茶文化论文【经典15篇】
在日常学习和工作生活中,大家都不可避免地要接触到论文吧,借助论文可以有效提高我们的写作水平。相信许多人会觉得论文很难写吧,下面是小编整理的茶文化论文,仅供参考,欢迎大家阅读。
摘要:户外拓展运动对于疏导员工的负面情绪,以及培养他们的团队精神确实发挥着积极的正面作用。但一旦结束这种拓展活动,公司员工便可能重新步入原有的亚健康状态。实践表明,茶文化能与体育文化形成互补的共生态势。二者的共性特征包括:国民心理特征、易参与性特征、个体拓展特征。最终的应用途径为:调研茶企员工的行为现状、理清二元文化的适用范围、增强企业茶文化氛围营造、建立二元文化共生的机制。
关键词:茶文化;体育文化;特征;应用
当前,在开展社会体育活动时十分强调体育精神和体育文化元素,通过向公众注入体育精神和文化,试图提高他们的生活品质和改善他们的心理素质状况。现阶段的社会体育主要以户外拓展活动所构成,而这种户外拓展活动也用于在对组织成员的身心素质的塑造上。为了与当前的经济发展方式转型问题相契合,这里就以针对公司员工的户外拓展活动作为研究对象。实践表明,户外拓展运动对于疏导员工的负面情绪,以及培养他们的团队精神确实发挥着积极的正面作用。但一旦结束这种拓展活动,公司员工便可能重新步入原有的亚健康状态。可见,在员工身边寻找到与体育文化相似的替代物,来使之延伸作用于员工的身心则值得思考。根据笔者的反复比较认为,需要充分挖掘茶文化与体育文化之间的共同特性。
1茶文化的优势分析
结合本文的主题,这里从以下三个方面来分析茶文化的优势:
1.1茶文化的民族性
茶文化作为我国传统文化的重要组成部分,本身就承载着中华民族的农耕文化和生活文化,以及从中引申出的思想文化。另外,根据我国不同区域的人文特点和自然环境特征,又形成具有区域特色的茶文化,这就进一步表明茶文化具有很强的区域植根性。茶文化正是具有这样的民族性,才使得它符合国人的心理偏好,以及茶文化元素能够与国人的心理因素形成融合。这里所能达到的效果便是,借助茶文化来培育国人良好的心理素质。
1.2茶文化的大众性
以显性元素所呈现出的茶文化具有大众性的特点,如品茗。尽管品茗文化具有区域特性,但这种文化元素已经深入到大众的生活与工作之中。而且,随着“互联网+”时代的到来,茶文化的这种大众性还具有同质化的表现。正是因为茶文化具有大众性的优势,才使得茶文化的思想元素具有广阔的群众基础,并能在相互交流中得到深化。包括公司员工在内的大众,借助每天都需要接触的茶文化来相互交流和分享,便能很好的改善他们的心智模式。
1.3茶文化的个体性
茶文化的个体性也构成了茶文化的优势之一,它主要指向了个体可以在独处的过程中体会和感悟茶文化。那么这里的优势对于公司员工有怎样的帮助呢。不难理解,公司员工时刻面临着工作和人际交往中的压力,从而这就需要他们通过某种方式来疏导自己的负面情绪。借助茶文化的个体性,便能使他们在特定的环境下,通过反思和感悟来进行自我情绪疏导。
2二者共性特征的提炼
通过对茶文化的优势进行分析,可以从以下三个方面来提炼出二者的共性特征:
2.1国民心理特征
尽管现代体育发端于西方,但我国国民在长期的历史发展中累积起了关于体育文化的文化基因,其中就含有“竞合”的文化理念。这一文化理念根源于我国儒家文化所倡导的“和谐共处”的价值观念,也在体育运动中增添了运动本身的竞技要求。同样,我国茶文化也也蕴含着竞合的朴素唯物主义价值观,以万物演变中的竞争关系融合于万物归宗的.统一关系,这本身就体现了竞争与合作的辨证联系。可见,二者的这一共性特征是符合国民心理的。
2.2易参与性特征
本文聚焦于社会体育活动的开展,并具体到户外拓展运动。从实践中可以得出,这种体育活动的参与门槛是极低的,他主要归因于个体的参与意识,而并不对体育资源做更多的考量。同样,茶文化中的品茗文化也具有参与性门槛极低的特征,对于参与者而言关键不是茶叶的品质问题,而是他们是否拥有闲暇的时间和空间。这就如同体育活动那样,需要建立起适合的时空维度。易参与性便决定了,二者可以随时随地的完成对个体心理素质的调适。
2.3个体拓展特征
户外拓展活动和茶文化应用之间还存在着个体拓展上的共性,即个体可以根据自己的需要和想法,独自参与到体育活动和个体拓展中来。前面所提到的通过品茗来建立起个体的反思和感悟行为,这本身就是在思想领域获得了拓展。另外,体育活动尽管外在表现为一种体格的训练,但由外及内的却是个体对心性的修炼。因此,也可以看作为是对自身思想领域的拓展。
3二者共性特征的应用价值
在现实中我们可以分别应用二者的共性特征,来解决公司中的人力资源管理问题。由此,这里的应用价值可从以下三个方面来认识:
3.1调适员工的职业心理
在供给侧结构性改革背景下,减员增效成为了大势所趋。这也意味着,在职员工的岗位压力会逐渐增大,这不仅在于末位淘汰所造成的压力,也在于不断进行业务所带来的压力。那么公司管理层就需要通过某种途径来疏导员工的负面情绪,使他们从被动适应这种变革转变为主动去迎接这种变革,并在变革中获得生机。毫无疑问,无论是体育活动所构筑起的集体文化和个体文化,还是茶文化本身蕴含的要件,都能帮助员工调适自己的职业心理。
3.2优化员工的人际交往
在公司相对封闭的人际环境中,不少员工也因在人际交往中所存在的困境而严重影响职业心理。而疏导他们的这种负面情绪和改善他们的这种人际交往环境,则需要从优化员工的人际交往氛围中来获得。那么体育文化和茶文化所含有的“竞合”理念,以及社会体育活动和品茗的易参与性,这些都为员工提供了相互交流和思想分享的平台。只有在加强交流和提高信息交互频率的基础上,才能最终实现员工人际交往现状的改进目标。
3.3形成员工的自我干预
在更多的时间里,需要员工独自完成自我心理干预和思想境界提升的工作。为此,户外拓展运动所赋予的个体挑战文化,以及茶文化中所蕴含的悟道文化,都可以作为员工进行自我干预的方式和方法。其中,体育文化中也包含着“静和思”的元素,如围棋、象棋。可见,二者的共性可作为形成员工自我干预的重要推手。
4实施途径
根据以上所述,这里以茶企人力资源管理为例,从以下四个方面来构建实施途径:
4.1调研茶企员工的行为现状
对茶文化和体育文化的应用,需要建立在问题意识之上。这就要求我们首先需要调研茶企员工的行为现状。茶企员工的行为现状不仅归因于个体的特质使然,也根源于群体意识和行为导向的影响。在目前的茶企发展困境中,茶企员工普遍存在着焦虑的情绪,这种情绪在很大程度上影响到他们的岗位忠诚度,以及人际交往质量。因此,企业管理层就需要借助茶文化和体育文化来感染员工,使他们能够建立起心理干预的能力来。
4.2理清二元文化的适用范围
本文以茶文化与体育文化的共性特征作为考察对象,在合理应用二者的文化元素时需要理清二者的作用边界。通过已经实施的效果来看,对体育文化的应用可主要针对构建起团队意识和改善人际交互模式之用。对于茶文化而言,则可以应用于建立班组范围内的人际交往模式,以及构建员工个体在非正式组织中的和谐共处生态环境。这样一来,我们在应用二元文化时便可以根据时间和空间条件,合理的进行选择。但笔者建议,应重视茶文化在其中的功能导向。
4.3增强企业茶文化氛围营造
增强企业茶文化氛围营造的目的在于,通过利用茶文化与国民心理特征的融合性优势,来促进企业范围内竞合生态关系的形成。由于茶文化在这里属于企业文化中的构成要件,所以其仍然需要遵循从上到下的文化元素传播逻辑。这里只是站在管理层的视角来提炼茶文化中的核心理念,即在目前的供给侧改革趋势下,应在增强企业内部生态稳定的同时,赋予员工以危机感,并在危机感的促进下来增强他们学习业务、提升职业理念的能力。
4.4建立二元文化共生的机制
这里就需要发挥茶企工会部门的职能优势了,即工会部门应定期组织员工开展户外拓展运动,并将这种运动纳入到人力资源管理范畴。但贯穿于人力资源管理始终的,仍是对茶文化的应用与营造。
5展望
以下再从三个方面进行展望:(1)对企业经营现状的分析。众所周知,提升企业经济效益属于系统工程,因此需要在复杂的内外环境下找到人力资源管理的优化起点。这就要求,需要对企业经营现状展开分析。分析的逻辑路径可沿着“企业市场环境特征———企业经营管理目标———人力资源管理在目标实现中的职能定位”。(2)问题导向下的管理模式。问题导向下的管理模式在于,对于企业常规人力资源管理可以按照既定的方案来执行,而对于那些具有时效性的优化措施则需要在问题导向下来展开。(3)全过程的管理质量控制。人力资源管理在助力企业经济效益提升上需要时间的累积,只有在反复磨合、日积月累后才能真正将这种助力功能充分发挥出来。因此,为了使人力资源管理在长期的工作中不会出现太大偏差,则需要建立全过程的管理质量控制。有条件的企业可以聘请第三方的专家来协助完成这项任务。
6小结
本文认为,在员工身边寻找到与体育文化相似的替代物,来使之延伸作用于员工的身心则值得思考。茶文化能与体育文化形成互补的共生态势。二者的共性特征包括:国民心理特征、易参与性特征、个体拓展特征。最终的应用途径为:调研茶企员工的行为现状、理清二元文化的适用范围、增强企业茶文化氛围营造、建立二元文化共生的机制。
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摘要:探寻茶作为一种文化载体,如何对中国古代文学产生影响,以及产生了怎样的影响。实际上,从茶文化体系中所具体包含的精神理念看,其中所具有的思维内容,能够为我国古代文学作品的具体创作与发展提供无可替代的重要影响,而这也是整个中国古代文学创作发展过程中的重要所在。本文拟从传统茶文化的起源以及内涵要素分析入手,结合中国古代文学作品创作的特点理解,具体分析茶文化对中国古代文学的影响。
关键词:茶文化体系;中国古代文学;内涵影响;创作背景;时代特点
在具体有关茶文化的中国古代文学作品中,最早可以追溯到三国两晋时期,第一篇以茶为主题的作品是《荈赋》,它的内容主要包含了当时种植茶树的规模,采摘的过程,如何制茶,以及茶汤的颜色,这一作品开创了描写茶叶的先河,因而对后世描写茶产生了一定的影响力。后来中国的古代文学形式逐渐开始扩展,有关茶文化的内容也逐渐丰富起来。又因为茶文化本身也属于古代文学的一种,因此,往往可以在各种古代文学作品中,发现茶文化的身影。
1传统茶文化的起源以及内涵要素分析
事实上,通过对我国整个文学作品体系中,关于茶的文学作品主要有两种,其一是以茶,或者茶文化为主要内容的作品,最著名的当属陆羽的《茶经》。当然,其更多情况下,还是与茶相关的文学作品,这些文学作品所能展现和诠释的是其他与茶相关的内容,因此,极其值得我们探究。
1.1传统茶文化的起源分析
中国是茶的故乡,因此,毋庸置疑,这里也是世界茶文化的发源地,茶伴随着古老的中华民族走过了漫长的历史,见证了中国文化的发展史,翻开历史的画卷,几乎每一幅上都可以嗅到茶的清香,古代充满智慧的劳动人民在劳作过程中依据茶的特点创作出茶歌、茶舞、茶诗等等一系列作品,随着茶叶越来越受到文人墨客的喜爱,茶叶也从简单的茶事活动上升为一种高雅的文化,也就是我们所熟悉的茶文化。实际上,在整个传统茶文化体系的形成与发展过程中,文人始终都是其重要的驱动力。因此,与茶、茶文化相关的文学作品,都是对整个茶文化最真实传递和承载的重要内容。
1.2传统茶文化的展现内涵要素分析
就传统茶文化机制中,所谓的时代性,其表明茶文化在于各朝各代结合的过程中,展现出自己具有广泛包容性,而在各个时期的茶文化都各有特点。当然,茶文化之所以能够成为整个传统文化体系的核心与代表,其从根本上看在于茶文化中所具有的成熟包容性。当然,在我国,由于其自然特色和浓厚的民族气息,决定了我国地域辽阔,加之各地文化习俗的不同,形成了各地具有独特魅力的茶文化。比如,在云南地区的普洱茶文化,浙江的龙井茶文化,福建地区的武夷茶文化等等,都以浓厚多样的茶文化体系,让人们充分感受到了整个茶文化体系的应用价值所在。
2中国古代文学作品创作的特点分析
我国是有着悠久文化机制的国家,无论是文学创作的理念,还是具体的文学作品,这都有着世界各个地区所不具备的优势。当然,通过对整个文学发展的具体状况进行分析,我们看到整个古代文学之所以能够被人们有效应用,其关键在于中国古代文学在具体创作过程中,我们能够体会到丰富而完善的思维理念和情感内涵,这些内容,实际上都是我们具体发挥文学作品价值,构建系统化、多元化文学作品机制的核心所在。
2.1中国古代文学的分类
中国古代文学大体可以分为诗、词、歌以及小说等众多类型。最早出现的中国古代文学题材当属诗和歌。最早的诗以“铺采文,体物写志”的特点著称,注重借景抒情,《诗经》当属这一类的代表之作。中国古代文学中的诗以唐诗最为出名,唐诗以其音律对仗工整因而朗朗上口得以流传千古。提起词则当属宋词,宋朝的开放文风催生出了宋词,也让我们有机会了解到宋朝历史。其他产生与各个时期的文化机制,也都代表了各个朝代的文化特点。实际上,文学作品的多样性,以及其中不同的类型,都是基于相应社会事物前提之下的艺术化表达。所以,从我国古代文学作品的发展状况认知切入,其将对文学作品的创新发展提供重要支撑和全面了解。
2.2各时期文学作品茶文化的特点分析
从茶文化的发源以及中国古代文学的特点开始分析,可以看到在这些众多的古代文学形式中,都可以看到茶文化的身影,足以表明茶文化的重要性。《诗经》中收集了从西周到春秋时期有关茶的内容,运用了赋比兴的手法,将古时劳动人民的艰辛描写的淋漓尽致;各个时期的诗中关于茶的描写则各有不同,但都表现出各时期的文化特点。词以宋朝最为著名,多写人间疾苦。实际上,就整个茶文化体系的发展状况看,其作为一种融入了多种内涵要素的文化机制,其中所表达的`不仅仅是一种时代发展的趋势与内涵,同时更为关键的是在整个文化机制中,其系统化阐述了人们对整个文化体系的理解。
3茶文化对中国古代文学的影响分析
我们必须认识到任何一种文学作品的具体创作与发展,其不仅是基于相关物质元素前提的创作,同时更重要的是在这些文学作品中,我们能够看到其中所具体包含的精神理念和价值思维。因此,成熟而系统化的分析茶文化对我国古代文学作品体系的具体影响,其不仅仅是当前我们有效认知我国文学作品体系的重要诉求,同时也是在当前整个时代背景下,我们真正有效去传播我国多元文化的关键与重点。当然,茶文化体系的核心内涵,也是诸多文学作品创作过程中的核心与关键。
3.1唐诗中的茶文化
中华的茶文化是古时文人墨客最为喜爱的活动之一,而饮茶也为文人带来了许多灵感,品茶抒情,借茶寄托自己的情感,“赌书消得泼茶香”将他们的这种乐趣写的淋漓尽致。唐诗中描写茶文化最多的当属白居易,有诗专门谈了自身对茶文化机制的认知和了解,这不仅具体描写出文人一起品茶斗茶的胜景,同时包含了对茶事、茶趣的叙述,同样他的诗,也是中国茶文化中“以茶简德”的写照。唐诗中的茶文化更多是精神上的描写,因此,在这些具体的文学作品中,我们能从中感受其表现出高雅的文化机制,也是中国茶文化的重要组成成分。
3.2宋词中的茶文化
到了宋朝之后,其社会稳定,且良好的经济发展实力,使得宋朝成为我国历史中,经济发展水平和实力,极其雄厚的朝代。而其生产力的不断提升,也使得此时,茶文化体系有着新的发展空间。因此茶的种植面积得到进一步的扩大,故饮茶之风十分流行,茶文化也得到了进一步的发展,宋词中对茶文化的描写更多是生活化的细腻精致的表达,从很多极其经典的词曲文化艺术中,我们就可以看出这种趋势,从意境上来讲,受到茶文化的影响,宋词多表现出轻巧淡雅的美感,与唐诗相比,宋词中更多了一份茶文化中的细腻婉约。当然,宋代有着自身的特点,尤其是在这一时期社会经济进一步成熟,加上陶瓷技术、绘画艺术等成熟发展,此时与茶相关的元素内容也实现了深层次发展,而这些内容,实际上都成为整个文学作品艺术创作品质及内涵的以全面提升的重要资源要素。
3.3其他中国古代文学题材中的茶文化
