餐饮服务之星个人事迹材料范文(精选5篇)
在日常的学习、工作、生活中,大家总免不了要接触或使用事迹吧,事迹可以很好地体现和宣扬特定的时代精神。事迹到底怎么拟定才正确呢?下面是小编为大家收集的餐饮服务之星个人事迹材料范文(精选5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
早上6点10分,一个忙碌的身影,来回穿行在厨房的各工作间里,为教职工准备营养而丰富的早餐。他就是我校后勤管理处饮食服务部康美苑的经理——XX。
一年多来,他始终牢记使命,初心不改,带领着手下的员工,为我校广大教职工提供优质的饮食服务。
想老师所想,为教职工增设早晚餐服务
起初,康美苑仅为教职工提供午餐服务,从2017年3月开始,康美苑增加了早餐服务。谭经理上任后,了解到教职工晚上留在学校加班,没有办法解决晚饭问题,要么饿着肚子工作,要么去网上叫外卖,不利于身体健康。谭经理向学校相关领导反映了这个情况,2018年9月,在校领导的支持下,谭经理带领着康美苑的员工,合理调配工作时间,没有增加人员,康美苑开始了晚餐服务。
重大节日送纪念品,为老师表关怀
为了营造浓厚的节日氛围,让教职工们感受到学校这个大家庭的温暖,每个重大节日来临之际,谭经理都会为前来餐厅就餐的教职工送上一份节日纪念品。礼轻情意重,一份小小的纪念品,表达了康美苑员工对老师们深重的敬意和浓厚的.关怀。老师们脸上洋溢着笑容,心中的满足感和成就感不言而喻。
研发新菜式,提升服务质量
学校的教职工队伍庞大,教职工来自五湖四海。谭经理上任后不久就发现,康美苑供应的都是粤式菜,缺乏特色菜式,难以满足教职员工对菜式多样化的需求。于是,谭经理在老师们来就餐的时候,多方了解他们对菜品的喜好,带领着他的团队,开始了菜式的研发工作。在谭经理的带领下,员工们集思广益,推出了如柠檬煎鱼、麻辣牛肉等新菜式,这些菜式得到了老师们的喜爱,往往一摆上售卖窗口,很快就被售空。康美苑承接的接待餐、会议自助餐,设计上也从普通改为精致;还设计出了具有我校中医特色的药膳炖汤套餐。
优化设施,改善教职工就餐质量
谭经理就任前,康美苑的饭菜是在大学城第二食堂煮好,再运送过来。这样的运送方法,菜品的质量低、菜式少、食物保温效果不过关,影响了饭菜的美观和口感,很多老师不愿意去康美苑吃饭。谭经理上任后,经过反复调研、了解情况,向领导递交了请示,申请在2019年暑假,重新装修改造康美苑。
改造后的康美苑,有了熟食间、主食仓库、粗加工间、洗消间、售卖间等,功能独立而明确,还添加了部份智能电子设备,面貌焕然一新。
有了这些,康美苑可以自己动手,现炒现卖,早餐品种从原来的十多个添至三十多个,改善了菜品的质量,满足了教职工对菜式多元化的需求,完成了一个从简单售卖点到食药监局承认的规范生产加工场所的蜕变。
全心全意为教职工提供更优质餐饮服务
谭经理就职一年多来,带领着员工克服困难,丰富菜品,提高餐厅供餐能力,与他来之前相比,康美苑的人员配置没有增加,每天的营业额增长了300%;每天来吃饭的人数也增长了约200人;教职工的赞同感与认可度逐步提高。
本学期开学后,前来康美苑就餐的教职工人数增加,等待时间明显延长。为提高服务效率,缩短教职工的等待时间,谭经理采取了增设供餐窗口、调整供饭和供汤的窗口、增加排队指引等措施,有效解决了排队时间过长的问题,提高教职工满意度。
