厨师用工合同协议书

厨师用工合同协议书

　　用工合同是我们日常工作常见的合同之一。下面是厨师用工合同协议书范本，仅供参考。

　　厨师用工合同协议书【1】

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　　一、甲方权力与职责

　　1、甲方把____________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为______年，即从______年______月______日起至______年______月______日止，其中试用期为三个月，即从______年______月______日起至______年______月______日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月总工资为人民币______元，每月日～日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　　5、甲方给予乙方每月______天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　　二、乙方权力与职责

　　1、乙方须保证至少______人到甲方厨房工作(其中炒锅______人、砧板______人、凉菜______人、面点______人、打荷______人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的.毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

　　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)

　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　　9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币______元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

　　10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　　甲方法人代表签章：______乙方签名：______

　　(盖章)______

　　签约日期：______年______月______日______年______月______日

　　厨师用工合同协议书【2】

　　甲方：

　　乙方：

　　经甲、乙方双方协商同意，自愿签订本合同。

　　一、合同期限

　　合同期限为一年，20xx 月 日起至20xx 月 日，约定期满，本合同自动终止。

　　二、甲方责任

　　1、甲方支付乙方每月( )，根据实际情况在做相应调整。

　　2、甲方保证为乙方提供完善的工作条件。

　　三、乙方责任

　　1、乙方必须身体健康，确保无任何传染疾病，并定期进行体检;

　　2、乙方在甲方工作期间，如中途解除合同，需提前15天通知甲方，否则赔偿甲方相关损失;

　　3、上班时间必须保持服装和个人形象整洁，打扫好厨房卫生，并定期消毒;

　　4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房;

　　5、乙方对购入的食品严格把关，对不安全食品必须拒绝入库，并及时通知甲方;

　　6、对制作的菜肴，必须把握色、香、味、形俱全;

　　7、严格控制不合理成本，降低厨房成本。

　　四、乙方有一系列情况甲方可解除合同

　　1、违反规章制度、职业道德的;

　　2、厨房浪费大，对本职工作不付责任的;

　　3、聘用期间乙方触犯法律、法规的;

　　4、因病或因事不能完成工作任务的。

　　五、合同一式两份，甲、乙方双方各执一份，签字生效。

　　甲方：

　　代表：

　　日期：

乙方：

代表：

　　日期：

　　厨师用工合同协议书【3】

　　甲方：

　　乙方：

　　根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方

　　在平等自愿、协商一致的基础上订立本聘用合同。

　　第一条 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自 年 月 日至年 月日。

　　第二条 聘用岗位及其职责要求

　　(一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作能力，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方能够胜任的工作岗位。

　　(二)、热爱本职工作，树立一切为单位服务的思想，努力提高服务质量。

　　(三)、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。

　　(四)、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。

　　(五)、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进行体检。打扫好食堂的卫生，并定期消毒。

　　(六)、严格执行单位的作息制度，按时开餐。

　　(七)、虚心听取意见，服从单位安排和管理。

　　(九)、乙方必须严格遵守各项安全操作规程，保护自己。

　　第三条 工作报酬

　　(一)、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，月工资1000元，个人保险300元，合计每月1300元(大写壹仟叁佰元整)。

　　(二)、甲方在每月5日钱支付上月工资，如遇特殊情况，已方可提前申请预支1个月工资。

　　(三)、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。

　　(四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必须依法赔偿。情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼。

　　第四条 聘用合同的终止与解除

　　(一)、聘用期间乙方触犯法律，法规时本合同自行终止。

　　(二)、聘用期间，如乙方违反协议规定，或严重失职，造成安全事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并提前一个星期通知乙方。所造成的损失由乙方负责。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违反赔甲方违约金500元。如遇特殊情况必须提前5天通知甲方，当月工资按天计算。

　　第五条 双方约定的其它事项

　　本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。

　　第六条 附则

　　(一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。

　　(二)、甲、乙双方都必须严格履行本合同。(三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。

甲 方：

　　乙 方：

　　合同签订 ：