提到茶文化,不得不提的,就是茶圣陆羽所著的《茶经》,它以叙事描白的手法记录了茶的发展以及我国古代茶文化的演变过程,对于我们了解茶文化有非常重要的意义。陆羽一生研究茶,精于茶道,并善于品茗。其他类型的中国古代文学,例如曲、小说等,都可以看到茶文化的身影,因此,我们必须认识到茶文化体系,实际上对我国整个古代文学体系的具体发展和创作,乃至具体的文化理念和价值思维等等,都产生了十分重要的影响。实际上,在当前我们的整体研究过程中,我们可以看到早在先秦时期所形成的茶文化状况,当然,除了以上极具代表性的文学作品外,其他很多文学作品机制中,也向我们具体展示了茶文化的精神内涵和思维价值,这些都是我们在理解和认知茶文化体系的关键。
4结语
从不同时期的古代文学作品中我们可以清楚看到茶文化所产生的重要影响,茶作为一个文化的载体,文人借它抒发出各种情感,所产生的作品也成为如今我们了解古时茶文化的重要途径,茶与文学早已在历史发展过程中融入彼此的骨血之中融为一体,在读那些有关茶的文学作品时,我们仿佛能够感受到那一刻古人对茶文化的情有独钟,茶也早已变成他们的习惯了,茶文化,因此也在中国古代文学中有着不可替代的地位。
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摘要:茶文化的内涵和社会功能由来已久,茶文化进校园活动育人作用显著,不仅可以增强学生的文化自信,还可提升学生职业素养,培养学生的礼仪规范。茶文化进校园活动,需要循序渐进,彰显特色;要联动各方,合力推进;要丰富形式,创新方式。学院通过“茶文化进校园”的实践活动,双管齐下,一方面实现茶文化的传承,另一方面发挥茶文化的育人作用。
关键词:茶文化;职业素养;人才培养;教育方式
湖南省湘西土家族苗族自治州历史悠久,文化灿烂。湘西州自然生态环境适宜茶树种植,20xx年茶叶种植面积近50万亩,年干茶产量10000吨以上。当下,茶产业已成为湘西州农业特色支柱产业,农民群众的当家产业,湘西州脱贫致富的主导产业。湘西茶叶品质优良,古丈毛尖茶与保靖黄金茶为湖南省代表名茶,中国知名绿茶品牌。为助推湘西州茶产业发展,进一步夯实茶产业基础,全力落实百亿茶产业发展目标,在州内形成人人讲茶、人人喝茶、人人爱茶、人人宣传茶的良好氛围,为茶产业的大发展贡献力量,州茶叶协会与湘西民族职业技术学院共同创建了湘西州茶文化推广中心。茶文化推广中心的成立,旨在以“茶文化进校园”活动为载体,在全州范围内宣传湘西茶知识、传递茶文化、激发茶兴趣、传授茶技能,谱写湘西州茶产业发展新篇章。
1饮茶文化及内涵
我国饮茶历史悠久,早在春秋时期就开始备受关注,从秦汉、隋唐、明后代至今,经历了两千多年的传承与发展,创造了饮茶灿烂的文化,为人类的文明与和谐,特别是在加强友谊建立情感方面作出了巨大贡献。饮茶文化也是我国文化教育的一个重要组成部分,它的内涵丰富、意义深远,在人文精神及日常生活等方面均发挥着不可替代的作用。饮茶文化从古到今,始至终一直存在于生活的各个角落。其中的文化及内涵表现在物质、精神两个方面。物质方面有历史长河中前人遗留下来的茶文物,茶遗迹、茶字画和老字号明茶,也有现代人推出的茶馆、茶具、茶歌茶舞及茶艺会演等。精神层面有茶道、茶德、茶经、茶话,也有以茶会友、以茶静心、以茶养性、以茶为荣等等的文化内涵。由于茶文化所折射了人们在生活上的渴望和精神上的向往,所以饮茶逐渐被人们视为是一种高雅的享受,饮茶也逐渐被人们称之为品茶。当年清代查为仁的诗句“书画琴棋诗酒茶”除了表达对生活的感慨,也正好道出了饮茶文化及内涵的广大和深远。
2饮茶文化校园的育人作用
茶文化进学校,有利于提高学生身体素质、有利于提升学生人文素养、有利于丰富校园文化生活,良好的校园文化对学生生活有着重要的影响,茶文化中蕴含了廉明质朴、节俭尊敬的精神,促进了良好校园风气的形成。
2.1增强学生的文化自信
我国文化有5000多年历史,而茶文化就有4700多年的历史,我国是茶的故乡,最早始于神农时代,沿袭至今,逐渐形成了茶德、茶学、茶道、茶故事、茶艺等一系列的茶文化思想,并蕴含着丰富的天人合一、和、德、礼、美、静等哲学思想,反映出我国民族悠久的文明,奠定了新时代中国特色社会主义文化自信的的强大根基,茶文化融入校园,对学生思想教育和培养学生德智体美全面发展有着重要作用,同时也增强了学生对文化的自信。营造茶文化氛围。通过调研、举办活动献策搭台,服务茶产业健康发展,突出以茶惠民、茶和社会的宗旨,培育与弘扬“清、敬、和、美”当代茶文化核心理念,推进了“茶为国饮、健康消费”的理念,更增强了茶文化的自信。
2.2提升学生职业素养
苏东坡有句,从来佳茗似佳人。茶文化能缓解压力,更能修身养性、陶冶情操,茶文化培养人吃苦耐劳、无私奉献、淡泊名利品质,茶道中的廉、美、和、敬,茶德倡导的康、乐、甘、香等精神内涵,都与优秀人才应具备的诚实守信、吃苦耐劳、懂礼貌、善于沟通、团结协作、善于学习的个人品质等职业素养相一致,在校园融入茶文化资源感染学生,能促进学生的职业素养的养成。提升学生职业素养,渗透茶文化,不仅提升学生学习自信心,而且也能改变学生生活态度,使他们热爱生活,热爱人生,重视友情,树立集体观念,充分调动智慧,发挥潜在能力。帮助学生能在静中思考,动中上进。遵守规则,成为一名有技能、有素养的新时代高素质技能人才。
2.3培养学生的礼仪规范
礼仪是“礼”和“仪”两个词组合起来的合成词,是在生活过程和社会环境之下逐渐形成经时间熏陶而固定下来的一种交往行为,是符合大众心理,有利于人际关系健康发展和人格完美的准则。也是确立维护社会秩序为核心内容的价值观念、道德规范及与之相适应的行为方式。在礼仪教育方面,其内容包含了生活中的各个层面,大到理想、信念、精神风貌,小至衣着、举止、言行及接人待物。从对象上细分,可以划分为个人礼仪、公共礼仪、待客与作客礼仪等。茶礼仪是茶文化的重要内容之一,我国素有礼仪之邦的称号,职场或日常生活中,人们都很注重礼仪。目前,高职院校采用“现代学徒制”教育模式,在拜师仪式上,徒弟要向师傅敬茶,代表拜师求技,谢师恩,是一种仪式,也是一种教育,在社会或民间,要拜师学艺,也有敬茶的习俗;新人举行婚礼时,要向对方父母改口敬茶;学生在学校提前学习和掌握茶文化知识,能培养学生的礼仪规范,对未来走上社会发展带来帮助。
3以湘西民族职业技术学院为例,“茶文化进校园”的形式
推进茶文化进校园活动,让“茶为国饮”的理念从学校传播到千家万户,再传播到四面八方,这对于打造“中国名茶茶乡”,建设独特韵味、别样精彩的校园文化生活,全面提升学生的文明素养,都具有深远的意义。
3.1开设茶文化必修课、选修课
茶文化是茶道和茶艺的重要组成部分。传承、弘扬茶道,是学习茶文化的'必修课,道是中华民族的文化瑰宝,是诸事物的运行轨道,是顺其自然的轨迹。茶道则是来自自然的沐浴,是心旷神怡、心无旁骛的美感之道。而茶艺便是选茶、洗茶、煮茶、烫壶、温杯、闻香、品茶等过程的艺术,也是传承传统美德、追求完美的一种艺术。进一步理解,茶艺不仅仅是单纯的艺术,而且还是蕴藏深厚文化的艺术。茶艺在继承传统文化的基础上又彰显和发扬了现代生活的艺术形式,同时还渗透到文学、美术、舞蹈等领域,形成了正如苏轼所云的“除烦去腻,世故不可无茶”的茶文化。现代社会随着生活质量和人性品质的提升,越来越追求茶文化的品评,追求茶叶的色、味、形,追求茶艺的每一个操作艺术,追求品茗与艺术的完美结合,追求呈现形式与精神的完美统一。学院开展茶文化教育,需要明确必修课、选修课,要结合市场变化和经济需求,学院在教学上突出茶文化的传承与弘扬,紧跟时展步伐,明确创业就业导向。旅游管理系各专业开设茶文化必修课;“一村一大”农民大学生开设茶文化必修课;学院其他系部开设选修课。
3.2研发茶肴茶点
茶肴,即用茶叶入肴后烹饪而成的菜肴。茶叶入肴,一般有四种方式:一是将新鲜茶叶直接入肴,二是将茶汤入肴,三是将茶叶磨成粉入肴,四是用茶叶的香气熏制食品。茶点,是在茶道中份量较小的精雅的食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。研发茶肴茶点。在保持中餐、西餐、西点、雕刻、面塑、调酒、咖啡等烹饪传统技术的同时,旅游管理系烹饪类专业师生,要成立茶肴茶点研发工作室。茶肴茶点在形、色、味上进行创新,追求产品精细化,满足消费群体的审美需求。
3.3建立大学生茶吧试验点
茶源自中国,喝茶早已融入我们的日常生活中,身为炎黄子孙的一员,茶可以不喝,却不能忽视这固有的茶艺文化;有鉴于此,建立大学生茶吧试验点,提供最完整、正确的茶艺文化信息和普及茶叶知识,让每一个学生都能了解到茶的基本常识及生活文化的相关性。积极弘扬传统文化,回归自然健康。建立以茶水为特色的服务性茶吧,提供以国学为主的书籍,方便学生交流学习,建立非营利性,大学生创业基地。
3.4开展茶文化讲座和社团活动
歌以咏志,诗能陶情,茶可清心。一花一世界,一茶一乾坤。茶,是最精典的植物,生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》中走出,饮尽山灵水秀,意蕴人间风情。茶里乾坤大,壶中日月长,那浓浓的酽,就是全部的人生。茶源自中国,喝茶早已融入我们的日常生活中,身为炎黄子孙的一员,茶可以不喝,却不能忽视这固有的茶艺文化。开展茶文化讲座和社团活动,弘扬茶艺文化信息和普及茶叶知识,举办茶文化相关技能比赛与品鉴、展示等活动。学习茶艺技巧,温杯、投茶、洗茶、烫杯、冲泡、出汤、分茶、奉茶、品茗,体会茶文化所带来的安逸与亲和,感受茶文化所展现的人文魅力。总言之,茶有八德:康、乐、甘、香、和、清、静、美。清茶一杯,廉洁清白,以茶代酒,是古代清官的廉政之举,也是现代社会提倡精神文明的高尚表现。新时代教育茶文化走入学校,通过学习茶礼仪、茶艺表演等,更好地学会了尊重他人,照顾服务他人,分享给别人的意识,也提高了学生的动手能力,审美能力和集体意识。将茶文化融入校园,内涵深入到学生心中,引导学生以和为贵、以人为善、礼貌待人、诚实守信,提高学生的思想品德素质,对促进我国倡导的文明、团结、廉洁、和谐社会是十分有益。
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英国文学作品中的茶文化解读
茶最初由中国传入世界各地,其清香的口味受到了世界各国人民的喜爱。英国于17世纪最初开始接触“茶”饮品,而这种茶饮品迅速得到了英国人民的青睐。起初茶仅作为英国上层社会的奢侈品,后来发展成为全民都可以消费的平民饮品,而这种茶文化的发展,也就促使英国茶文化能够融入到英国的政治、经济、文学等多个领域,不同的时期其茶文化所代表的社会阶层、文学作品也都不同,尤其是英国文学作品中对于茶文化的体现更是淋漓尽致,两者之间的联系较为紧密。
一、英国茶文化的内容
茶文化起源于中国,直至17世纪才传入英国,并受到了英国人的喜爱,始初茶作为一种药物保健品推广,并风靡于英国的上层社会,至19世纪,随着英国殖民地的不断扩张,进口关税的降低,才使得英国的中下层阶级能够普遍饮用,之后茶饮品也逐渐发展成为一种全民性的饮品,成为英国人生活中的主要饮品之一,也代表着英国人对时尚和健康的追求。
(一)英式早茶
英式早茶主要是指英国人在清晨饮用的茶。“一日之计在于晨”英国人对于清晨的时间看的十分重要,因此英国人都会在清晨准备一杯“早茶”,迎接美好一天的来临。英式早茶的原材料主要是红茶,例如阿萨姆红茶、肯尼亚红茶等。红茶的色泽亮丽、口感纯正,能够起到提神、醒目的作用,而英式早茶也成为英国茶文化的主要特点之一。
(二)英式上午茶
在英国茶文化中,英式上午茶是必不可少的。上午茶主要是在工作时间饮用的茶,对于英国人来说,工作和休闲是联系在一起的,忙碌了一上午的工作,需要饮用一杯清爽的茶,缓解工作的紧张状态。一般英式上午茶的时间在11点左右,饮茶之后会休息片刻,紧接着继续下午的紧张工作。而这种工作方式和习惯,也是英国工薪阶层的主要休闲方式之一。
(三)英式下午茶
英式下午茶主要是英国人打发下午时间的生活习惯。英式下午茶起源于上层社会的贵妇,这些贵妇选择下午四点左右的休闲时光进行聚会,一起饮茶,享受下午的温暖时光,延续至今,英式下午茶已经成为英国人进行情感交流的主要方式。
(四)英式晚茶
英式晚茶主要是指下午6点之后的.饮茶时间,英国人在晚饭前后都会饮茶,由于英国人的饮食习惯较为甜腻,为了保证健康英国人都会饮用一杯清茶。通常情况下晚茶都会加一些牛奶,以促进睡眠。
可见看出,茶已经成为英国人生活、工作和学习中的重要饮品,而饮茶也成为英国人的主要生活习惯之一。
二、英国文学作品中茶文化的体现
由于茶文化的发展是由上层社会逐渐发展到平民阶层,因此英国茶文化在发展过程中融入了英国的政治、经济、文学等领域,尤其是在英国文学作品中的体现,也成为英国文学作品的主要特征之一。英国文学作品中的茶文化体现主要有以下几个方面:
(一)茶与诗歌
诗歌是英国文学作品中的重要组成部分,而茶在诗歌创作中也是众多英国诗人的主要创作源泉之一。茶可以作为诗歌的素材,也可以作为诗歌的创作主题,丰富诗歌内容。早在17世纪中期,英国诗人埃德蒙·沃勒就以茶为素材创作了《论茶》,也是英国文学作品中第一次出现茶的内容,自此之后,茶在诗歌文学作品中的应用也越来越广泛,而英国人也经常以茶来形容诗人,以体现诗人的优雅品质和高尚涵养。茶元素在诗歌载体中的引用,与茶自身的本质有着直接的联系,茶叶以清新的绿色为主,是和平、安宁的象征,能够意寓吉祥与安康,而诗歌中茶的引用,不仅是对诗歌素材的增加,而且也能够反映当时的社会现状,在诗歌盛行的时代,茶作为英国贵族的专属饮品,也具有极强的代表性,诗歌中所描述的贵族生活,也体现了茶在英国的发展史。
(二)茶与散文
散文中引用茶的作品也较多。散文是一种以记叙、抒情的写作手法进行文学创作的作品,因此,英国的散文作家将茶作为散文素材,对茶进行详细的论述,通过对茶特征、性质、作用等方面的描写,抒发作者对茶的热爱;通过描写当时不同社会阶层对茶的追捧,展现当时英国各个社会阶层对健康和生活品质的高尚追求;通过描述制茶、泡茶的方法,体现一种制茶、品茶的亲身感受,展现英国人热爱生活的态度等。这些都是茶文化在散文作品中的主要体现,具体到英国的散文作品中,20世纪的英国作家乔治·奥威尔的《泡一杯好茶》详细的记录了如何制茶、泡茶的方法和过程,并将作者的泡茶感受传达给读者,让更多的人了解茶文化,将饮茶推广到基层民众的生活和工作中,而这一散文作品的发表也推动了英国饮茶热潮的掀起,让更多的人懂茶、饮茶。
(三)茶与小说
小说作为英国文学作品中的重要组成部分,其受热爱程度不亚于诗歌和散文。小说创作中以主人公的生活为故事情节,能够顺其自然的将茶融入到创作中,在小说故事中可以将饮茶贯穿于主人公的日常生活和工作中,进而体现主人公的社会地位和生活追求。例如英国小说家夏洛特·勃朗特在《维莱特》中,就合理的将贵族妇女的下午茶引入其中,展现了小说中贵族妇女的社会地位和高贵身份,促使小说情节更加贴近生活实际。小说中茶文化的引用主要是体现故事人物的身份和地位,或者是展现一种社会形态,一方面可以丰富小说创作的内容,另外一方面也可以让小说创作更加切合实际,体现小说所要传达的内在涵义。
三、英语文学作品对英国茶文化的作用
在众多的英国文学作品中,无论是诗歌、散文还是小说,都以茶为素材和主题,茶文化在英国文学作品中的影响也是极为突出的,茶文化不仅影响了英国文学创作者的创新,还贯穿了英国整个文学历史的发展。同样英国文学作品也促进了英国茶文化的发展,对英国茶文化发展有着极为重要的作用,其主要作用有以下几个方面:
(一)推动茶文化的发展
自17世纪茶传入英国以来,英国的文学创作者就将茶作为文学创作的素材,从最初的诗歌素材发展到英国的小说题材,很多文学作品都引用了茶。以英国作家乔治·奥威尔的《泡一杯好茶》为例,在散文作品中详细描述了制茶、泡茶的过程,分享作者制茶、品茶的感受,这一文学作品的发表,对于茶文化在社会各个阶层的推广影响重大,尤其是对于社会底层的茶文化传播,推动了茶文化的广泛发展。
