一句话"细节决定成败，态度决定一切"，如何去服务好我们的顾客，是一件不仅除了老板要去思考的问题，对我们每一位服务人员来说，更应该去好好斟酌。我们工作的薪水来自哪里？答案是：顾客。顾客是我们的衣食父母，顾客是上帝，一个企业、组织要生存发展，员工的劳动报酬，都是来自顾客的消费和支持，我们还有什么理由不好好为我们的顾客服务呢？"

　　第二、创新注入新活力。

　　创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。据老板介绍，今年店里面的很多水果都是去年所没有的，比如：百香果、火龙果等等。现在的生活水平提高了，消费水平有也会提高，所以今年去进了很多比较高级的水果（但说实话，水果还是那些跟往年一样的水果，唯一不过的就是在包装方面更显得有高贵）。今年跟去年最大的不同点，就是新世纪公司经过多次的沟通联系，终于得到了与本县各个政企单位的合作机会，公司与各个单位签署合同，然后印发了很多水果票，通过单位来发放到员工手中，从而员工可以带着水果票到新世纪公司所属的各个水果店里面去消费。虽然发放水果票这个点子并不是老板所想出来的，但是本店也受益了（我们店是在新世纪公司所属的新世纪综合市场里面）。向各个单位发放水果票这也是一种创新。

　　第三、诚实是成功的根本。

　　今年我们店的对联是，上联：您的光临是我最大的荣幸。下联：您的满意是我最大的愿望。横批：诚信为本。诚信对于经商来说无疑是生存的'根本，如果没有诚信，倒闭是是迟早的事情，诚信，我的理解是人对人的诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认为我们老板他就是这样的一个人，他为人稳重，待人诚实，办事周到，所以他得到了很好的人缘，我认为这是开店成功的重要一点。

　　第四、付出才有收获。

　　虽然店里的生意还不错，但它的背后是老板辛勤的劳动所获得的。我们老板几乎是每天凌晨两点钟起床，然后出发到隔壁荔浦县去进货，到早上7点多钟回来，就开始开店门，迎接第一批顾客（他们都是一些小商贩，我所兼职的店也是搞批发的），然后就一直到晚上8点时才关门。刚开始不明白为什么老板要每天都去进货，而不是一次进很多，这样就不用那么辛苦了。后来才知道，每天去进货，那么店里所出售的水果就可以是最新鲜的，比如像沙糖桔、芒果、大青枣之类的水果隔天就不怎么好吃了。

　　据我的调查，这个生活区有富强小区，乐亭一中及家属区，原化肥厂家属区等十多个住宅区，有潜在顾客两千人左右，这是一个很大的市场。在16日的时候，我先选择了乐亭一中，去商店和后勤部门谈，我通过跟学校教职员工聊天，了解了它的很多情况，我们又进了300斤沙店西瓜，带了一部分去。让他们了解到了西瓜的质量，以及我们优惠的价格，最终，在我跑的第四次，我给的价格比他原来那个供货商便宜一角的情况下，主管后勤的赵副校长同意了，他们一天下需要200斤左右，这是我们谈成的