他是桦川县一个普通农民家的孩子,善良质朴的精神在他与他的企业中随处可见,他就是桦川县美食香餐饮管理有限公司董事长,桦川县商务合作促进会会长XX。他的爱心事迹传遍了桦川的大街小巷,他的质朴善良让桦川商界同仁为之敬仰。
早在2000年,当他与爱人还在餐饮服务一线的时候,那时的美食香小吃店面不大,只有六张桌和一个小小的厨房,从那时起,宅心仁厚的两口子就非常关心特困人员,时常有乞讨人员来到美食香小吃部讨饭,他和爱人不但会拿出零钱给乞讨的人,还把为他们准备饭菜让他们带走。
真正的善举不是一时之事,XX自从2000年创业以来,默默无闻的做了很多善事,2008年的汶川地震,XX与美食香的员工自发的为地震受灾的同胞捐款,2011年五月,为县内第一小学的一位患病的小朋友捐款治病。除此之外,XX连续多年始终如一的在每年的春节之前都会对敬老院的老人们进行慰问,并送去水果食品等,连续多年关注乡下几户特困家庭,适逢年节XX都会为几户特困家庭送去年节必须的生活物资,一致持续至今。
时光荏苒,XX的美食香小吃,在夫妻二人共同经营下生意日渐红火,为人善良的XX,经常与大家说的一句话就是:我们是农民家的孩子,都有吃苦的时候,现在我们日子好过了,谁有困难我们就应该去帮帮人家。多么实在的话语,他的言行举止,感染着自己的兄弟姐妹、饭店的员工、身边的朋友。正是他这种无私仁爱的精神,让他得到了应有的回报,在与爱人十五年的辛勤拼搏后,原来的美食香小吃,如今已发展成为桦川县餐饮行业的航母,目前拥有美食香花园大酒店、美食香滨江大酒店、美食香大美饺子王、美食香小美砂锅等4家餐饮服务机构。
在2014年4月,XX又与桦川县各行业的商界精英创建了桦川县商务合作促进会,他们以搭建平台、合作共赢、促进发展、爱心奉献为商会的宗旨。他带领商会家人在短短半年内做出来很多感人的.事迹:
一、在2014年7月12日,XX得知桦川县偏脸子村的11岁小女孩杨萌身患白血病,急需救助,XX与商会全体理事成员一致协商后,由会长XX、秘书长孙正杰、周辉、一行三人驱车直奔哈医大一院为杨萌小朋友捐助爱心救助款1万元,同时商会全体会员单位又发动自己身边的朋友亲属一同为处于重病折磨中的杨萌小朋友伸出援助之手,累计为她捐款近5万余元。
二、在2014年10月20日XX组织商会全体家人,与桦川县精神文明办共同慰问环卫工人,商会购买了3000元的慰问品送到桦川县环卫处,慰问勤劳的环卫工人。
三、在2014年10月26日,XX带领美食香餐饮管理有限公司员工,并组织商会各成员企业抽调员工配合桦川县精神文明办、爱心协会与环卫工人一起清扫街道。
四、在2014年11月XX积极配合县精神文明办,协调商会30家企业共建桦川县环卫工人爱心休息站,让每一位辛勤工作在环卫工作一线的环卫工人,有了可以随时休息的温暖场所。
五、在2015年1月28日,羊年春节即将来临之际,XX再一次组织商会全体家人协同桦川县宣传部、精神文明办一同慰问了县内于乡下的20户特困家庭,为他们送去价值1万的救助物资,并一同慰问了桦川县环卫处的一线工人与桦川县敬老院的老人,为他们在年前送去了水果等物品,为他们送去了关怀与温暖......