(二)体现茶文化的发展历史
茶最初流行于英国的上层社会,是英国贵族阶层宴请、赠送的佳品,体现的是一种高尚的生活品质。因此在众多的文学作品中也都用饮茶作为代表上层社会生活的主要特征之一,进而融入到文学作品中。在不同的时期文学作品中茶文化盛行的社会阶层不同,例如小说《维莱特》中,只有上层贵族阶层才可以饮茶,并作为一种奢侈品和保健品风靡于英国的上层社会,而小说《匹克威克外传》中则多次展现了茶已经成为一种平民饮品,并风靡于英国整个社会。由此可见,文学作品中的茶文化能够充分的体现英国茶文化的发展历史,对于记录英国茶文化发展史有着极其重要的作用。
(三)充分展现茶文化魅力
文学作品中对茶文化的描写不仅能够体现茶文化的发展历史,还能够展现茶文化独特的魅力,例如在小说《傲慢与偏见》中,在描写主人公的浪漫爱情和各种英国聚会时,都会将茶会的详细情景进行描述,以烘托情景氛围,突出英国当时的阶层文化,同时书中描述了对不同人物饮茶后的感受,展现了中西文化相互融合过程中茶文化的重要作用,展现了茶文化在中西文化相互交融中的文化魅力,也使得小说内容更加丰富多彩。
结论
随着英国茶文化的不断发展,茶已经成为英国人生活中的重要组成部分。在漫长的茶文化发展史中,英国的文学作品起到了良好的推动作用,在英国的文学作品中茶文化的体现十分突出,丰富了文学作品的创作素材,激发了众多文学创作者的创作灵感和写作热情。论文通过对英国文学作品中茶文化的解读,论述了英国独特的茶文化内容以及文学作品中的茶文化体现,深入的分析了英国文学作品对茶文化的作用。无论哪种文学作品形式都合理的将茶运用到创作中,一方面提高了茶文化的知名度,让更多的英国人热爱茶、饮用茶;另外一方面文学作品中茶文化所反映的社会形态,也记录了英国茶文化的发展历史,让更多的人了解茶文化的发展。
摘要:结合我国古代文学作品类型的多样性看,无论是诗歌艺术,还是相关文学专著,其中都有关于茶文化的素材描述。除了直观意义上的著作描述外,茶文化体系中所诠释的精神理念更是对古代文学作品创作提供了本质上指引。本文拟从我国茶文化体系发展分析入手,结合中国古代文学创作认知,从而探究中国古代文学与茶文化体系之间的完美融合机制。
关键词:中国古代文学;茶文化;完美融合;文化情感;理念诠释
结合茶文化元素的价值诠释看,可以通过融入系统化的茶文化理念,从而引导大众在接触和认知茶文化这一前提下,对我国古代文学形成个性化、独立化认知。实际上,在对我国茶文化体系发展状况进行分析之后,我们看到整个茶文化传播的主要动力就是文人雅士,因此,我们可以说古代文学作品不仅是对茶文化的生动、描述,同时也是茶文化传播的“衍生产物”。
1我国茶文化体系发展历程分析
茶文化有着几千年的发展历史,其中通过融入多种物质元素和人文情感,从而为茶文化的价值传递与影响力传承提供了重要平台。在我国茶文化机制不断发展进程中,无论是客观的物质属性,还是系统化的精神理念,都是我们对其形成层次化理解的关键前提。结合茶文化体系的价值、特征以及其形成背景看,其中对我国古代文学体系的创作提供了具体素材,以及系统化的精神思维。在茶文化体系中,我们所能感受到的是浓厚的生态之美和理性的人文之美。游走在千百年的茶文化历史中,我们所能够用心品读到的是茶文化的独特内涵。茶文化的美是在长期历史进程中所形成的美,其不仅能够让人学到丰富多样的传统历史文化知识内容,同时也能够从中品读到茶文化的深厚底蕴。茶文化中所诠释的是自然之美与艺术之美的深度融合。在时代发展的今天,传统中国茶的发展与传承走向两个方向,其一,依旧使用传统的农业产品思维来经营茶叶产业,在以茶叶原材料为基础进行营销。但是在这一过程中,其中既缺乏必要的产品标准化机制,同时也无法实施标准化、品牌化经营。其二,在我国茶叶产业经营过程中,未能将必要的文化思维理念融入其中,喝茶流程过于复杂,或者繁琐,茶文化缺乏必要的“时代化”融入,因此,想要让更多年轻人以一种“接受”的心态来理解和包容传统茶文化,只有将文化理念与时尚思维相融合,才能真正意义上实现茶的时代化应用与创新。茶最初仅仅是一种“树叶”型草本植物,其更多是一种时代生活记载,唐代陆羽所创作的《茶经》一书更是对中国传统茶文化的生动记载。中国茶叶经历了传统古代的鼎盛,到今天的世界茶叶产业格局逐渐形成,究其根源看,则是茶叶产业逐渐融入世界,并且构建多样化茶文化体系的关键所在。结合我国茶叶产品的三种符号表达看,茶叶原料、茶叶产品、基于茶叶的多种内涵。
2中国古代文学创作认知
在对我国古代文学的具体内涵和创作机制进行分析时,必须从整个文化机制中的“时代”性为前提,注重将人文理念作为我们了解古代文学的“基础”,通过理性认知古代文学创作过程中,所融入的基础理念,从而真正实现对中国古代文学创作的本质理解。千百年的中华文化造就了极具价值力的文学作品体系,选择合适的视角不仅能够帮助我们了解这些作品,更是实现对其有效传递的关键。从我国古代文学的创作内涵和本质理念中,其从文化记载这一具体角度来对我国传统文化本质内涵,形成细致、科学认知。无论是任何一种古代文学作品体系,其中都有着深层次的文化机制,因此,这为我们具体理解古代文学创作活动提供了重要基础。不同历史时期都有着特殊性的文学作品体系,这些文学作品中的素材内容,不仅诠释的是该时期的文化状况,因此在具体研究我国古代文学作品时,就需要对其植根的不同文化时期,形成真正意义上的理解与认知。我国文化极为繁荣,古代文学作品更是对该时期发展状况的生动记载,结合不同文学作品创作手法,形成了极具自身情感和表述价值的文学作品。尤其是我国古代文人有借景抒情的创作爱好,因此,多数文学作品就成为表述文人雅士自身创作情感的重要载体。因此,合适的文学素材无疑是表述大众理解与认知的素材。
3中国古代文学与茶文化体系之间的`完美融合机制分析
茶文化的价值内涵和精神思维,不仅诠释的是成熟的文化体系,同时更让我们感知到了多样化、多元化的文化素材,在当前我们具体应用茶文化时,我们要从其中的多样性出发,特别是长期历史中汲取灵感和文化内涵,从而形成独立鲜明的文化机制。从茶文化体系的形成历程,以及多样化的人文思维看,该文化中所表达的不仅是完善的文化理念,更有着丰富多样化的艺术内涵。如果我们深度分析中国古代文学的创作特点,不难看出独立的情感思维和文化艺术,成为中国古代文学创作的本质所在,更是造就中国古代文学创作价值的生命所在,因此,就我国古代文学创作来说,其最为核心的特点就是文学创作能力和人文精神表达思维,特别是独特的茶文化特点造就了我国古代文学作品中极为独特的创作特点。所以,在这一文学作品中,其表达了浓厚的作品风格,更重要的是该文学作品中所诠释的情感理念和思维更是对茶文化精神的深度表达。在我国悠久历史进程中,茶文化有着本质上与外在上的多种融入和影响,无论是社会大众,还是文人雅士,其生活历程之中,始终离不开茶文化体系的多种影响。从茶文化的发展历史中,就能感受浓厚的大众生活特征,以及完美的文学创作历史。纵观我国古代文学作品体系,我们能够从中看到诸多与茶、茶文化相关的文学作品,尤其是作者将个人的理解和精神思维综合融入到整个文学作品的创作历程之中,实现了茶文化与古代文学作品机制的深度融合。
因此,在综合理解和认识古代文学与茶文化体系的融合体系看,不仅需要我们从具体的文学创作素材出发,同时也要对该文学作品中所包含的精神理念和艺术思维,乃至作者本人的情感理解形成综合性融合,通过独立化创作,造就内涵丰富、类型多样的古代文学作品。就我国古代文学作品与茶相关的著作表达形式看,其中主要包含两类:第一种是专门对茶文化进行记录、展示的独立化著作,最为经典的就是唐代陆羽所著《茶经》,这一类著作中通过选择茶文化作为描述主线,从而生动诠释了茶文化的发展与传承历程,更是成为我们了解传统文化的重要载体。对于我国茶文化体系来说,真正构建该文化机制的重要象征就是《茶经》的形成。当然,从另一种与茶相关的文学作品就是将茶和茶文化作为创作素材的文学作品。此类文学作品极为多样,比如唐代的诗歌艺术、明代的小说等等,茶文化中所提供的不仅是具体的创作素材,同时也是系统化的精神理念展示。在唐代白居易的诗歌作品中,其有多处关于茶的描述。起尝一碗茗,行读一行书,正是白居易本人对茶和茶文化的成熟理解。对于白居易本人来说,茶文化因素对其影响极其深厚。当然,宋代苏轼的文学作品中,也有着多种茶文化元素的直接描述。在苏轼的文学作品中,能够感受到其本人对茶文化的独特感知,即使在苏轼被贬期间,茶依旧成为其重要象征与精神依靠。此外,对茶和茶文化有着深厚感情的文学家仍然有很多,这些都成为我们综合理解和直观认识茶文化发展历程的重要素材。客观的看,唐宋时期本身就是我国茶文化体系正式形成的重要时期,所以理解此时所创作的文学作品,就必须站在茶文化成熟发展这一重要历程出发,通过选择合适的文化思维,站在包容性文化视角,实现古代文学与茶文化理念的全面融入。这一过程,也为我们了解传统文化提供了重要帮助。
4结语
文学创作的过程,实际上是文化融合与推动的结果,文学作品也就成为我们了解文化体系的关键与基础,因此,在这一背景中,与茶相关的文化素材,更是几千年古代文学创作的核心所在。在古代文学作品创作时,茶及茶文化的深厚内涵,不仅成为其作品创作的基础,更重要的是其中所展现的精神理念和文化思维,更是为我们了解传统茶文化提供了直观意义上的素材。
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摘要:汉语是世界上使用人数最多的语言,汉语言文学重点包括文学史、语言学和文论。汉语言不仅能够维系中国的统一,而且能够传播发扬中华民族的优秀文化。中华传统文化蕴含丰富,传统茶文化作为传统文化的一支,在漫长的岁月中沉淀下来,成为华夏文明的一大代表。在这个过程中,汉语言文学发挥了不可替代的作用。汉语言独特的韵味赋予了传统茶文化深刻的内涵,因为汉语言文学发挥它的作用,使得传统茶文化不断传播开来。在时代发展与变化的同时,传统茶文化也随之改变,融入了新的元素,使得传统茶文化形成了一种新的概念。汉语言文学在时代的发展中起着很重要的作用,它对传统文化影响很大,把很多传统文化宣扬开来。
关键词:传统茶文化;汉语言文学;文化传播
汉语是世界上使用人数最多的语言之一,中国是以汉语作为其标准语言的国家,由此产生了许多与汉语教学相关的内容。汉语言文学就是以汉语学习为核心的一门学科,通过汉语言文学的发展使得传统文化也得以发扬壮大。汉语言文学对于传统茶文化的传播起到了至关重要的作用。下面我将结合汉语言文学的作用和传统茶文化的特性将汉语言文学对传统茶文化的传播的作用进行一个分析。
1发展历程
1.1汉语言文学的发展历程
汉语是世界上最具代表性的语言之一,也是世界上使用人数最多的语言。我国是以汉语为标准语言的国家,我国从一百多年前就开设汉语言文学。在五四运动爆发之前,我国的汉语教学的目的在于为政府培养它所需要的从业机关人员,而非培养具有良好汉语能力和语言能力的人。汉语言文学从产生到现在经历了不少的变革,它的发展与社会的变化是相互关联的。经过历史的风雨洗礼,汉语言文学的形态特征已经形成。各大高校也纷纷开设汉语言文学专业,汉语言文学作品也开始流行起来,汉语言文学教育也越来越有它独特的价值。汉语言文学的发展历经了沧桑与曲折,也拥有过辉煌和灿烂。汉语言文学在没落的时代里记录了最黑暗的故事,在最美好的日子里叙写了最荣耀的篇章。汉语言文学的发展可以见证时代的变迁,它的发展过程也正是我们中华民族发展的一个浓缩。汉语言文学不仅是我们中华民族独具特色的一种文学形式,而且是我们民族灵魂的象征。
1.2传统茶文化的发展
中华文化源远流长、博大精深,它蕴含丰富,其中包括传统茶文化、戏曲文化、京剧文化等等。传统茶文化当中又蕴含许多珍贵的文化元素,包括采摘茶叶的相关内容,泡茶的相关流程,与茶有关的典故传说,以茶为题吟诗作赋,茶具的挑选,关于茶的品鉴......与茶有关的文化自几千年起就有,茶与中华民族有着密不可分的联系。虽然不同的国家有不同种类的茶,但在中国茶不仅是供人饮用的饮品,更是中华文化的象征,它代表着中华民族的精神内涵,也是中国能成为四大文明古国的依据之一[1]。
2赏析汉语言文学与传统茶文化相关的内容
2.1古代咏茶词的内容
历史上不乏名人写下关于茶的诗文,关于茶的诗书典籍数不胜数。宋朝时,许多文人墨客饮茶会友,著名书法家黄庭坚的《品令茶词》中写道:恰如灯下,古人万里,归来对影。词人在独自一人独立与稀疏光影之中,喝了茶之后的情绪类似于故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可用语言来表达,只有饮者才能体会这其中的滋味。由此我们可以看到,汉语言文学作品中有此番对于茶饮的赞誉。同样是与黄庭坚并称为宋代大书法家的米芾也写过许多关于茶叶的词句。他曾写过一篇《满庭芳咏茶》里面有许多文字都在刻画沏茶时的优美画卷,细腻传神地再现煮茶的各道工序,沏茶时的火候以及用以沏茶的泉水的清澈透亮,都通过词句展现出来。这不失为一首极有情韵的咏茶词。中国古代还有许多意境丰富内容细致意蕴悠长的咏茶词,这些汉语言文学作品都对传统茶文化的传播起到了关键作用[2]。
2.2近现代咏茶作品
中国著名人民艺术家老舍有一篇代表作叫做《茶馆》,这部作品看似是一篇不长的汉语言文学作品,但实则续写了中国三个历史时期的社会变迁情况,茶馆见证了时代的革命,这部汉语言文学作品也为中国传统的休闲活动做了宣传,因为这部作品的推广,许多现代人又对茶馆的休闲氛围更感到新奇。作家林清玄写了一本名为《非常茶非常道》的散文集,其中富含很多禅理。文章文字清雅,意境深远,内涵丰富睿智。这本书关于禅茶文化,作者看似漫不经心地讲故事,实则故事蕴含深刻意义。
3汉语言文学与传统文化的联系
3.1汉语言文学与传统的关联
从汉语出现到现在,汉语言文学作品已经多得数不胜数,汉语言文学涉及的方面广博,与传统文化也联系密切。古代文学作品到当今的社会中也依旧被人们熟知,很多名家的作品都被作为汉语言文学作品展示在大众面前。可以说,传统文化的传播与发扬壮大离不开汉语言文学作品的'推广,传统习俗传统节日传统礼仪传统观念都以不同的形式被记录在汉语言文学作品中。
3.2汉语言文学发挥的作用
汉语言文学包括许多方面,包括文学史、语言学等等,汉语言文学中有不同风格流派,导致在不同的社会阶段,新的思想观念会融入文学作品之中,对于启发民智有一定的作用。汉语言文学作品也涉及到社会生活中社会现象,笔者会有隐晦的角度去揭露时代的问题,对于社会发展来说起到重要的影响。汉语言文学中语言具有艺术性,在语言表达方面达到了艺术感染力强的效果,所以某些时候汉语言文学能够陶冶大众的情操。汉语言文学作品一个很重要的作用应该是它具有传播作用,汉语言文学作品或者是针对性的文学评论都以不同传播媒介传播散布,涉及面广泛,所以很多思想观念、艺术形式、传统文化、政治理念、文学概念等等都因为汉语言文学得到发展。
3.3汉语言文学对传统茶文化传播的作用
