观看深夜食堂观后感
《深夜食堂》是由日本漫画家安倍夜郎创作的同名漫画授权改编,故事以深夜的小店为舞台,描绘的是老板(黄磊饰)与食客之间心灵的交流,通过各式简单美味的食物串联起形形色色的客人,以及他们身后的故事。下面yjbys小编为大家精心整理的观看深夜食堂观后感,欢迎大家阅读与学习!
我相信,很多人在知晓黄磊要参演这个片的时候,以他黄小厨的人设,以及日版《深夜食堂》的巨大影响力,大家还是非常期待的,包括我。
然而第一集出来后,大家真的目瞪口呆,豆瓣给了2.3分,这是小时代都无法企及的新高度。“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的典故人尽皆知,却无人真心去懂,两国饮食体系风俗习惯文化背景差距巨大,照搬照抄自然水土不服。
日版的《深夜食堂》改编自漫画,讲的是这样一个故事:有个只在夜里12点到凌晨7点营业的食堂,来这里用餐的人,都会向老板点一份特别的菜,每份菜背后,都有一个特别的故事。
大家先认可的,就是那个浓浓的原版的日本范儿,居酒屋是日本灵魂栖息地,整个日本民族的压力,有一半是在居酒屋里,掺和着酒精一起挥发的,日版《深夜食堂》的风靡,首先是对民族生活的真实折射,拥有足够的群众基础,很大程度是契合了日本民众的集体潜意识。其次,调性做的足够准确。居酒屋虽然简陋,但食物依旧有要求颜色自然,食材鲜美,器皿精良的仪式感,短剧的调性也是足够的克制。
再来说说中国版的《深夜食堂》,委实欠思量,派遣编剧每晚深夜一两点坐镇三牌楼老店,听食客吹牛侃大山,不足一个月能写一本《一千零一夜》,纵使不愿深夜不眠那样辛苦,转头读两本当代作家小说散文,定会发现,深夜食堂类型故事,原来那么多。
朱自清笔下《冬天》中,就有这样一段:
说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。
简单的场景,简单的`深夜食堂,扑面而来的画面感,旅人拉开门裹着一袭寒气进来,脸上有刀疤的小林薰或者黄磊并不作声,端过一炉豆腐放在他面前,旅人吐着白气,搓搓冻僵的手,掰开筷子夹一块放进口中,心里是遥远的故乡和曾经冬夜的父亲。这个长镜头甚至不需要一句台词。
中国绝不缺少美食的情节,美食节目在中国易于引发共鸣,是因为不仅仅是食物,有美味,有情感,有回忆,有这一切的结合,任何一环的刻意、薄弱或孤立,都会让感受成为无源之水无本之木,结果就像泡面三姐妹式的闹剧故事。
一个脸上有一道疤的中年男人,一间藏在很深的巷子里的小店,一个很奇怪的营业时间:每天晚上12点到早晨7点,一个个来去匆匆的客人,一点点人世的温馨和苍凉,一些许旁观者般的悲悯和欣喜,这一切就构成这部日剧——《深夜食堂》。
黄油饭,就是在米饭上放一块黄油。这个靠卖唱为生的中年男人每次都只点它。米饭端上来,他会很细心地用米饭把黄油盖起来,然后插起胳膊,闭上眼,静静地等30秒。黄油完全融化了。他再点两滴酱油,只一点点就好,只一点点就好。然后搅拌,享受美味。
当那个穿了一身红西服的美食评论家奇怪地看着他时,他根本没有注意到。吃完了饭,他会弹着吉他唱一首歌:函馆里的女人。每次只唱这首歌。然后离开。
美食评论家问:“现在靠卖唱还能生存下去吗?”
老板说:“谁知道呢。”
是啊,不知道,都只是过路人而已。
美食评论家开始天天来小店,只点一样,黄油饭。他却再也没有来。
就这样三个月过去了。他终于来了,是来告别的,他的手指被工厂的设备切断,已不可能再弹吉他了。
他转身要离开,这时美食评论家叫住了他,问:“你还记得我吗?我是XX的弟弟。”
当然记得,那个女人和他的弟弟,还有函馆,那时他教弟弟弹吉他,而姐姐会准备黄油饭,三个人一起享受美味。
美食评论家告诉他,他的姐姐本来答应了父母安排的婚事,但思虑再三,还是拒绝了。她急急地赶回来,跑着去函馆找他,却发现他已经走了。一走就是一生。
美食评论家说:“姐姐还是独身,现在开了一家歌厅维生。她还在等你。”
他哽咽了,说:“可是物是人非……”
美食评论家说:“可是黄油饭的味道还是那样,对吗?”
老板端上了黄油饭,两个大男人,细细地用米饭把黄油盖起来,然后插起胳膊,闭上眼,静静地等30秒。黄油完全融化了,再点两滴酱油,只一点点就好,只一点点就好。然后搅拌,享受美味。
闭上眼,静静地等30秒。一生的时间都可以等,何况这30秒?
一个脸上有一道疤的中年男人,一间藏在很深的巷子里的小店,一个很奇怪的营业时间:每天晚上12点到早晨7点,一个个来去匆匆的客人,一点点人世的温馨和苍凉,一些许旁观者般的悲悯和欣喜,这一切就构成这部日剧——《深夜食堂》。
黄油饭,就是在米饭上放一块黄油。这个靠卖唱为生的中年男人每次都只点它。米饭端上来,他会很细心地用米饭把黄油盖起来,然后插起胳膊,闭上眼,静静地等30秒。黄油完全融化了。他再点两滴酱油,只一点点就好,只一点点就好。然后搅拌,享受美味。
当那个穿了一身红西服的美食评论家奇怪地看着他时,他根本没有注意到。吃完了饭,他会弹着吉他唱一首歌:函馆里的女人。每次只唱这首歌。然后离开。
美食评论家问:“现在靠卖唱还能生存下去吗?”
老板说:“谁知道呢。”
是啊,不知道,都只是过路人而已。
美食评论家开始天天来小店,只点一样,黄油饭。他却再也没有来。
就这样三个月过去了。他终于来了,是来告别的,他的手指被工厂的设备切断,已不可能再弹吉他了。
他转身要离开,这时美食评论家叫住了他,问:“你还记得我吗?我是XX的弟弟。”
当然记得,那个女人和他的弟弟,还有函馆,那时他教弟弟弹吉他,而姐姐会准备黄油饭,三个人一起享受美味。
美食评论家告诉他,他的姐姐本来答应了父母安排的婚事,但思虑再三,还是拒绝了。她急急地赶回来,跑着去函馆找他,却发现他已经走了。一走就是一生。
美食评论家说:“姐姐还是独身,现在开了一家歌厅维生。她还在等你。”
他哽咽了,说:“可是物是人非……”
美食评论家说:“可是黄油饭的味道还是那样,对吗?”
老板端上了黄油饭,两个大男人,细细地用米饭把黄油盖起来,然后插起胳膊,闭上眼,静静地等30秒。黄油完全融化了,再点两滴酱油,只一点点就好,只一点点就好。然后搅拌,享受美味。
闭上眼,静静地等30秒。一生的时间都可以等,何况这30秒?
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