这就是XX,他是正能量的传播者,是商海中的健儿,是家庭的顶梁柱,是企业的领路人,健康向上、积极奋进、团结友善、爱心奉献无时无刻的体现在他的身上……
XX于2004年8月入职于逸豪酒店前台部。投身于酒店业,让她本来已经对这一行有浓厚的兴趣变得更加充满热忱。在过去的第7个春秋里,她说多年来学到了书本上学不到的知识,领会到工作技能上的技巧,人与人之间的沟通,处事方式等。平时工作勤勤恳恳,关心员工工作生活,深入了解熟客要求等,服务过程中获得客人的好评。因此也获得了不少的好成绩。
2005年,获得广东省星级酒店女职工新东方杯英语口语大赛决赛中优秀奖。2006年被评为逸豪酒店服务之星。二00六年逸豪酒店服务技能大赛前厅接待项目比赛第三名。2009年被评为江门市逸豪酒店五星管理人员。2009年度评为江门市优秀团干部称号。2010年被委任共青团逸豪酒店团支部书记。
她于2006年任职前台部领班,期间带领接待员,收银员的日常工作,并且对新员工的培训工作等。无论从理论知识,业务操作知识,礼仪培训等都亲自演示,讲解,实操等,让新员工先感觉容入到酒店的气氛当中,从而减轻真正对客的紧张心情。领班工作日常监管好接待员的工作,指出她们的不足之处加以引导改正,学会特殊情况的处理方式。2006年酒店评国家五星的时参与评星工作,按照评星的要求做好本部门的工作,达到了国家五星级酒店的水平,酒店顺利通过了评选,获得了旅游局颁发的五星级酒店称号。她于2007年任职大堂副理,同年加入了国际金钥匙中国区组织。担任大堂副理是前台另一部分的工作。这需要对酒店范围的认识要更多了,全酒店部门都要有所了解,甚至于江门的概况都要了解,因为这时候她已经是国际金钥匙组织的成员了。她说客人个性化的`需求增多,因此更要充实好自己好让满足客人,让客人住店期间使我们看到更多的微笑。大堂副理主要接待VIP客人的到来,清楚了解好客人的行程,喜好,习惯等方面。另一方面平时要处理熟客的跟进,客人的投诉等,收集客人对酒店的意见,综合以后再反映给酒店领导。这样就更加完善酒店硬件和软件的服务了。
她说多年的工作过程中学会的很多东西,不断地积累经验,工作热情没有丝毫的减退。满意的服务换来客人的笑容就是她最大的欣慰了。未来的日子,她承诺会更加的努力,探索更多的酒店业成功人士的成果,不断提升自身的服务水平,管理水平,事业上更上一个台阶。
XX,女,1983年3月出生,开封开元名都大酒店面点师。
从事厨房工作本身就很艰苦,而在五星级酒店工作不仅工作量大,而且服务标准高。面对重重困难,她表现出了难能可贵的奉献精神。她坚持以人为本,处处为大家着想,在工作上起到模范带头作用,对此,同事们都很感动。近年来,XX创新点心品种,精工细作,一心一意让顾客用到满意精美的点心,在食品安全方面,更是严格把关,确保万无一失。她在数次接待任务过程中,多次受到领导及顾客的好评!
自从来到开元酒店工作以来,XX以其爱岗敬业的可贵精神和对顾客的满腔热情,恪尽职守,忘我工作。在工作中,凭借自己在同事中的威信力和精湛的厨艺,采取一系列有效的措施和班组的同事们迎难而上,开拓进取,奋力拼搏。中餐厅不仅客流量大,而且还承担着重要的接待任务,工作要求标准高,面点房也是酒店非常繁忙的部门之一。有时候,XX和同事们为了保证顺利准点的出餐,每天早上5点就要开始准备,这意味着每天4点就要起床。有时在接待大型会议时,人员不充足的时候,她还主动坚持工作到晚上10点多。有人说:你们上早班的'每天都是地下工作者,一天到晚看不到太阳。是啊!这样的工作时间在夏天还可以应付,可是到了冬天那环境就可想而知了,不仅一个人睡不好,折腾的连家人都睡不好。从工作岗位来看,可见想要作好这份工作是要付出很多的,对于一个女孩子甚至比男生付出的还要多,可是XX不仅作到了,而且还做的很好。
但是回想起她工作中的一幕幕,看看她手上,胳膊上被油烫伤的疤痕,还有那熊猫一样的黑眼圈,从早到晚都能看到她的身影,她从不言自己的累和苦,在酒店工作快三年多了,总是能兢兢业业,她在平凡的工作岗位上默默无声的工作着。
以上所述XX各方面的工作都是很出色,符合酒店先进个人评审条件,请酒店领导对该员工的评选为酒店先进员工!