茶文化是中华民族传统文化之一,茶文化发展到今天已经有了新的形式。茶文化在中国不仅代表着物质文化也代表着精神文化,许多精神层面的价值观念都被人们认可和重视。自古时候起就有关于茶的诗词歌赋问世,茶文化中的茶不仅只代表饮食文化上的一大元素,更是上升到中华民族的精神境界。茶的清热解毒功效被世人公认,但在中国它如同精神的调节器一般,历代文人墨客都饮茶作赋。我们在传承茶文化的过程中也看到了其他国家诸如日韩两国对于茶文化的发展传承,很多都是从大众媒体上看到其他国家的茶文化发展;但对于自己国家的传统文化,我们要去了解它的意义内涵所在就要了解它的来源和它历经的风雨历程。如今的中国人对于传统茶文化应该不算陌生,至少说到饮茶,不管什么年龄的人多少都会了解它的内在含义[3]。因为从小学开始接触的古诗文就讲述了茶的相关知识,在很多汉语言文学作品中都会以茶叙理,在汉语言文学作品的指导下,人们开始认识到不同的茶叶种类,开始意识到品茶这件事情的意义所在,开始了解不同的词汇所表达出来的对于茶的滋味的品鉴。在历史长河中,不同的时期的语言表达习惯也造就了不同的茶文化中的表达方式。在汉语言文字追求典雅大气的时期,茶文化中出现了类似于斗茶、选茗等词汇,在汉语言文字表达趋向于简便易懂的情况下,饮茶文化中出现了泡茶、倒茶的这些表达习惯。这些都是汉语言文学直接导致茶文化的改变,这种改变也证明了汉语言文学的传播范围之广,这些词汇在相应的历史时期都在举国上下出现,并且被人们频繁使用。汉语言文学在传统茶文化的传播过程中起到了相当大的作用,因为在漫漫历史长河中,是因为汉语言文学作品的记载使得传统的饮茶文明没有被人抛弃,也使得饮茶习惯一直被人们视为一大民族爱好。得益于汉语言的宣扬,才让传统茶文化在历经千年的发展变迁之后仍然存留于世界民族之林。
4结语
中华民族的优秀文化包括它的语言文字和它的传统文化,通过上述分析,我们可以看到汉语言文学对于传统茶文化甚至许多中华民族传统文化都起到了重要的传播作用,汉语言文学为传统文化的流传起到了至关重要的作用,它将传统文化推广给本民族的后继者,也将本民族的优秀传统文化发扬到世界的范围内。汉语言文学是我国的一大艺术特色,它对于中华民族的伟大复兴具有重大意义。在如今的网络环境推动下,汉语言文学的传播途径被拓宽开来,发挥汉语言文学的传播作用,能够促进中华民族优秀传统文化的传承与发展。
参考文献
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摘要:中国是世界上茶文化发源地,拥有着深厚的茶文化底蕴,茶文化也对中国人的精神、价值观产生了深远的影响。在中国流传至今的茶文化典籍中,出现了诸多通感现象,或者说通感效应,为当代人研究茶文化提供了绝佳的素材。运用了通感手法的茶文化典籍,表述更加生动形象,所传达的意蕴也更加让人流连忘返,可以说茶文化中的通感现象,是研究茶文化的一个良好的切入点,也是在茶文化翻译当中需要密切注意的。基于此,本文对茶文化中的通感现象进行了简要分析,并对其翻译问题进行了科学探讨,希望对相关的茶文化研究、翻译工作者有所启示。
关键词:茶文化;通感现象;翻译
通感,简单来说就是感觉的联通,即通过描写艺术和头脑想象,将视觉、听觉、嗅觉、触觉等不同的感觉相互转移、融合、贯通,达到更好的文学表达效果。中国与茶文化相关的典籍、诗词中,出现了大量的通感现象,用文学的方式将茶文化的意蕴表现得淋漓尽致,让人叹为观止。通感的应用,让茶文化的艺术魅力得到了升华,让茶文化和文学的结合更加紧密。在《茶诗三百首》和《续茶经》中,都不乏运用通感手法的令人拍案叫绝的佳句,为后人所称道。研究茶文化,可以将茶文化典籍中的通感现象作为一个重要的突破口,由此可以更加深刻、更加简洁地窥探到茶文化深刻的内涵与丰富的价值,也可以帮助茶文化翻译工作者更好地把握翻译准则,达到翻译过程中表词达意的准确与适当。
1通感现象概述
通感作为一种文学修辞手法古已有之,但其运用需要作者具备深厚的文学功底与良好的文学素养。通过不同感觉形式的相互连通、转移、融合,通感可以把作者所描绘的内容通过多种感知途径呈现在读者眼前,极大地增加了文段的表现力,也有效地丰富了读者的阅读体验,使得阅读过程生动有趣、波澜起伏,如身临其境一般。钱钟书先生曾经对于通感这一文学表现手法有过精辟的论述:“在日常生活经验里,视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉往往可以彼此打通或者交通,眼、耳、舌、鼻、身各个官能的领域可以不分界限。颜色似乎会有温度,声音似乎会有形象,冷暖似乎会有重量,气味似乎会有体质。”这正是通感手法的形象描述,钱钟书先生对于通感的表述,也引起了诸多学者对通感的浓厚兴趣,不少专门研究通感现象的课题才开始出现。近来对于通感的研究不断深入,也得到了不少研究结论。通感现象涉及的学科是比较多的,包括了生理学、心理学、语言学、美学乃至认知学等等,从大的层面来看,通感现象可以是一种修辞方式,也可以是一种认知方式,同样可以是一种人类基于感觉和想象的心理活动。在通感现象中,从触觉领域向其他感觉领域映射的现象是最为普遍的,这也是通感现象中人的感觉由低级向高级、由简单向复杂变化的表现。在人的所有感觉中,触觉是最为简单的,之后由易到难的感觉排列分别是温觉、味觉、嗅觉、听觉、视觉。在不同感觉相互贯通、转移的过程中,人对于事物的感受将会更加深刻、具体、形象,事物给人留下的形象记忆和抽象记忆都将会更加深刻。茶文化兼具形象性和抽象性,运用通感手法表现茶文化内涵,可以说再合适不过了。
2茶文化中的通感现象
在流传至今的中国古代茶文化典籍如《续茶经》以及诸多茶诗中,都大量地出现了通感现象,运用感觉的转移、融通,提升了文学语句所描绘的茶文化的魅力。分析发现,大多数的茶诗以及《续茶经》中,运用的通感手法主要有四种,即触觉向其他感觉的映射、视觉向其他感觉的映射、嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射,并以前两种的使用为最多。大量的通感手法运用,让茶文化典籍的言辞更加生动、形象,也让读者读起来更加津津有味,更加能领会茶文化中的深刻意蕴。
2.1触觉向其他感觉的映射
在前面提到的人的所有感觉的级别中,已经说过触觉是人的所有感觉中最为低级、最为简单的感觉。因此,触觉向其他感觉的映射在通感现象中出现的次数也最多,运用难度也比较小。在中国古茶诗以及《续茶经》中出现的触觉向其他感觉的映射数不胜数,有效增强了文句的感染力。如刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中写道:“欲知花乳清冷味,须是眠云跂石人。”刘禹锡将花乳的清冷触觉运用通感手法转移到了味觉中,实现了触觉向味觉的映射,让人们对于花乳的感受更加形象、具体。又如在《续茶经》第六章中写道:“茶之色重、味重、香重者,俱非上品。”此时作者将触觉转移到了嗅觉中,实现了触觉向嗅觉的映射。此外,触觉向听觉和视觉映射的通感现象也很多,如梅尧臣在《宛陵集茶灶》中写道:“夜火竹声干,春瓯茗花乱。”其中所运用的通感手法就是触觉向听觉的映射。又如高启在《采茶词》中写道:“雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。”运用的通感手法则是触觉向视觉的映射。可见,在中国古茶诗和《续茶经》为代表的中国古代茶文化典籍中,运用触觉向其他感觉的映射的通感手法的地方是非常多的,将陌生、新鲜的描述对象形象、生动甚至有趣地呈现在了读者眼前,通过触觉向其他感觉的映射,通过不同感觉形式的`交织,使读者对于作者所描绘的对象的感受更加深刻。
2.2视觉向其他感觉的映射
在中国古代茶文化典籍中,所运用的通感手法中,以视觉为出发点的映射主要是朝着味觉、嗅觉、听觉等映射,表现出了作者强大的文学功底。相比于触觉,视觉的复杂程度更高,因而视觉向其他感觉的映射也更加复杂一些,但所能取得的通感修辞效果是非常好的,令人读来津津有味。例如,郑谷在《峡中尝茶》中写道:“鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。”其所运用的通感形式,就是视觉向味觉的映射,酒渴、春味等词语,将诗句的文化意蕴提升了一个台阶,让人读来对作者尝茶当时的心境自然而然地产生了共鸣。又如,黄庭坚在《同公择咏茶碾诗》中写道:“要及新香碾一杯,不应传宝到云来。”其中所运用的通感手法,就是视觉向嗅觉的映射,把视觉感受的元素应用到了嗅觉感受当中,增强了诗句的文学感染力。又如李白在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》中写道:“朝坐有余兴,长吟播诸天。”李白所运用的正是通感当中的视觉向听觉的映射,给人以身临其境的感觉。视觉向其他感觉的影响,在中国古代茶文化典籍中的应用同样普遍,因为人对于外界的百分之九十之多的感觉来自于视觉,因而视觉对于其他感觉的映射所能达到的文学表现效果也是最高的,非常有助于读者更好地建立对作者所描写的文学对象的形象化认知。
2.3嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射
相对于前两种映射,嗅觉向味觉的映射和味觉向视觉的映射在中国古代茶文化典籍中出现的次数更少一些,最直接的原因就是嗅觉和味觉都是比较高级的感觉,以其为起点建立映射相对更困难,并且读者理解起来相对难一些,如果运用不当,很可能造成文辞生涩,不仅对表词达意不利,还会降低读者的阅读体验。如灵一在《与亢居士青山潭饮茶》中写道:“岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”作者所运用的正是听觉向视觉的映射方式,将流水的潺潺之声映射到暮色当中,在读者眼前形成一幅生动的、两人在暮色中、流水旁饮茶的画面,让人感叹。又如温庭筠在《西陵道士茶歌》中写道:“涧花入井水味香,山月当人松影直。”作者将水的味道形容为“香”,而“香”明显是形容嗅觉的,这即是运用了嗅觉向味觉映射的通感方式,将井水的清澈、甘甜、清香描写得细致入微,让人读后在头脑中对井水产生的印象更加多元、深刻。可以说,嗅觉向味觉的映射以及味觉向视觉的映射,虽然在中国古代茶典籍中运用较少,并且理解起来较为复杂,但其恰当地运用同样展现出了高超的文辞感染力,让语句的表现力上了一个台阶,也让读者读来获得了更好的文学艺术感受。
3茶文化中通感现象的翻译
通感手法的运用在中国古代茶文化典籍中起到了良好的作用,提升了茶文化的意蕴,丰富了茶文化的内涵,然而在茶文化典籍的翻译过程中,通感现象的翻译却尤为困难。基于中西方茶文化乃至民族文化背景的不同,以及汉语和英语在表述方式、意义范围方面的不同,对于茶文化中通感现象的翻译必须采用更加灵活的方式,将茶文化典籍中运用通感手法的原意准确翻译出来,并尽可能全面地传达原句中所蕴含的深层次含义。这对于翻译工作者来说,是一个不小的挑战,如何在准确性与语句内涵中寻找到平衡点,成为了茶文化通感现象翻译的关键。目前来看,常用的方式是直译和意译相结合,从而尽可能有效地跨越语言、文化、思维、生活经验的差异,达到茶文化中通感现象的良好翻译效果。例如,《续茶经》第三章中写道:“茶味主于甘滑。”可以将此句话翻译为“Thetasteofteashouldaboveallbesweetandsmooth.”在此句翻译中,将茶味道的甘滑翻译为“sweetandsmooth”,就是运用了直译的翻译方式,sweet在英语中的意思就是甜,而smooth在英语中的意思就是滑、光滑。直译的翻译手法,非常有助于维持原文词句意思的准确性,遵循了翻译工作的基本原则,忠实地反映出了原文的辞藻运用方式以及语言组织方式,更加有助于读者细致入微地感受中国茶文化内涵、领略茶文化的魅力。但在实际的翻译过程中,单凭直译是远远不够的,因为很多时候直译只能呈现词句的基本意思,而无法传达词句的深层次意蕴,此时,就需要综合运用直译和意译,达到译文中原文此句意思的全面表现。例如,刘禹锡在《西山兰若试茶歌》中写道:“欲知花乳清冷味,须是眠云跂石人。”对于此句的翻译,就需要用到意译的策略,最合理的译文为“Yettosensethetruescentofsuchdazzlingtea,AStoneGardenrecluselikemeyouneedtobe.”此句译文中,将原文中的“花乳清冷味”翻译为“thetruesenseofsuchdazzlingtea”,运用了意译的翻译方式,因为如果简单地将“清冷”直接翻译出来,完全无法表现出原文所要表达的意思,甚至会让外国读者读起来感觉不知所云、摸不着头脑,而采取此种意译的方式,则可以将原文的意思准确表达到位,虽然未能将“清冷”二字进行准确翻译,但所达到的翻译效果却是最佳的。可见,由于文化因素以及经验因素、语言因素,对于茶文化中通感现象的翻译,确实需要克服一定的困难,需要翻译工作者悉心钻研。唯有综合、灵活、适当地采用多种多样的翻译策略,才能全方位展现中国古代茶文化典籍中通感手法的美感,让国外读者跨域语言文化的障碍,近距离欣赏中国茶文化的文化之美、内涵之美,这对中国茶文化的对外传播来说,是非常重要的。
4结语
作为茶文化中经常出现的修辞方式,通感现象在中国古代茶文化典籍中的大量出现,为人们提供了一条研究茶文化的快捷道路。在多种人类感觉相互转移、贯通的过程中,茶文化的内涵、魅力、意蕴得以充分展现,茶文化所营造的文化氛围、文化感受也更加能够深刻地影响读者。通感手法的应用,升华了中国古代茶文化典籍的文辞美感,也塑造了中古茶文化高大、儒雅、温和的基本形象,成为现代学者研究中国古代茶文化的重要窗口。对于茶文化中通感现象的翻译,虽然具有一定的难度,但只要能将原文中通感现象所描述的意蕴翻译出来,将可以帮助外国友人更准确地、更直接地欣赏到中国茶文化的魅力所在,对外国友人形成的文化冲击是非常巨大的,这将有助于中国茶文化的影响力不断扩大,将有助于赢得更多的、世界范围内的人们对于中国茶文化的认可和欣赏。
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摘要:我国茶文化历史悠久,至今茶文化仍然发挥着极为重要的作用,其在我国商业贸易、艺术文化等领域也均有着自己独特的地位,可以说茶文化的生命力是旺盛且不会截断的。从茶文化元素在艺术文化领域的角色来看,其以茶道、茶艺以及音乐融入等艺术性的形式存在我们身边。就茶文化元素在音乐当中的融入而言,即便是在舶来品钢琴这一音乐艺术当中,茶文化也在逐渐发挥着作用和影响力。对此,本文将重点探究钢琴音乐教学当中,茶文化元素的融入作用,以及具体的融合体现。
关键词:钢琴;教学;茶文化;融入
引言
说起茶文化,其中的内容无疑是丰富且充满吸引力的,如我国各地的特色茶叶,茶叶采摘加工过程,茶叶的烹煮,与茶有关的诗歌、音乐、舞蹈等等,都是非常值得一谈的。以茶文化在钢琴音乐当中融合为例,《采茶扑蝶》、《白山茶》是以采茶、茶叶为主题的钢琴曲,现代生活当中下午茶与钢琴弹奏相得益彰,钢琴音乐教学逐渐进行茶文化融入的教学创新等等。不难看出,茶文化与钢琴音乐在不断发生相互关系,在此基础上二者之间相互有了新的发展。对此,以下将以茶文化为元素,分析其于钢琴音乐教学中如何发挥作用,以及如何融入其中进行深入分析。
1茶文化于钢琴音乐教学中的可行性及价值
茶文化涉及到的内容十分丰富且广泛,从大的方面来说,茶文化是广大劳动人民群众的智慧结晶,其魅力及吸引力是经久不衰的,是持续发展的。当茶文化与音乐结合在一起,其产生的艺术性效果必定也是震撼人心的。茶道界所讲的“把音乐沏进茶里听”,就道出了茶文化和音乐之间的融会贯通、审美交汇[1]。因此,即便钢琴属于“外来物”,在钢琴音乐教学当中,融合茶文化实际也存在可行性,并且其产生的效果也是令人欣喜和期待的。就茶文化在钢琴音乐教学当中的价值和意义,其存在值得关注和重视之处。首先,现代教育教学工作十分注重学生的综合素养,强调教育教学方法等各方面的创新,钢琴音乐教学也不例外。在钢琴音乐教学当中,将茶文化引入其中,一方面教师展开教学的内容得到丰富,学生也会对这新的教学内容产生兴趣,钢琴教学不仅仅是指法、音感等技能的学习,也是钢琴文化、茶文化的学习,也能够在一定程度上增加学生钢琴综合素养。另一方面,对学生了解、传承以及发展我国传统茶文化、创新钢琴音乐风格等均有一定的帮助。其次,从学生情感、审美等能力的发展而言,将茶文化引入钢琴音乐教学中,学生的情感、审美等也能够得到相应的提升[2]。一方面,钢琴音乐本身为声音的艺术,该艺术包含着情感、审美的内容,而这些内容均来自于生活实践,茶文化则是生活实践的高度凝结。在二者相互融合当中,以采茶为例,当钢琴音乐中的每个音符、每个节拍与采茶的每个动作相匹配、相协调时,学生必然会享受到、体会到其中的乐趣,由此则实现了情感与审美的融合和提升。另一方面,当茶文化当中的“和、静、清、寂”精髓融入钢琴音乐教学时,学生聆听钢琴曲实现感官、心灵上的体验,则很可能由衷地感受到其中的美和感悟到其中的茶精神内涵。因此,钢琴音乐和茶文化的融合,对学生情感及审美方面的培养和提升是可以体会到的。总而言之,在钢琴音乐教学当中,引入茶文化存在一定的可行性,并且二者相互融合也必定会产生积极的效果,茶文化元素的融入价值值得当前钢琴音乐教学关注。
