在旺前哨大酒店的实习报告 -实习报告

在旺前哨大酒店的实习报告 -实习报告

亲爱的贾总：你好！我是旺前哨大酒店，传菜部的一名基层员工，我的名字是李燕庆。同时，我也是青岛酒店管理学院的一名应届毕业生。来旺前哨已经有三个月有余，我一直都把在旺前哨的这段人生经历，当作是一次实习，因为之前一直在学校呆着，对这个社会，对工作都没有太多的认识。我非常感谢旺前哨能给我这个学习锻炼，又能赚点钱的机会。在此，向贾总，也向自己交一份实习报告吧！我是3月9号来前哨应聘的，我是在报纸上看到的招聘信息，我感觉旺前哨的招聘很真诚，所以我来应聘了。但是当我来到大楼的时候，我发现一楼竟然是工地，有点失望，但是我还是根据提示坐电梯去了六楼办公室。应聘的人，还是挺多的，于是等了一段时间。终于轮到我了，于是我来到了办公室，我就看到了你，后来我才知道你是贾总。你面试我的时候，正好到了饭点，你给我的印象很深刻，边吃饭，边把我给面试了。我感觉很亲切，你说了一句话：边吃边面试吧，我怕他们等太久.第二天，我便来到了大楼，乘坐公司的专车，和其他的一些同事一块向一个叫做张村的方向驶去。后来我才知道，你上面还有一个叫做老板的，我们老板还有三个店，都是以前哨命名，那就是张村店，百雀林店，石老人观光园店，第四家店旺前哨正在筹备中。在张村的日子，是我很难忘记的，我感觉在张村的日子很每。会有培训，好久，半个月的时间，其实是在很轻松的氛围下走过的。在3月24号，我们正式在张村下店实习了。其实，我知道这样的实习并没有太大的意义，特别是对于我们传菜部，只是在等待大楼那装修完，只是等待着旺前哨开业。我们会等多久，当时我就在想?答案是五一的时候，我们正式都搬了过去。从培训，到实习上岗，我们最初的一批员工，在张村呆了整整50天。其实张村根本用不了这么多人，我们这批员工不去，张村店依然可以做的很好。后来，我才明白这也是一种投资，一家酒店从筹备到最后的开业，竟然需要做那么多的准备工作。其实在张村的50天，很特别，并不是每一个毕业生都会有这样的`人生经历，所以我必须感谢前哨，感谢张村，感谢公司给了自己这段人生经历。现在回想起来，才发现张村竟然是一片世外桃源，两个店的员工干一个店的活，当然会轻松很多，这样的事哪里去找?其实，在张村最大的收获，就是让自己明白了，一个公司的诞生是多么的不容易。我们在张村50天的轻松是建立在老板50天的漫漫等待，漫漫筹建的基础上的。五一来到了大楼，基本上已经完成了施工，我们需要做的是最后的卫生清洁工作。如果说施工队是把办公大楼改造成，海鲜大酒店的先锋，我们这些员工就是后面的主力了。我们终于等来了试营业，开始了在大楼的正式工作。从最初的营业，到现在，我感觉是一个不断的，从小孩到成人的过程，也就是酒店不断成熟，不断完善的过程。旺前哨，是不断进步的，这是一个必然的趋势。酒店的生意是越来越好，这可以从我们同事的皮鞋一点点的开胶，一点点的磨坏，来证明的，还有同事们被汗水湿透的衣被。我很庆幸能和这么一批同事一起工作。是他们教会我，你的手脚要勤奋一些再勤奋一些，你的心里要尊重别人，你的头脑要有

思想.每个人都有每个人的缺点，在旺前哨的三个月，我发现了我很多的缺点。我在工作中知道，我并不是一个特别勤奋的人，我的为人处事还有待提高，能正视自己的缺点，这是我在旺前哨的另外的一大收获，这对我以后从事任何的工作，都是一大帮助。还有不管别人怎样，最关键的还是要做自己，这样才能成为一个独立的人。然后，我发现老总不是我想象中的坐办公室的人，至少贾总不是。老总也要为客人上菜，老总也要带领员工给客人敬酒，老总竟然也会在深夜十一点在洗碗房帮助员工洗碗，老总的一些想法也是不能完全的自主的.也就是说，老总也会有一些无奈，虽然老总的收入可能是我们员工的N倍，但是老总的压力也可能是我们员工的N倍。这就让我很释然了，让我在传菜的时候，心态可以平衡很多。但是，作为自己我还是一个有进取心的人，虽然我很感激公司给我们提供免费的三餐，给我们提供免费的住宿，还给我们并不算低的工资。但是有两个更重要的字，我希望公司也能给我们，那就是希望。在旺前哨，管理人员基本上是清一色的娘子军，除了传菜部部长以外，这也许和酒店的独特性有关。不可能让男同胞去给客人敬酒，在旺前哨，男同胞做到头，也就是传菜部部长，其他的似乎和男同胞无关。当然，这种局面是很难改变的，这与酒店的现状有关，我并不埋怨，我还是很感激酒店为我们提供的一切，酒店让自己学到的一切。贾总不要生气，这一段，我只是在说一个现实，虽然这个现实很难改变，但是还要提一下，这也是传菜部人员流动这么大的一个原因，很多男同胞来这儿只是过渡一下，然后去找别的工作。这份大约三个月的实习报告，是以信的形式给贾总的，也算是对自己三个多月工作的一个总结。在此，祝贾总，在工作之余，也好好的注意身体，注意休息.最后祝贾总：万事如意家庭幸福身体健康工作顺利李燕庆2010年6月15日记录激动时刻，赢取超级大奖！点击链接，和我一起参加"2010：我的世界杯Blog日志"活动！