参加大学生展销会的工作总结

参加大学生展销会的工作总结

　　5月18号，对我们来说，是个重要的日子，我们一直坚信我们的想法理念模式，将在那天得到证明。

　　我们预期的模式：这次美食节参赛队伍是系里面筛选出来的队伍，这些参赛队伍肯定是有组织，有策划，有能力的人;我们从以前的展销会中得到启示，第一次展销会，卖的最好的是糖水，结果第二次展销会中就有四家卖糖水的团队，这样，平均糖水的利润就最大幅度地下降，而第二次展销会的天气与美食节差不多，天气炎热，当时卖的最好的是雪糕，所以，系选出来的参赛队伍，肯定会考虑到天气因素，人们怕热，这样，他们就会选择奶茶，凉茶，水果这种去热降暑一类。而我们呢要选择的绝不能和他们一类，我们选择烧烤。很多人笑我们，这样热的天气还选择烧烤这么热气的东西，自己做都受不了。我只能笑他们，这是他们和我们眼光的不同。要知道，很多冷饮店为什么有烧烤，烧烤店为什么卖冷饮，因为冷饮和烧烤是互补产品，美食节那天，冷饮肯定会卖的热火朝天，但他们喝完冷饮就很大几率考虑到烧烤;再加上，烧烤要准备的东西远远比他们要准备的复杂，但这些又是我们有能力做到。所以，美食节当天，只有我们一家烧烤。因此，这次我们做的范围小，但绝对有市场--这就是我们有希望成功的理念。

　　我两个星期就做好了准备，其中包括了约好商家提供货源，借锅，其他地方的供货，场地电线问题，场地布置。(在我们小店旁边放2只桌椅，客人可以观看美食节比赛又可以享受我们的烧烤，由于离电源远，电线长度不够，向熟人借了五条电线，估计当时可以接到电源...)

　　但令我们没想到的是，17号那天，学校帐篷不够，怕晒，决定把活动地点从广阔的第一饭堂门口转到狭窄的第二饭堂门口。这样，从根本上破坏了我们最值得坚信的效应，要知道，充分准备了2的预想，一下子被将近毁灭的心情，那天下午，学生会与他们争了半天，我与老师哀求了半个小时，学校领导始终坚持他们的想法。

　　第二饭堂人流量很少，许多店面被安排到了一条无人问津的小道，幸好我们有熟人，安排到了一个略好的位置，那天人流量小，其他冷饮做得不好，我们做的也完全没有预期效果，学校说提供电线，但他们一直都没做，都是我们自己用借来的排插，中途断了几次电，原因是拉来的电线，周围2家大功率也来凑热闹，外加电线提供拱门，结果我们还烧了2个排插，但是最痛心的还是，我们设想的效应被根本性的破坏。

　　作为一个组织者，成功了必须与团队成员分享喜悦，但失败了，你要承担一切的责任，你必须考虑的东西要比他们多，做的事情要比他们复杂，还必须靠“某种能力”巩固这个团队...

　　这次我工作上的失误：

　　1. 进货的问题，我没从其他渠道了解详细情况，我居然只想到有作料，加工充分，跟烧烤店订货，每份烧烤按只算钱，他们从这一环节已经赚了我们一笔，估计将近 100元，事后师兄跟我说，他们已前组织烧烤都是从外面进货，按斤算，都有加工过，单价比我们便宜一块多，作料市场都有卖。

　　2.“为食猫” 的老板3次违约，一次回马枪。他们答应提供货源，但最后一个星期却说公司不允许，最后说提供一个锅，直接一个煮玉米的锅，功率估计不够让我们担心了一夜，最后，退锅时，居然又违约要跟我们收租金，但最后我以自己地方法，没给他任何费用。其实，这次我没找到的是根本的保障，做事还没有像想象中一样，多一手把握。

　　3.展销会的最后，我估计赔了点钱，工作又累了一天，但剩下的三斤鸡柳和10串肉串，本想廉价卖给食堂，但他们不肯接受，他们提议，买个外面烧烤店。最后我把剩余的货以10块钱外加一杯冷饮退还了供货商。这是我这一天最白痴的决定，不是退还钱回本的问题，而是，我居然没想到以我这些存货，去报答一直支持我门的人，这样，即使亏本，创造的价值远远超过退还的费用，这令我感到失败，作为一个负责人，却在最后的时刻，没更好地为整个团队将来的道路铺路。

　　两次展销会，让我感悟了许多，很多东西是无法用语言表达的，也不是其他人可以理解的，接下来，我们要为下个目标努力。