2钢琴音乐教学中茶文化元素融合方式探索
从以上对茶文化融入钢琴音乐教学中的可行性和价值分析,要真正将茶文化融入教学中,且要发挥出二者之间的相互作用和效果,采取一些措施或在教学中实施一些策略非常必要。对此,以下有几点策略。
2.1于教学中融合茶文化音乐
在钢琴音乐教学过程中,要融合茶文化看似无从下手,实际可采取的方法非常多,在钢琴音乐教学中,加入茶文化音乐则是其中的一种方式,这一方式不需要教师向学生过多讲述茶文化相关的知识,在课堂上进行提点或者点拨即可。具体如,教师可先选取与茶文化相关的音乐作品,如《清香满山月》、《一筐茶叶一筐歌》等风潮闲情听茶系列作品,于课堂上播放或者请民乐的学生在课堂上进行演奏,可以将其作为钢琴演奏的伴奏,也可以将钢琴作为茶文化音乐演奏的伴奏,通过这种方式的学习,引导学生逐步对茶文化的了解。通过茶文化音乐与钢琴的碰撞,激发学生的艺术思维和想象张力[3]。教师若有时间,还可在引入茶文化音乐的过程中,将音乐中的一些曲调或旋律融入到钢琴当中,以此实现二者之间的融合。当然,采用这种方式展开教学,教师需要以钢琴本身的教学为前提,尽可能避免出现“喧宾夺主”、“本末倒置”的情况。
2.2于教学中实施自主探究主题活动
基于茶文化元素融入钢琴音乐教学的目的,教师可结合所教钢琴音乐教学内容,要求学生对钢琴内容与茶文化相关内容展开主体探究活动。例如,针对教材当中的钢琴作品、演奏技巧、风格等先进行的讨论和探究,学生要结合茶文化元素,则可从茶文化音乐作品入手,从不同角度切入,如茶文化音乐谱系的地域性差异、茶文化音乐的风格等,以小组的方式进行演奏或者讨论[4]。而学生通过自主讨论、探究,必定会产生深刻的体验,例如学生对不同地域茶文化的认知更加清楚,并基于地域茶文化的不同更加了解茶文化音乐的创作风格等。而无论中西乐器、中西文化,学生的体验感知则必定是非常深刻的,这对提升学生情感、乐器、乐曲、审美等各个方面的综合素养也是极为有利的,而茶文化元素在这当中起到的作用是不可否认的。
2.3于教学中以创编融入茶文化
在钢琴音乐教学当中,钢琴曲的创编也是非常重要的部分,教师将茶文化引入教学当中,则可以从钢琴曲的创编入手,在其中融入茶文化的内容。教师在课堂上与学生之间加强交流和互动,给出时间让学生谈一谈创编中遇到的问题,或者分享创编的思路等,而教师针对学生的.问题可以提出相应的指导意见[5]。在此基础上,进一步为学生在以茶文化融入的创编过程中提供指导。例如针对茶文化音乐艺术形式、地域性、品种、风格、题材等为学生提供丰富的素材,以此不断加强学生对茶文化的了解,同时确保钢琴音乐教学的目的。而学生通过生活采风等,也必定会加深对钢琴音乐艺术的认知。除了以上策略之外,教师将茶文化元素融入钢琴音乐教学时,也可从自身以及学生钢琴教与学的思维转变出发,拓展和丰富茶文化元素的应用。总之,教师在教学实践当中,可实施的方法是多样的,最重要的是需要尝试突破。
3茶文化与钢琴音乐教学融合的问题分析
茶文化以及钢琴艺术是不同的艺术文化领域,要实现二者的融合,达到传承和发展茶文化,以及提升学习者钢琴艺术水平等目的,教师在课堂教学当中,除了要实施或采取一些方法和策略之外,实际上还需要对融合过程中的问题加以注意。首先,钢琴音乐教学有其本身的特点,教学对学生也有相应的要求,如钢琴演奏技巧的掌握、即兴演奏能力的形成等,学生需要学习的钢琴内容非常多[6]。教师将茶文化引入教学中,则应当是以钢琴教学为主,不能舍本逐末,尤其是把握好课堂时间的安排。其次,钢琴音乐教学与茶文化的融合要尽可能避免强行带入的情况,为此教师加入茶文化元素时,需要充分考虑到钢琴教学的内容,进而选取风格、旋律、音符等相适应的茶文化音乐,达到二者的有机和有效结合。把握以上两点,钢琴音乐教学和茶文化元素相互呈现于学生面前,学生在其中也感受到二者的融合,则必定会达到茶文化元素融入的价值。
4结束语
综上所述,茶文化在我国传统文化中是璀璨明珠,其本身拥有巨大的魅力和吸引力,在钢琴音乐教学当中加入茶文化元素,不仅能够丰富钢琴音乐教学的内涵,也能够使得茶文化在此过程中得到传承和发展,而学生也能够不断提升自我钢琴及文化素养,可以说茶文化元素的融入价值非常大,值得在钢琴音乐教学中应用。而教师也需要在融合时,采取一些方法,逐渐发挥融合的作用和效果,为此以上也提出了三点策略,并对二者相互融合的问题进行了分析,希望可以在这方面带来一些参考。
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摘要:我国是一个泱泱大国,而在时代的繁衍生息当中,不断孕育着全新的文化内容,也是对传统文化的一种完善。现如今,我国的传统茶文化已然得到了迅速的传播,相应的文化价值全面地体现出来。尤其是其与民俗体育文化的融合和渗透,使得体育文化具有了更加鲜明的色彩,能够被人们广泛地接受和认可。本文主要对中国传统茶文化与民俗体育文化的融合与渗透进行了研究。
关键词:茶文化;民俗体育;融合发展
在中国传统的茶文化当中,有很多的思想内容都是对当代文化的一种全新阐述,民俗体育文化在近些年的发展当中,已然成为了人们开展体育活动的重要思想内容之一,将其与茶文化进行有效的融合,可以使得体育活动的开展更加合理有效。而中国传统茶文化在民俗体育文化当中的融合,主要可以体现在两个方面的内容。首先是基础的体育思想文化融合。茶文化当中有很多的思想见地与体育文化有着较高的重合之处,如茶文化十分倡导身心自然,而体育文化当中也要求身心上的自然一体化。其次,茶文化能够配合当前的民俗体育活动开展。将茶文化与体育文化进行融合,可以使得整个体育文化运动体制更加和谐,满足实际的体育文化发展要求。
1我国传统茶文化的发展现状
茶文化,指的并不是单一的品茶文化,其包含了一个巨大的茶文化体系,而在这一体系当中,所包含的内容相当多,不仅有基础的品茶、泡茶文化,还包括了深层次的茶文化思想,而在众多的茶文化思想当中,和谐属于十分重要的茶文化内涵。伴随着时代的发展,我国的传统茶文化形成了全新的发展方向,并且生成了十分合理的发展趋势,能够被人们广泛的认同和接受。尤其是在发展的过程中,与很多文化内涵进行了一定层次的融合,使得自身的文化更加合理明确。对于我国传统的茶文化而言,其本身是对茶文化的一种阐述,但是这样的茶文化是不完善的,并不能完全彰显出茶文化的本质意义。到了现代,我国呈现出了思想文化一体化的趋势,而茶文化也在这一时期,与相当多的文化内容进行了深层次的融合和交流,并完善了自身思想内涵方面的内容。现如今的传统茶文化,已然被相当多的文化活动作为基础的思想内涵。体育文化也在这一时期,开始广泛地接触茶文化,以期与茶文化产生深层次的交流,接纳其中的优秀内涵,进而使得最终的体育活动处于较为健康合理的开展状态。
2茶文化与民俗体育文化融合的可行性
2.1思想观念上的一致性
茶文化与民俗体育文化的融合,具有相当高的可行性,首先,其在思想观念上,有很多内容都表现得十分一致,尤其是在基础的文化理念上,茶文化的思想注重于自然的和谐,讲求在实际的发展当中,需要尊重文化自身的本质,并以文化本质作为实际的发展方向,而这样的文化内涵体现,需要完全地与实际的活动内容相结合。体育文化十分注重对人的身心健康教育,要求通过活动的形式积极开展一些特殊的文化活动,来改善当前人们对体育形式的不同认知。同时,思想观念的一致性,还体现在不同的民俗体育文化当中,都肯定了与自然和谐的重要性。如太极拳体育活动,其讲求呼吸的过程要较为平缓,做到与自然合一,才能够深层次地提炼身心。
2.2活动内容开展的有效性
在开展体育文化活动的时候,通常需要有一定的文化内涵作为基础的支撑,但是在实际的体育文化思想当中,大部分思想都强调了健身的重要性,却没有其他方面的文化思想内容。但是体育文化活动的开展,要求全面提高人们的综合素质,包括思想和身心方面的,而体育文化过于偏重身心,转而忽略了对人们的思想教育。这样的状况导致体育文化活动的开展十分不健全,难以得到良好的思想文化支撑。在这一形势下,体育文化活动必然需要寻求更加完善的文化作为自身的文化内涵,并能够与当前的体育文化相结合。而与体育文化有着明显一致性的,首先便是茶文化,并且茶文化的中心思想十分强调和谐,因而与多种文化在不同的`层次上都能够有较高水平的融合。
3传统茶文化与民俗体育文化的融合
3.1传统茶文化与民俗体育文化的思想融合
在民俗体育文化活动的开展过程中,十分注重对民俗文化的合理倡导,而民俗体育文化与现代体育文化有着很大的区别,尤其是文化活动的开展上,其强调开展一些基础的文化体育活动,包括各种戏剧、舞蹈,但是其他方面则没有过多的强调。在这样的状况下,民俗体育文化活动的发展便呈现出了一种消极的发展状态,与其他体育文化思想有着较大的冲突。为了切实改善这一状况,民俗体育文化必然需要与其他的文化进行深层次的交流和融合,促使自身更加完善,能够满足人们的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想与民俗体育文化有着较高的一致性,因而融合起来更加有效。传统茶文化与民俗体育文化的思想融合,需要注重对思想文化内涵的强调,将茶文化当中的和谐,与体育文化当中的自然统一较好地融合起来。同时,也不能忽略传统体育文化当中的本质内涵。传统茶文化与民俗体育文化的思想内涵,都对自身的文化韵味进行了多个层次的凸显,在体育文化活动中增添一定的茶文化韵味,会使得体育文化更加富有美感。而且这样的改变无疑是对体育文化的一种创新,可以保持民俗体育文化的活力,得到更多人群的接受和认可。
3.2民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展
民俗体育文化,在很长的时间里都是人们热爱的文化形式之一,而且它与其他的文化形式不同,在与茶文化进行融合的过程中,其本质内涵需要注重对茶文化的深层次讲解,要求尊重茶文化的主体性,与茶文化的各种基础理念和思想进行切实的融合,不能忽视其中的各部分内容。民俗体育文化与茶文化的融合,需要考虑到茶文化的不同意境体现,比如对于民俗体育活动的各种彰显形式,茶文化思想在其中的运用不仅是一种创新,更多的是对其的一种尊重和渲染。但是现阶段的民俗体育文化活动开展过于拘泥和传统,没有太多的新意可言,很难得到人们的切实认可和推广。而将其与茶文化的思想内涵进行深层次的融合,可以形成全新的文化活动开展模式,而这样的体育文化活动必然会因为有了茶文化基础,变得更加生动形象,能够得到人们的切实认可。民俗体育文化与茶文化融合后的创新开展,还需要包含一定的时代气息,如各种广场舞活动,便是对传统体育文化的一种全新阐释,其中的美感和意境都相当的高,可以给人一种焕然一新的感觉,引导人们形成正确的思想观念。
4结束语
总而言之,伴随着时代的迅速发展,我国的各项文化开始进行了多方面的融合和创新,而民俗体育文化作为其中的一种文化,有着其独特的美感和文化倡导,但是在近些年的发展中,由于其对自身的发展并没有太高的重视,导致其与当前群众的观念出现了很大程度上的冲突。为了保障其在未来的发展过程中,能够重新迸发出全新的文化韵味和活力,需要对其加以合理的升华和改善,尤其是与茶文化思想内涵的合理融合,能够使得其中的魅力全面地凸显出来,以获得人们的认可。
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1当前高校体育教学存在的问题
1.1缺乏教学内容。目前,体育教育中对学生心理健康教育不是很重视,高校在进行体育教学活动过程中,很多都是只追求成绩。不重视学生优秀品质的培养,各种形式的体育活动都主要注重形式而没有很多有效的内容。所以,目前高校体育活动的效果不是很好,存在很多需要解决的问题,其中最主要的就是学生的心理问题。当今社会,在学生的成长路上受到很多的压力,然而教学体系中无法适应相关的心理学习,学生的心理素质教育得不到很好的指导。此外,我们培养人才的标准是培养全面的全日制学生。但从客观现实的角度来看,大多数学生没有完全的自主能力,主要原因就是基础教育的不完善。要想打破这个状态,关键是找到正确的解决方案。如茶文化是中国重要的传统文化,是整合哲学思想的精华。所以,要提高教学内容,让茶文化得到很好的传承促进对学生心理素质的培养。
1.2体育教学的效果不理想,许多学生没有参与进来。目前,大学生对参与学习活动的过程中提出了新的要求。最初的制度和教学机制已不能满足他们的兴趣爱好。目前,很多学生对体育活动的兴趣不大,参与积极性不高,学生参与活动的主动性不能得到充分发挥。学生不愿意参加体育活动,体育教学就难以奏效。目前,学生不良的饮食习惯使的肥胖问题明显,学生一般没有自控力,害怕吃苦,使得学生难以积极参加体育活动。
1.3教学的方法太过单调、乏味,没有融入文化的特点。当今社会大学生的就业压力是非常大的,很多工作都对学生的综合能力的要求不断增加。从单一的知识表现到现在更多地关注学生的能力和实践技能。但是,目前体育还处于发展阶段,采用传统的教学方法、教材不适应现在的要求依旧没做改变,就得不到很好学习效果。多元文化主义逐渐成为社会发展的趋势和本质,体育教育改革已经是迫在眉睫。主观因素和客观因素的变化决定了传统文化与多元文化融合到实际的体育活动中,经过有效的整合,充分互动,积极促进传统文化的传承。在这个过程中,切实提高教学效果,培养适应社会,满足社会需要的学生。
2融入茶文化教育对高校体育教学的意义
2.1使得高校体育教学的内容更加丰富多样。茶文化的融入有助于高校体育教学体系的系统化。尽管目前的高校有自己的教学系统,但这个教学体系还不够完整。将茶文化融入高校体育教育中,茶文化的新要素将引发对高校体育的一系列思考。可以很好的推动高校体育教学的发展。随着高校体育系统逐渐加入茶文化,它的教学方法和教学形式的系统评估就可以显示出来,从而提高了教育系统从多角度的改变。同时,茶文化的文化内涵也是当代学生需要学习的重要内容。可以消除学生因为体育竞争而引发的好胜的心理,使学生可以冷静地参加比赛。
2.2使得茶文化得到了传承和推广。茶文化是中国传统文化中的一个比较优雅的文化,有着悠久的历史积淀和丰富的文化含义,它是我国传统文化的核心。然而,茶文化被当代的科技的快速发展所影响,可能发生茶文化传承消失的'危机,在这个多元化的社会中经历了很大的生存危机,这不适合茶文化的发展。在历史变迁之前并没有破坏茶文化,那为什么在这个和平的社会中要放弃茶文化呢?将茶文化融入到高校体育教学中,不仅可以通过引入茶文化来减轻学生因为考试而产生的压力。而且,茶文化这种新课程的出现,使学生对茶文化有更好的理解,使得学生慢慢喜欢上茶,让茶文化在学习中得到很好的传承,当有人愿意了解茶、喜欢茶之后,就很好的解决了茶文化产生的问题。其次,大学生通过了解茶文化的含义,也将对学生在未来的工作有很大的帮助。