xx,女,1986年诞生。中专学历。在本人的工作岗位上默默贡献,一直把客人好处放在首位,爱岗敬业,竭诚为客人办事,把精神全数投入到本职工作中,保持来宾第一,来宾至上的准绳,对顾客热忱周密,野蛮规矩,执行岗位职责,对业务精益求精,遭到泛博顾客的赞美和下级部分的褒扬。
一、受苦进修
该同道为了顺应现今游览酒店的倏地进展,为给顾客供应优质办事,经由过程本人不息起劲研讨营业和进修,该同道很快生长为影视文化中央酒店的一位营业精英、主干。餐饮部司理卢蓉说:"假如咱们每一位同道都像xx同道同样受苦进修、研讨营业,那末办事品质会更上一个台阶,她是大家进修的表率"
二、爱岗敬业
虽然在工作中取得了必定的问题,但该同道从不高傲得意,而是加倍严峻的请求自已,对工作一直一丝不苟,对办事流程中每一环节、每一道操纵都当真看待,一直坚持以谨严的工作立场和茂盛劳动热忱和精良肉体状况、高度担任的肉体投入到工作岗位中去,降服统统艰苦,苦守岗位,经心渎职实现自已的本职工作和向导交待的临时性工作,控制响应菜点和办事的营业技艺并能闇练应用。工作用功,体现出众,踊跃介入行业协会举止,施行庞大使命体现凸起,实现使命好,来宾满意度高,一年中无来宾赞扬,无庞大岗位义务差错,遭到向导和共事们的同等好评。从入职以来屡次被评为月优异员工。
三、注意细节办事
①个性化办事显魅力
2018年7月19日午时,某构造客人在湘西走玩包厢就餐,xx热忱地款待客人,由因而常客,xx对客人的饮食习性非常熟习,对客人举行针对性的办事,其中有位客人喝白酒出汗非常锋利,其时屋内开空调,且供应的面巾都是凉的,但仍按捺不住汗水随便流,因而细心的她赶忙将客人的面巾洗净后,把冰块包裹在内,即保障了温度,又保障了就餐的顺遂举行。客人合意地址颔首说:"仍是影视大厦的服务员好啊,真是太细心了",随后宴请主宾觉得非常有面子地说了句,"在这我一直享受到高贵、超值的办事,真是名副实在的三星酒店。"过后餐饮部在班会上对此事进行了褒扬,xx却谦卑地说:"做好办事工作是我的职责,来宾的合意是对我工作的最大确定!"
②温暖办事显真情
2018年9月23日,婚宴客人在一楼中餐厅进行宴会。席间上了一道"百年好合汤",有一名女客人看到后,说内里的小红枣很好,恰好这几天熬药缺小红枣,然则始终没有买到,想把汤里的'小红枣带走,xx听到后,立时把这一情形报告请示给治理职员,征得向导批准后,从厨房取来10个红枣装好交到客人手中,客人接过始终未买到的红枣,非常庆幸并执意付款,被xx直言推辞,客人不断夸赞;"你们的办事真是太到位了。"
③体恤办事显用心
2018年10月1日午时,宴请的客人在二楼西餐厅就餐,由因而婚后宴请,两位新人不息向前来祝愿的人敬酒,因为新娘不堪酒力,经由一轮劝酒后,坐在沙发上显出非常难熬难过的模样,xx看到这一情形后,自动联络后厨为新娘做了一份醒酒汤,并自动问询客人的身材情形,客人非常激动,连连谢谢。xx同道默默坚持着,一直如一的笑容定能打动和沾染身旁每一个人。
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