2.3扩大学生的知识面,培养学生优秀的品质。经过几千年风风雨雨的发展,使得茶文化具有内涵丰富的文化精神。它结合了儒、道、佛家等文化特征,是中国传统文化的象征。茶文化包含了儒家的人勿施于人,以人为本的文化特点,结合顺应自然的道家文化,包含佛家随缘、随心的文化特点,茶文化也有许多相关的物品,如茶的技艺、茶具和其他材料的精神,还有茶道、茶舞等精神上的文化,不仅可以增加了学生对其他知识的了解,而且还可以提升学生对茶文化的兴趣,对学生是非常有用的。茶文化中包含了坚持不懈和无欲无求的精神品质,是我国传统文化的遗产和主要推动力[1]。这为高校学生提供了一个很好的学习平台,使学生面对无法避免的困难时,能够勇于去解决问题,在大学生中创建一个系统的有价值的文化体系,培养有道德、品质优秀的学生。
3传承茶文化的相关途径
3.1建立一个完整的茶文化理论。在体育教学系统中融入茶文化对高校体育教学来说是非常有利的,它将为高校体育增加一种文化氛围,增加学生对体育教学的兴趣。如何在体育教学体系中建立一个完整的茶文化教学体系?为了解决这个问题,我们必须首先建立目标该如何学习茶文化,创造完整的茶文化课程框架,设计出教材和教学的合理和有效的方法,教学理念与方法建构茶文化理论的逐步确立。此外,建立茶文化体育教学活动评估机制也将有很大的帮助。尤其是师生之间的评价体系对茶文化教学的发展做出了重要贡献。首先,体育教师可以按照学生掌握的技能、对茶文化知识的了解和学习的态度实施综合评测;其次,学生可以按照自己的想法评估教师的教学内容、教学方法和专业了解度。
3.2提供茶文化教学中所需要的设备。当前,我国各高校都配备了最齐全的运动器材,专业的训练场和最齐全的运动器材,这些是高校体育课可以实施的必备条件。所以,还应该寻求茶文化教学所需要的设备,增加学生的实践操作能力。如体育课堂中茶文化与教材的统一分配。设立专门的茶文化体育教室,提供茶叶、茶具、茶台等工具,提高茶文化体育课的生活水平、增加学生的兴趣。与此同时,其他与茶文化和体育教学活动有关的设备也不应该落空。高校需要筹措设备购置资金,为建立茶文化体育活动做好相关的准备。
3.3加强体育教学活动中的茶文化创新。茶文化在体育教学中首次得到应用,但这并不是他第一次来到课堂。当然,一些高校也开设了茶文化公开课。但是,由于教师遵循传统的教学方式,没有重视学生的感受、没有吸引人的因素,造成了课堂气氛尤其不好,也没有给学生留下对茶文化的美好印象。所以,在体育教育过程中融入茶文化,教师要重视课堂创新,积极调动各方面使得课堂气氛的到活跃,重新审视学生心中的茶文化形象[2]。首先,体育教师可以将户外学习与室内学习相结合,从理论和实践两个方面叙说茶文化内涵,使学生更深入地理解茶文化的内涵和本质。其次,在体育教学中融入茶文化,必须重视理论创新和实践创新的原则,积极地创造新的课程方案,以最大限度地提高学生的文化积极性,达到课程开发的目的。
4结语
教学方法的改进,教学内容的丰富化,教学观念体系的构建成为了体育教学需要解决的事。以茶文化为主要中心的中华传统文化,是我们完善高等教育体制的重要改革点。茶文化是优秀民族文化的结合。它的意义和价值是任何文化都不可代替的。如果能有效地将传统的茶文化与先进的体育教学理念相结合,就能够培养学生的文化成就,提升自己的价值观,从而有了新的涵养。这也为改革体育教学方式、创新现有的教学方式,提高教学的效果提供了一个很好的发展平台,也可以使得茶文化能更好的传承下去。
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摘要:我国有着丰富的茶文化资源,完善的茶文化资源体系中,不仅包含了丰富的茶文化理念,同时也有着体系化的茶文化物质资源。不仅如此,在我国民族传统体育文化资源体系中,其不仅是对民族传统文化的有效传承与融入,同时更是对民族精神理念的有效传承。本文拟从我国茶文化体系的具体内涵分析入手,结合民族传统体育文化传承发展过程中存在的问题,通过融入民族传统体育文化传承的具体价值认知,从而探究茶文化背景下民族传统体育文化传承的具体思路认知。
关键词:茶文化背景;民族传统;体育文化;传承思路
我们应该看到,当前在民族传统体育文化传承过程中,由于缺乏对传统文化内涵价值的准确认知,从而使得该文化体系缺乏理想的系统化应用,从而影响了整个体育活动的具体实践与应用。茶文化作为我国传统文化的核心,其中有着正确的理念和精神内涵。完善的茶文化理念不仅对民族传统体育文化传承产生了重要影响,同时也为我们认知和了解传统文化提供了有效载体,当前在民族传统体育文化传承过程中,想要实现理想的效果,就需要结合茶文化的具体形象和内涵,通过有效融入,从而实现民族传统体育文化传承与时代需要之间的系统化融合。
1我国茶文化体系的具体内涵分析
我国是传统的文化大国,在整个文化体系中,不仅有着丰富完善的文化理念内涵,同时也形成了系统化的文化元素。茶文化和民族传统体育文化就是在这一过程中所形成的文化理念资源。随着当前人们对传统文化的价值作用价值认知日益成熟,如今无论是茶文化,还是民族传统体育文化,都需要我们结合具体实际,探究教学理念和思路。系统化地看,茶文化体系和民族传统体育文化当中,不仅具有的丰富的物质元素和精神文化内涵,同时也是当前人们在具体生活和学习过程中所形成的必要价值理念,因此探究传统茶文化的传承思路就极具现实意义。我国是传统的茶文化的大国,同时也是有着丰富民族传统体育文化资源的国家,在多元文化发展成熟的今天,想要实现理想的体育文化传承效果,就必须充分结合民族文化和茶文化,以及民族传统体育文化的作用价值。通过融入理念结合具体的传承载体,从而实现理想的传承效果。随着当前人们对传统的茶文化和民族体育文化的认知,独立成熟,如今在对这两种文化进行救援过程中,需要寻找到合适的切入点,从而实现理想的效果与价值。在我国传统茶文化体系内,无论是具体的物质元素,还是相应精神理念,都是当前整个社会发展过程中,所极其欠缺的内容。在茶文化传承发展过程中,想要实现最佳的成效,必须选择良好的切入点,而民族整个民族体育文化传奇有着丰富的体系和资源内容,无论是具体的民族传统体育资源,还是相应的文化理念,其都极为成熟。当然民族传统体育文化是在长期发展的历史过程中所形成的资源总和,因此良好的体育文化资源不仅能够实现体育教学活动的最佳效果,同时也能丰富整个体育活动的形式内涵,进而实现理想的传统体育文化传承效果。当然,茶文化对民族传统体育文化的价值影响,不仅是理念上的影响,更是对整个民族传统体育文化资源内容的有效应用。
2民族传统体育文化传承发展过程中存在的问题
我国有着丰富而成熟的民族传统体育文化资源,在其发展过程中,其不仅能够对学生的生活学习产生相应作用和影响,更重要的是其能够引导学生形成正确的价值观念。当然在这一过程中,这些资源的融入,也大大丰富了学生参与体育学习活动的元素内容。更重要的'是民族传统体育文化在具体传承发展过程中,也为整个活动开展融入了具体的理念内涵。系统的看,当前民族传统体育文化传承发展过程中存在的问题主要有:首先,民族传统体育文化在传承发展过程中缺乏相应载体,尤其是当前多数人对民族传统体育文化的具体价值和作用内涵认知不到位,从而使得很多人在开展体育活动时,更多选择的是西方体育活动,而不是我国民族传统体育活动,从而限制了整个民族传统体育文化的具体传承效果。从文化的内涵实质上看,民族传统体育文化是对我国传统文化的有效融入,其中很多内容都是从现实生活中所具体融入和提炼的内容,因此想要实现对民族传统体育文化的最佳传承效果,就必须从中寻找到适合文化传承的载体和基础。其次,民族传统体育文化在具体发展过程中,传统文化遭受巨大冲击力和发展压力,尤其是该文化体系与时代发展之间存在较大差距,加上该文化在具体传播过程中,缺乏创新性以及具体文化理念的有效融入,从而大大限制了民族传统体育文化资源的传承利用效果。当前是多元文化成熟发展的关键时期,无论是具体的文化理念,还是其文化嫁接意识,都极为欠缺。而想要提升民族传统体育文化的传承效果和自身竞争力,就必须注重融入其他文化元素,以民族传统体育文化为例,其想要实现理想的传承效果,就必须将茶文化元素等各种传统文化体系内容融入其中,通过充分发挥组合效用,从而实现该文化资源的最佳传承效果。最后,民族传统体育文化资源在传承发展过程中,缺乏完善的文化自信心和文化自觉性,因此,整体限制了整个文化资源的具体传承效果。从我国传统体育文化的市场认知度看,当前多数人认为传统体育文化缺乏科学性,不如现代体育艺术之间的价值内涵深厚,因此无论是其学习积极性,还是其融入程度之间都与理想实际之间存在较大差距。正是由于缺乏对民族传统体育文化资源价值的准确认知,从而影响了该文化资源的有效传承。从根本上看,民族传统体育文化资源的价值作用在于体系化传承,尤其是通过融入正确的价值理念,从而实现对这一资源的最佳应用效果。
3民族传统体育文化传承的具体价值认知
对于民族传统体育文化传承发展来说,其中所具备的深厚价值内涵和丰富完善的体育元素,正是解决当前人们身体健康要素的重要要求。系统化地看,当前人们在生活过程中其自身身体素质状况出现了一系列问题,由于多由于人们生活水平不断提升,加上人越来越多的人缺乏健康完善的体育锻炼习惯,以及当前日益快节奏的生活方式。因此,现阶段越来越多的人身体状况处于亚健康状态。所以,在这一过程中,选择合适的体育运动方式就极为必要。而从当前整个体育活动开展状况来看,其不仅缺乏应有的体育运动方式,同时还缺乏完善的体育理念。当然在这一过程中,就为体育文化传承提供了价值切入点。民族传统体育文化是经过长期系统化的应用所形成的相关文化内涵,通过对民族传统体育文化的具体发展状况进行分析,不难看出其中融入了丰富的体育技能,同时也具备丰富的精神情感内涵。随着当前民族传统体育文化应用和具体实践不断成熟,结合当前该文化在具体应用过程中所存在的困境和不足,就极为必要。此外,对于民族传统体育文化传播发展来说,造成其传承危机和压力的原因,还在于其未能将该文化资源与时代需要予以实质性融入有很大关联。从而限制了整个民族传统体育文化的传播效果。因此,对于当前民族传统体育文化的培养活动来说,融入学生需求的各项元素,并将其与该体育文化的相关内涵进行融入,才是解决民族传统体育文化传承发展的必然要求。事实上,未能认知整个民族传统体育文化的作用才是造成其最大危机和压力的根本原因。
4茶文化背景下民族传统体育文化传承的具体思路认知
对于民族传统体育文化传承来说,其之所以能够被人们系统化传承应用,关键在于其中所蕴含的价值作用。在多元文化发展应用日益成熟的今天,民族传统体育文化作为一种重要的发展资源,其中不仅融入了丰富的历史文化资源,同时在发展过程中,对民族传统体育资源进行了系统化融入。尤其是一些体育项目充满了健身性和趣味性,因此如果能够将这一资源融入到整个社会体育活动当中,其不仅能够丰富整个体育活动的内涵元素,同时也能创新体育活动开展理念。随着多元文化发展不断成熟,继承传统文化的作用和价值日益加深,系统化地看,我国作为传统的文化大国,在长期的历史发展过程中,先后形成了成熟的茶文化体系和民族传统体育文化资源,而想要对这两者文化进行有效传承和融入。就需要结合当前时代背景和具体传承要求,通过系统化融合,从而实现最佳传承效果。在茶文化体系的深层次影响下,想要实现整个民族传统体育文化的有效传承,就需要注重整个传承活动理念和内涵的有效融入,尤其是整个茶文化体系中所具备的价值理念为我们开展民族传统体育文化活动传承提供了准确定位,因此利用茶文化资源体系就极为必要。不仅如此,当前在整个民族传统体育文化传承过程中,想要实现理想的传承效果,就必须将两者进行系统化融入,尤其是将民族传统体育文化的具体开展形式与整个茶文化活动的价值理念相融合,通过具体结合和全面应用,从而实现理想的传承效果。当然,客观的说,在民族传统体育文化的具体传承过程中,要通过对民族传统体育文化资源的价值理念进行剖析,从而引导人们形成准确认知。在系统化融入茶文化理念内涵的基础上,从而实现整个文化体系的最佳传承效果。
5结语
随着人们对健康养生工作的价值认知日益成熟,如今茶文化和民族传统体育文化都极具传承价值与作用,当然,想要实现茶文化传承与民族体育文化之间的有效融入,就需要寻找两者之间的有效切入点。相对于传统茶文化传承来说,民族体育文化在传承过程中,其不仅有着理念的融入,更重要的是其能够为整个体育活动开展提供相应的载体和基础。
参考文献
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摘要:作为中国传统文化体系中的重要组成部分,茶文化元素不仅具有丰富的内涵且广泛运用于现代平面设计中。茶文化元素在平面设计中的应用不仅丰富了平面设计的形式,还赋予了现代平面设计特殊的人文价值和时代意义。本文从中国传统茶文化元素出发,对中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用进行了探索,希望在弘扬中国传统茶文化元素的同时,推动现代平面设计的发展和改革。
关键词:茶文化元素;现代平面设计;应用
不同的国家和民族具有色彩各异的传统文化,而这些传统文化元素的存在,也是彰显本民族特性的重要标志。中国传统茶文化具有十分丰富的元素,在长期的历史演进过程中,其形式发生了纷繁复杂的变化,但基本内涵和基本精神仍旧保持不变。中国是茶文化的发源地,其茶文化包含了政治、经济、文化、外交等多方面的内容,对于现代平面设计的发展具有重大的借鉴意义。现代平面设计注重对空间和布局的把握,十分符合传统茶文化的要求和特征。现代平面设计主要受到中国经济文化环境和中国人审美观念的影响,传统茶文化元素的理念逐渐渗透到平面设计领域,且产生了重大影响。
1中国传统茶文化元素
作为中国传统文化体系中的重要组成部分,中国传统茶文化元素种类丰富,且具有十分深刻的人文内涵。文化元素的演变和发展要经历漫长的过程,是一定社会环境和生产力作用的结果,承载了一定时期的社会变迁和人文风貌,是一个国家和民族重要的文化印记。而提到中国传统的茶文化元素,其更多地展示了精神和意境方面的内容,彰显了一种超然物外的处世态度和生活方式。应用于当代平面设计中,我们更多地去考虑其在现代平面设计造型、设计理念及审美水平上的体现和使用。目前,根据有关专家及学者的界定,中国传统茶文化元素主要包括紫砂壶、竹子、青砖、古木、根雕等。紫砂壶以其优美的雕刻艺术而闻名,同时将诗词、书画、文学进行了完美的融合,是中国传统茶文化元素的典型代表。紫砂壶上的题词不仅深刻再现了古代某一时期的人文历史风貌,也包含了社会伦理及社会阶级关系方面的内容,具有较高的审美价值和艺术鉴赏性,彰显了浓厚的文化情怀。而竹子则是现代平面设计中常用的意象之一,竹子不仅具有婀娜多姿的外形,且具有深刻的寓意,因此深受人们和设计师的喜爱,竹子包含高雅、潇洒等含义,常用来表现居住者高雅的情怀和高远的人生追求。竹子运用到现代平面设计中主要是通过将其内在意境引申到设计理念中实现的,从而营造高洁、致远的艺术氛围和文化精神,恰好与人们所追求的居住环境相吻合,满足了人们对于平面设计的要求和期望。此外,青砖、古木及根雕作为中国传统茶文化元素的主要表现形式,也蕴含着十分浓厚的文化意义和实用价值。青砖象征着朴实无华的生活态度和简洁的生活方式,与现代平面设计中“线条简约”这一理念相吻合,古木则多具有怀旧气息,古木这一传统茶文化元素在现代平面设计中的应用增强了平面设计作品的复古性,满足了某一特定群体对于平面设计的要求,增加了平面设计的历史气息和人文价值。根雕作为一种十分精美的艺术品,其具有鲜明的历史内涵和文化意义,在平面设计中的运用不仅仅大大增强了平面设计的细腻和人文性,还增强了平面设计的可欣赏性和审美价值。
2中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用
2.1从材质上探讨中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用
规划设计环境是中国传统茶文化元素在平面设计中的重要应用,而对于环境的规划和营造,材质是首先需要考虑的方面[1]。树根与藤椅、石茶磨桩及紫砂壶则是构造设计环境经常使用的文化元素。中国传统建筑作品中常用的材质是体现建筑和设计特色的重要方面之一,中国传统茶文化元素具有天然、朴素、自然的特点,最大限度的保留了平面设计的原本面貌和精神实质,为平面设计作品增加了较高的人文性特征。在平面设计中,关于中式设计风格的作品主要有以下几个方面的特点:第一,中式风格的建筑多采用木材作为主要设计材质,如红木、檀木等;第二,中式风格建筑讲究以精美的纹路和细腻的色泽营造浓厚的艺术氛围,给予观赏者以舒适、自然的审美享受,如木窗、中式家具;第三,中式建筑追求和谐的整体规划和布局理念,强调凸显中正合一的布局特点。随着现代科学技术的.发展及设计手法的多样化,现代平面设计多使用智能化技术和电子技术创造虚拟的场景和氛围,大大降低了现代设计的人文气息和适用性,而将中国传统茶文化元素应用到现代平面设计中,在一定程度上弥补了现代科学技术发展带来的不足,给现代平面设计增加了人文性和生命气息,这也是现代平面设计所追求的人文关怀精神。而欧式设计则多使用大理石、花岗石等进行材质安排,不仅注重带给人完美的艺术享受,还追求独一无二的设计理念和设计精神,欧式平面设计讲究空间的开阔,而空间的开阔则主要通过特殊的材质来体现。
2.2从摆设布局上探讨中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用
传统茶文化元素对现代平面设计摆设布局的影响,主要体现在要求现代平面设计摆设布局应该从大局出发,体现设计的整体意识和设计的和谐精神,强调在设计师统一的指挥和规划下,实现设计布局与摆设的协调,注重对平面设计布局的优化[2]。首先,现代平面设计布局要注重休闲文化元素的融入。例如,在平面设计中加入简约大方的装饰画和其他具有特色的茶文化装饰物,不仅仅体现了平面设计强大的装饰功能,给人以美的艺术感受和体验,还凸显现代平面设计独特的设计理念和设计风格。其次,现代平面设计要按照不同区域功能区的划分来展开,同时结合一定地区实际的自然条件和社会条件进行设计资源的合理利用。现代平面设计在对大致的设计思路进行规划后,要注意突出现代平面设计的重点,即在景观设置和植物配置方面体现平面设计特色,注重对文化元素的使用和整合。现代平面设计讲究对文化元素的合理利用,即通过各种途径优化设计思维,使得茶文化元素的使用达到和谐统一的局面。强调元素与元素之间相互配合,互为补充,如在平面设计中使用竹子这一意象,在对竹子的分布进行确定后,还要使用其他装饰物和竹子进行搭配,优化摆设的整体布局,设计师在平面设计中对紫砂壶、屏风、竹子、帷幔等的结合使用,深刻地体现了中国传统茶文化元素的审美价值,也推动了现代平面设计朝着人文性和时代性方面发展。
2.3从空间层次上探讨中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用
传统茶文化元素对现代平面设计空间层次的影响,主要体现在要求空间层次应该充分利用空间资源,并利用自然资源和社会资源进行合理的构想,展现历史和自然的人文风光,营造浓厚的文化氛围[3]。现代平面设计的空间结构主要是针对特定区域而言的,区域文化特色决定了空间结构的深度和广度,而传统茶文化则将传统茶文化元素进行整合,通过设计师的构思和处理,抽象为一系列的设计理念,将文化元素应用到平面设计的具体环节之中,使得有限的环境空间,体现无限的艺术魅力和茶文化氛围。此外,传统茶文化元素在现代平面设计空间层次中的应用要求平面设计注重设计景观与空间的协调,空间是有限的,因此,在一定的空间领域布置一定的景观,也是提升平面设计审美价值的要求。现代平面设计大致包括空间环境设计、装修设计和装饰陈设设计等三个互为独立又相互制约的部分,而对这三个部分的空间结构规划过程则是对设计资源的整合和处理过程,要求三个部分的空间结构不对其他部分造成不良影响,三个部分的空间分配要做到科学、合理,从而彰显了传统茶文化元素中和谐统一的思想内涵。例如,可以使用屏风进行分隔,以此营造特定的意境,设置虚拟的空间场景,使得使用者在有限的空间层次中感受到无限的空间感。
2.4从氛围、意境上探讨中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用
现代平面设计中蕴含的设计理念,是传统茶文化元素在现代平面设计中最为普遍也最为深刻的应用,传统茶文化元素包含的历史底蕴和文化内涵,是现代平面设计宝贵的资源。在进行现代平面设计时,作品所要表现的氛围和意境是十分重要的。现代平面设计中茶文化元素的使用,不仅深刻地体现了茶文化元素的历史内涵,更加彰显了中国悠久的历史发展轨迹。桌椅若具有古色古香的特点,则可以表现平面设计的历史气息。中正合一的设计作品则体现了传统茶文化元素中的中庸思想、和谐思想。例如,对于现代茶楼的平面设计,中国茶文化元素得到了淋漓尽致的体现。茶楼最为典型的整体风格多为园林式结构,同时设置亭台楼榭,家具使用红木材质,表现了传统的古典氛围和气息,赋予了设计作品以幽静典雅、舒适大方的视觉感受。古色古香的摆设营造出浓厚的历史与文化气息,通过现代元素的融合,整个设计极富艺术魅力。将传统文化元素与现代平面设计手法相结合,是现代设计追求的境界之一,既能够使得整个设计作品和谐统一,又不失作品的文化气息和时代精神。同时,传统茶文化元素在现代平面设计中的使用,也拓展到了视觉感受领域,为人们提供以视觉上的体验,创造视觉上的感知,在现代平面设计中加入视听元素,不仅能够起到弘扬传统茶文化的作用,也能进一步增加平面设计的生命力特征。
3结语
综上所述,中国传统茶文化元素种类众多且内涵极为丰富,中国传统茶文化元素的形成和发展是中国政治、经济、文化和其他方面共同作用的产物,因此,中国传统茶文化元素具有经久不衰的生命力和实用价值。中国传统茶文化元素在现代平面设计中的应用及其广泛,主要活跃于现代平面设计的材质、摆设布局、空间层次及氛围意境等方面。这对现代平面设计的设计理念、设计布局、空间架构产生了众多影响,极大地丰富了现代平面设计的形式和人文内涵,增强了现代平面设计的时代性和创新性。
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摘要:茶楼作为整个茶文化体系传承发展的重要载体,在整个茶楼内,其需要诠释茶文化的具体内容,同时更要凸显茶楼的文化风格。当然,对于茶楼设计活动开展来说,其需要与茶楼的功能属性相匹配,特别是要结合当前茶楼功能变化,优化设计风格。因此通过从黑茶文化元素的内容出发,分析现代茶楼室内设计的要求,并将两者结合起来,让黑茶文化元素这一宝贵的遗产能够为茶楼室内设计服务。
关键词:黑茶文化元素;茶楼室内设计;设计理念;价值元素;功能设置
茶楼的室内设计是一种非常有特色的环境艺术设计,属于一种文化创造,是文化观念的物化形式,也是精神文明传播的载体。它是现代建筑艺术与中国传统文化相结合的优秀代表,只有对中国传统文化进行深入了解,将中国传统茶文化的相关元素合理运用于茶楼设计之中,才能够设计出符合现代顾客需求的茶楼,让现代人在快节奏的生活中感受到中国传统文化的魅力。
1黑茶文化元素的内容以及内涵分析
实际上,黑茶是我国茶叶产品体系中极其重要的一类茶叶产品,只是该茶叶的生产条件和饮茶环境都有着自身特殊性,所以在几千年的黑茶饮用过程中,其逐渐形成了具有自身特色的文化元素体系。而在当前我们对传统茶文化理念体系认知不断成熟的今天,黑茶文化作为独立的文化体系,其应用价值就值得深入挖掘。
1.1黑茶文化元素的内容分析
黑茶属于我国六大茶类中的一种,是经由绿茶演变出来的,它是利用微生物发酵出来的,干茶的颜色为黑褐色,故称之为黑茶。它的发明代表着我国古代劳动人民智慧的结晶,其味甘,具有多种有益身体的功能,因此受到广大人民群众的喜爱,由此衍生出的黑茶文化也备受人民的关注。黑茶文化元素包括它的历史性、民族性和时代性,黑茶文化是一种雅俗共赏的文化,涉及到文化艺术、医疗保健、经济贸易、科技教育等各个方面。
1.2黑茶文化元素的内涵分析
黑茶文化是集合功能性和审美于一身的优秀文化。在功能性上,黑茶可以饮用、治病、解渴,在审美功能方面,黑茶文化衍生出的茶诗、茶歌、茶舞,以及多姿多彩的茶艺和茶道文化,因此它既是艺术性的.化身,同时也是民俗文化的体现,近些年来,随着人民生活水平的提高,对黑茶的保健功能逐渐有了进一步的认识,同时黑茶文化元素已经渗透到各个领域,黑茶文化旅游、黑茶文化表演等等,在展现其娱乐性的同时也带动了经济的发展。
2茶楼室内设计的具体要求分析
我国有着丰富完善的茶文化历史,在长期的茶叶饮用过程中,其有着重要的茶文化传承载体。茶馆、茶楼都是整个文化体系中重要的元素,在茶楼中,人们能够感受到丰富完善的茶文化理念,同时也能体会到茶楼中所具有的具体功能,因此,创新茶楼设计活动,完善融入具体的设计理念就极为必要。总的来说,茶楼室内设计活动,是一项融入了设计理念和思路的具体活动,因此在时代化发展日益成熟的今天,完善茶楼室内设计理念,提升设计品质和内涵就极为必要。
2.1满足使用需求,合理布置环境
随着我国社会生活的高速发展,人们也越来越重视将传统文化元素运用于室内设计上,一方面可以满足基本的功能需求,另一方面又能够体现出一定的文化内涵,同时能够赋予其新的表现形式。而中国的茶文化内容丰富,意义深远,它其中的黑茶文化元素更是具有独特的韵味,将黑茶文化元素运用于茶楼的室内设计中,能够让整体设计更具独特性、艺术性和时代性,茶楼的室内设计最为主要的就是它的功能性,要体现出以人为本,以物为末,不能本末倒置,茶楼的室内装修要以实用性、方便性为主要,并以此为依据进行基本的功能设计,茶楼因其本身就是茶文化的一个分支,因此在其环境布置上势必需要能够体现出茶文化的丰富内涵,通过合理的布置茶楼内部的周围环境,来给顾客以轻松愉悦的感受。
2.2适当的艺术点缀,讲究空间完善
在有了基本的建筑功能的基础上,茶楼的室内设计同时也需要有适当的艺术点缀,一个没有艺术设计的室内设计,就不是一个成功的室内设计,也就无法吸引顾客,要考虑到当代大部分消费者的喜好和审美标准,依据茶楼的特性,创造出拥有文化特征符号的茶楼室内设计,但同时也不能过于离谱,要讲究空间的完善,注重茶楼内部家具和艺术品的选择,配合整体茶楼的风格和格调,合理驾驭各种要素的组合和搭配。
2.3融入合适理念,提升室内设计水平
当前茶楼室内设计活动开展过程中,需要注重融入时代特点进行创新和完善,其基础和前提是文化理念的诠释和融入,尤其是结合整个茶楼的功能价值来看,休闲、娱乐是人们主要的心态之一,也是当前人们参与旅游活动时的重要要求。当然,人们日常生活中,整体理念和心态也更为成熟。从人们的具体需求看,从单一的物质元素消费需求,逐渐发展成为深度的文化参与活动。因此,在整个茶楼室内设计经营过程中,需要注重融入这一时代变化,对整个茶楼室内设计的经营元素和内涵,进行诠释与创新,从而满足人们参与茶楼室内设计活动的具体要求。
2.4融入文化元素,提升产品体系
此外,还要充分注重对茶楼室内设计设计理念进行丰富和完善,通过融入必要的文化内涵,从而提升其整体底蕴。结合茶楼室内设计设计活动开展的具体特点,我们需要选择合适的文化元素融入其中,尤其是选择茶文化理念中的生态、绿色元素融入其中,特别是文化内涵的实质性融入,从而实现茶楼室内设计元素的丰富与完善。在我国有着丰富完善的文化元素,而茶文化理念融入整个茶楼室内设计体系中,其能够创新茶楼室内设计经营体系活动的开展机制和具体思路。
3黑茶文化元素对茶楼室内设计的影响分析
从室内装潢设计工作开展看,茶楼的室内装潢是能够直接影响消费者第一印象的好坏,茶楼的室内装潢要依据中式茶楼这一特点来进行,灯饰、桌椅的选择十分关键,茶楼内部灯饰的颜色和形状要与内部空间相搭配,以此营造舒适和谐的氛围,依据茶楼不同区域的主题,选择合适的灯具,例如可以选择黑茶所属的茶树制作出的灯具,而桌椅的选择可以以黑茶文化元素为指导,选择能够代表黑茶文化的相关物品,赏心悦目的室内装潢能够带给顾客良好的体验,同时也能提高茶楼的整体格调。从茶楼内部摆件应用看,茶楼内部的摆件能够对茶楼整体环境起到画龙点睛的作用,选择合适的装饰品能够达到室雅人和的效果,结合黑茶文化元素,可以选择有关黑茶的挂画、桌面摆件、书法作品等等,书法、字画作品应选择寓意良好、富有美感的作品,颜色不能过深,太暗的作品往往会传达出消极的含义,要特和黑茶文化元素,营造良好的氛围。从茶楼室内整体氛围营造来说,室内装潢和茶楼的内部摆件都是服务于茶楼的整体氛围的,通过各个方面的配合,结合黑茶文化元素,茶楼的室内设计整体应该是古色古香、轻松愉悦的,可以选择黑茶文化衍生出的茶乐来配合茶楼的整体氛围,给顾客以宾至如归的感觉。茶楼室内设计活动在开展过程中,未能与周围环境进行全面融合,同时其在元素选择上,缺乏对材料绿色、生态性的把控,进而限制了茶楼室内设计活动开展的具体水平。茶楼室内设计活动不仅是一种综合化的设计活动,同时更重要的是一种理念诠释和元素应用,因此,在开展该设计活动时,只有提升设计理念,优化设计内涵,从而实现整个茶楼室内设计活动的最佳效果。
4融入黑茶文化开展茶楼室内设计活动的具体思路
茶楼作为地域文化与茶文化体系全面融入的重要载体,想要提升茶楼的运行效果与价值,关键在于对茶楼中所具有的文化内涵进行诠释和表达,当然,在开展具体的设计活动时,不仅是简单的设计风格抄袭,同时更重要的是文化内涵诠释。因此,在茶楼室内设计活动时,完善室内设计活动体系化开展,就极为必要。客观而言,其设计思路主要表现为:首先,在茶楼室内设计活动开展过程中,要注重对消费者实际需求的合理布局,通过创新设计理念,从而确保实现和展示茶楼中应有的风貌,进而将茶楼经营过程中,独有的营销和服务理念展示其中。客观而言,在这一过程中,要对黑茶文化的具体内涵进行分析,并且进行融入和传承。因此,在茶楼室内设计活动开展过程中,要注重展现黑茶文化中应有的设计风格。再者,在茶楼室内设计活动开展过程中,要注重对所在地自然环境的合理融入,同时也要选择合适的文化元素,通过将复古传统的装饰元素进行全面的诠释和表达,比如结合木质家具的应用,从而使人们感受到茶楼中所具有的独特的文化内涵和空间魅力。在进行茶楼室内设计活动时,也要表现出整个黑茶文化体系中所具有的设计思想。在整个茶楼设计活动开展过程中,要注重合理选择设计要素,在茶楼室内照明的安排上,要注重根据茶楼内不同的功能布置,从而营造不同的分类风格。最后,客观而言,在我国传统茶文化经营发展过程中,茶楼是其中极其重要的载体,在整个茶楼中,人们不仅品茶,同时也能够对自身的生活方式进行有效调整和创新。融入黑茶文化内涵,实施茶楼室内设计活动时,要注重创新设计体系,丰富设计内涵,同时必须对黑茶文化理念的具体元素进行剖析,从而实现黑茶文化应用的最大价值。因此,在选择装饰元素、确定设计方案时,必须注重对黑茶文化进行融入。
5结语
基于黑茶文化元素的茶楼室内设计能够满足现代消费者对传统文化的向往与追求,在茶楼室内设计运用黑茶文化元素,也是对黑茶文化的传承和发扬,同时也能够带动传统文化的发展,迎合了目前中国伟大复兴而兴起的“复古”潮流,让现代人在繁忙的工作生活之余,在茶楼中感受黑茶文化带给他们精神上的洗礼。
参考文献
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摘要:近年来,各种文化旅游深受旅游者的喜爱,茶文化旅游的开发也取得了一定的市场关注度。本文以新时期旅游者体验参与需求的角度,探讨了我国茶文化旅游的发展现状,并就存在的一些诸如茶文化内涵挖掘、产品设计和品牌塑造等方面的问题提出相关应对措施,以期为我国茶文化旅游的深度开发提供借鉴和参考。
关键词:茶文化;旅游产品;开发措施
近年来,文化旅游逐渐受到了众多旅游者的追崇,越来越多的旅游者不再只满足于单纯的观光游览,深度体验式的旅游产品对游客产生了极大的吸引力。茶文化旅游就是这样一种具有深厚文化底蕴,同时兼有丰富的体验参与方式,融合了文化旅游、自然景观和衍生的购物游、养生游等内容的休闲旅游产品。目前,我国很多产茶区也认识到茶文化旅游的可行性,并对自身的茶区开展旅游开发,有较为成功的,也有效果平平的。本文就是针对与当前我国茶文化旅游发展的现状及存在的一些问题,探讨该类资源的深度开发,以期为我国茶文化旅游的长远发展提供借鉴和参考。
1茶文化旅游的特点
谈及茶文化旅游,其核心的内容就是将传统的茶文化与现代旅游活动融合,从而形成一种带有浓郁特色的文化体验式的旅游产品。这种旅游产品带有明显的茶文化要素,包括:茶叶种植、茶叶生产、鉴茶品茶、茶艺表演和茶道精神。这些文化要素按照现代休闲旅游活动的特征可以开展诸如:茶园观光、茶叶采摘、品茶、观赏茶艺、购物等项目。这些旅游项目整体参与度较高,游客互动体验性较强,是很好的休闲旅游形式。茶文化旅游通过这样一些休闲、放松的旅游方式,让游客细细体会茶的文化、内涵,体味茶的风俗、礼仪,鉴赏茶叶的品质,参与其间进而陶冶旅游者身心[1]。所以,茶文化旅游是以茶园生态环境、自然资源、茶叶生产、茶文化内涵等为基础,结合当地的自然旅游资源、历史文化,将茶业资源与旅游资源有机结合而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动[2]。
2我国茶文化旅游发展现状
当代的茶文化旅游兴起于20世纪90年代初,以中国茶叶博物馆落户杭州,并在1990年10月正式对外开放为代表,一批以茶文化展示、演绎、体验等为特色的旅游项目先后落地,茶业与旅游业初步结合[3]。随后,多个产茶区也都加入到茶文化旅游开发的队伍中,并且也形成了一些知名度较高的茶文化旅游品牌。比如:福建安溪作为铁观音的`故乡,以打造“现代山水茶都”为目的,以“品茗+赏景”为特色,围绕茶文化旅游推出了“安溪茶文化之旅”特色旅游项目;杭州梅家坞茶文化休闲旅游项目,整合了9个休闲文化景区,深度打造以乡村旅游与茶文化旅游相结合的休闲旅游项目。当然也还有一些地区开发的一系列的旅游项目反响平平。当前我国茶文化旅游发展主要存在出以下几方面的问题。
2.1茶文化的内涵还有待挖掘
首先茶文化的挖掘方面存在一些不足。很多地区的旅游开发,关注的是茶园景观建设和一系列茶类商品的销售;其次一些旅游项目与茶文化联系不紧密,或流于形式。比如像四川乐山地区的花茶产区开展都是观茉莉花等项目,与花茶文化联系不够,无法让游客体验其特有制作工艺及流程;此外还有一些地区的茶文化主题挖掘不清晰,与其他产茶区茶文化形式、内容上都存在雷同的情况,无法真正展现地域独特的茶文化特征。这样的茶文化旅游产品对于游客而言缺乏吸引力。因此,需要对茶文化开展深度分析,挖掘地区茶文化特色,只有这样才能将茶文化与旅游体验有机的融合起来,形成对游客的吸引力,产生良好的口碑和经济效益。
2.2茶文化与其他资源的整合开发存在不足
我国产茶的区域众多,形成的名茶种类也繁多,不同的类型的茶所产生的诸如种植、生产、品鉴等茶类文化也有所区别。当前很多茶文化旅游开发过程中,单纯地考虑茶固有的文化,而忽视茶文化的地域特征,没有将特定自然生态环境、历史因素和民俗文化等外围要素结合起来,造成现有很多地区的茶文化旅游产品单一,旅游产品要素的附加值不能体现出来,这无疑对茶文化旅游产业的可持续发展带来不利因素。
2.3茶文化旅游体验性还有待深化
我国种茶、饮茶的历史悠久,茶文化在长达几千年的历史过程中一直是中华文化中非常重要的构成部分。目前,我国对于茶文化旅游产品的开发还是以观光类或静态展示类为主,对于游客求新、求奇、求愉悦等参与性的体验需求研究不够深入,相关项目产品参与体验性不强,游客对于茶文化只能流于形式地走马观花。如何将茶文化资源中深厚的历史积淀向游客展示,从而让游客感受茶文化中特有的制茶文化、茶俗文化和茶道精神,便成为当前开发的重点和难点。只有深度的体验感受才能真正让茶文化旅游具有强有力的吸引力,才能在如今的休闲旅游市场中占据一席之地。
2.4茶文化旅游品牌还有待强化
在主流旅游产品中,茶文化旅游只是一个冉冉升起的后起之星,所占比重较小。造成这种现状不仅因为茶文化旅游开发较晚,还有一个非常重要的原因就是该类型旅游产品的品牌意识单薄,品牌效应不太明显。现阶段我国众多茶区开展茶文化旅游,注重的是产品内容和旅游活动形式的开发,而对于茶文化旅游品牌的塑造还未提上日程,国内也缺乏此类明星产品,这也导致了产品内涵的普遍雷同。此外,对于茶文化旅游产品的宣传力度也不够,没有积极的借鉴当前多种有效的营销策划,处于无人吆喝、独处深闺的境地,游客多以本地区消费者为主,相对于外地游客而言由于宣传的缺失游客感知度不够,影响力较差,旅游客源市场还有待深入挖掘。
2.5人才储备不足
茶文化历史悠久、积淀深厚,茶文化旅游这种新型旅游产品的开发需要对其文化内涵展开深入挖掘,将一些传统文化与游客体验需求有机结合起来才能打造出优秀的旅游产品,进而产生良好的旅游经济效益,而这一切都离不开相关专业人才的参与。当前,我国茶区的从业者多是种茶、制茶等方面的技术人员,而具备种植、生产和旅游等专业素养的复合型人才较为缺失,这一方面使得前期的景区开发可能存在技术风险,另一方面对于旅游活动的开展也容易造成体验方面的缺失。
3体验经济视角下茶文化旅游深度开发的措施
针对当前我国茶文化旅游存在的问题,基于体验旅游的特征,就深度开发茶文化旅游的问题,笔者认为可以从以下几个方面着手。
3.1挖掘茶文化内涵,充分提升茶文化与旅游的结合度
茶文化内涵丰富,但与旅游业结合过程中不能简单的“拿来主义”。需要对茶文化本身的文化内涵加以分析,摘取与旅游活动联系度较好的要素(诸如采摘、品鉴和茶俗表演等文化要素),并依据现实情况需要加以提升文化内涵,以满足传统生产和旅游开发的需求。同时,还需要加强茶文化与旅游活动的结合度。比如,茶园建设除了考虑种植的要求外还需考虑游客游览路径和观光节点的建设等;采茶、制茶可以开展体验性较强的旅游项目,但又要注意采摘、制作的活动要求,避免对茶资源造成浪费和破坏;茶俗表演除了可以观赏还可以开展学习体验项目;茶道演艺活动可以结合禅茶养生体验等等。
3.2打造多元茶文化旅游产品,提升游客的体验参与度
产品单一对于旅游活动的开展是极为不利的,当前我国茶文化旅游就存在产品单一的问题。针对这一情况,对茶文化旅游产品开发时,一方面应继续挖掘茶文化内涵,提升茶文化旅游产品品质,另一方面需要借鉴其他资源旅游开发的成功经验,丰富茶文化旅游产品类型,提高茶文化旅游产品的体验性,进而强化产品新颖性,增强对游客的吸引力。在产品类型方面,可以依托茶园生态环境开展茶乡生态观光园项目;依托地区悠久的种茶历史建设茶文化博物馆、茶文化体验馆等项目;依托种茶、制茶、贩茶古遗址开发茶文化遗址遗迹园区项目;依托丰富的茶俗文化开展茶俗、茶艺表演项目;利用一些地区的禅茶文化开展禅茶养生体验项目等。
3.3加大宣传力度,塑造茶文化旅游品牌
茶文化旅游需要加大宣传力度,除了利用传统的媒介进行广告宣传外,要多借助新兴的营销手段,将传统传播模式如电视、报纸、杂志、广播等形式与现如今的互联网、展会、节庆活动、学术交流等形式进行良好互动和衔接,借助一些地区开展旅游交易博览会等机遇,积极走出去,并依托现如今自媒体的宣传形式,搭建茶文化自媒体平台,将景区植入相关宣传资料、旅游地图等公众信息中,从而扩大宣传的效果。此外,对于茶文化旅游的品牌也需要着重打造,积极展开以茶文化节庆、茶文化遗迹遗址以及特有的茶民俗等为特征的产品开发,设计精品旅游线路,强化茶文化旅游的体验参与度,只有获得游客的认可,才能塑造出吸引力强的旅游品牌,带来相应的品牌效应。
3.4加强政策扶持,关注专业人才培养
旅游资源的开发一般离不开政府政策的支持,各茶区也应积极争取政府的统一规划和指导,综合协调各方面的资源,从而加快景区的建设。另外,对于专业人才的培养,一方面可以与相关研究机构和高校教育系统培养相关人员,另一方面也可以积极吸引外来专业人员快速补充人才梯队,从而为茶文化旅游的健康发展保驾护航。总之,我国茶文化旅游经过多年的发展已经取得了一些成果,但也存在部分的不足。鉴于当前消费者不断变化的旅游需求,强化茶文化的体验性,设计参与度较高的旅游产品,将是茶文化旅游这类文化旅游的发展趋势。我们有理由相信,随着对茶文化旅游的进一步研究和开发,它也必将吸引更多的游客,在将我国传统的茶文化发扬光大的同时,也会对茶区带来经济、社会、生态环境和地域文化等方面新的发展契机。
参考文献
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摘要:阐述开设通识选修课“茶与茶文化”课程的重要意义,并结合教学实践,通过对课程定位、教学内容、教学手段和考核方式等方面的设计与改革,注重培养学生能力和素质的提高,以期探讨一种适合高校通识选修课的教学模式,为加强高校通识选修课的建设提供参考,从而全面提升学生自主学习能力和学习质量。
关键词:高等教育;通识选修课;茶与茶文化;教学探索
通识选修课的目的在于拓宽学生视野、提高学生素质、培养全面发展的人才[1],目前已逐渐成为高校人才培养方案中不可分割的重要组成部分。通识选修课能满足学生广泛的兴趣需求,拓宽学生的知识面和视野,在优化学生知识结构、促进学生个性发展和培养全面发展的高素质人才方面是必修课无法替代的。同时,通识选修课也有利于培养学生的思考力、判断力和辨别力,增强社会适应能力,符合社会对复合型人才的需要[2]。为满足高等教育的要求和学生广泛的兴趣爱好,实现通识教育目标,国内外的各个高校都自主开设了涵盖文理综合等各个领域的通识选修课,使不同专业领域的学生有机会学习其他专业课程与知识。重庆师范大学顺应社会发展和人才培养需求,也开设了通识必修课和通识选修课。其中,通识选修课分为人文社科、自然科学、经济管理、艺术体育和外语五大类。但是,目前在教学过程中通识选修课还存在一些问题,比如教师和学生对通识选修课的定位不清;通识选修课的教学内容、教学方法和考核方式缺乏有效性等。通过3年的教学改革实践,笔者就高校开设通识选修课“茶与茶文化”教学实践过程进行改革与实践,并已初见成效。
1教学内容体现通识选修课的特性
与专业选修课需要讲授精深的专业知识不同,开设通识选修课的目的在于提升学生能力和综合素质。因此,笔者在选择和讲授通识选修课“茶与茶文化”教学内容时把专业知识与实际生活联系起来,尝试通过主题讲座的形式来讲解各部分内容,把培养学生掌握茶的基本知识和茶文化的内涵,培养学生主动学习的意识作为重点,同时兼顾培养学生的创新精神和实践能力。对课程的组织体系和各个教学环节都进行了深入的分析,努力寻找学生知识、素质、能力的增长点。把课程与学生的知识、素质、能力的提升联系起来,而不是满堂灌授专业知识。
2综合利用多种现代化教学手段
采用感性认识与理性认识相结合的课题理论教学,可以使教学方式多样、教学内容丰富,提高教学效果[3]。例如,在讲授“六大茶类”时,可以通过现场冲泡茶叶的形式,让学生更直观的观察各类茶的干茶、叶底和茶汤的外形、香气、汤色等品质特征,教会学生如何利用感官鉴别和选购各类名茶;通过播放视频的形式,讲授茶叶从采摘到制作加工的工艺流程及方法;通过故事讲授的方式,讲解各类名茶的名字来源与历史传说,加深学生的印象;通过图片展示的方式,讲解各类名茶的茶区分布,让学生对课本知识有更为直观和感性的'认识,激发学生的学习热情,加深学生对知识的理解和掌握。还可以通过制作动画等多媒体课件,动态地演示茶叶中特性成分对人体健康的影响,积极主动地投入到学习过程中。另外,为了使学生将所学知识与实际生活密切联系起来,教学过程中不断搜集当前与茶及茶文化相关的新闻、法律和国标变化等内容。例如,引入王老吉与加多宝之争、新的食品安全法的公布对茶饮料的影响等内容,鼓励学生课后查阅、课堂讨论,将课堂讲授和课后自学相结合。
3采用多种教学模式相结合丰富教学内容
通识选修课是各个专业的学生自由选课,学生来源复杂,相关专业基础知识掌握参差不齐,传统的教学模式不能顾及大多数人的实际情况。另外,很多学生对通识选修课不够重视,单一的课堂教学模式很难吸引学生的注意力。因此,教师整合教学内容,摒弃了单一的课堂教学模式,将“茶与茶文化”教学内容以讲座的形式进行教学。同时,设计丰富多彩的非课堂教学形式服务于课堂教学,让学生参与课堂、课外实践活动和开放实验等环节,各环节相互补充,形成有机的整体。教学内容消化吸收了若干相关教材和图书资料,分为“茶史漫话”“茶叶的分类及加工”“茶与健康”“茶叶的鉴赏与评定”“茶艺与茶道”和“各民族茶文化”六大主题讲座,基本涵盖了茶叶基础知识和茶文化的各个方面。每个专题讲座都围绕茶与茶文化,但相对独立,前后的关联性弱化,学生即便因故耽误某次课也不会影响对后续课程的理解。另外,引入PBL教学法、微课教学法等教学模式,加强学生参与课堂环节,充分调动学生的学习主动性和积极性。例如,在PBL教学中,教师先给出题目,学生自由结合组成学习小组,通过查找文献,在充分研究某一与茶及茶文化相关具体问题的基础上,做大约10~15min有针对性的讲座。其他组的学生进行提问和讨论,最后得出结论,教师进行点评和补充,帮助学生总结提高[4]。这种多种教学模式相结合的课堂教学方式,将视频、新闻和讨论相互穿插,教师、学生充分互动,不断有新鲜的东西冲击学生的视听神经,课堂的互动环节也不断调动他们的大脑去思考、总结和表达。
4实施多元化的考试方式
通识选修课一般的考试方式多分为论文形式和开卷考试。论文形式的考试方式通常是由任课教师给出1个或几个与课程内容相关的题目,学生在课堂学习成果的基础上,结合课后查阅一定量的资料之后写出论文作为课程结课试卷。主要是考核学生独立思考能力、查阅文献自学能力和创新能力。而开卷考试重在考察学生对所学知识理解的深度与广度,以及对知识的理解和运用能力,题目类型主要以简答题和论述题为主。这2种考试方式虽然都为学生提供了充足的思考空间,有利于学生充分发表自己的见解、展现自己的能力、发挥自己的水平。但是,这2种考核方式都是主观题,需要任课教师根据自身对论点的理解给出分数,没有统一的标准,难免出现不公平的现象。在“茶与茶文化”课程考试改革探索中,根据教学大纲的要求,结合课程自身的特点,笔者采用多元化的考核方式。具体来说,改变过去比较重期末轻平时的状况,采取形成性考试与终结性考试相结合的方式,突出对学生学习过程的考核。首先,丰富期末考试内容,强调综合与应用。课程按照百分制进行考核,平时成绩和期末成绩各占50%。期末考试实行开卷考试,主要考察学生的分析能力、理解能力和创新能力。其中,填空题占10%,选择题占10%,名词解释题占10%,判断题占10%,简述客观性题占10%,综合分析与案例等主观性试题占50%。其次,提高平时成绩比例,强调创新与实践。平时成绩占总成绩的50%,由小组讨论、课后作业和考勤3部分组成,提高学生对平时考核的重视。
5结语
通识选修课“茶与茶文化”课程是一门讲授传统中华茶文化和现代茶科学研究的课程,教学对象多为大一以上各个专业的大学生。课程制定了教学大纲、课程简介、授课计划并详细编写了该通识选修课的教案,授课20学时,计1分。经过教学改革后,从学生网上选课的情况来看,从20xx—20xx学年第一学期到20xx—20xx学年第一学期,每学期的选课学生都在90人(只开设了1个班,每个班最多只能报90人),课程好评率在95%以上,说明课程教学改革取得了较好的成绩。希望本课程的改革能辐射影响其他通识选修课,拓展学生的学习视野,全面提高学生综合素质,以适应新时期人才培养的要求。
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