旅游管理开题报告

旅游管理开题报告

　　我国旅游高等教育的日益发展不断促进课程体系改革的进程。以下是小编为大家搜集整理提供到的旅游管理开题报告，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

　　旅游管理开题报告1

　　高职院校教师教学质量评析

　　【摘要】当前，职业教育正在以前所未有的速度发展，发展职业教育的首要问题就是提高教师教学质量，建立起一套完整和严格的教师教学质量评价监控体系，这是对教师教学活动及其结果进行测定、衡量，做出科学判断和评估的必不可少的手段，其根本目的是为了达到提高教学质量，提高学生就业率。

　　【关键词】旅游分院;教学质量;评价体系

　　上海城市管理职业技术学院作为一所国家认可的高职院校，近十年来的发展极其迅速，在校生达到了数千人，旅游管理分院的在校学生就有近四百人，办学规模可以说达到了历史性的突破，然而问题随之而来，最突出的就是教学质量与就业率之间的协调性不够。学生在校学习成绩很好，年年拿奖学金，可到了工作岗位问题就来了，工作技能技巧不够熟练，导致工作能力欠佳，等等。那么，怎样才能使学生既能在学习的同时掌握一定的工作技能技巧?笔者认为应从源头改革，就是在评价教师教学质量的高低时不单单看学生的考试成绩，更应该考核学生的实际操作能力，并以此来评价教师的教学质量，使教师的教学质量实现可持续发展。要想使教师的教学质量与学生的技能技巧相匹配，除了建立起一套完整和严格的教师教学质量评价监控体系，还必须在此体系中突出学生的技能技巧的考核制度，目的只有一个———提高教学质量。因此，教学质量评价体系构建必须以教学目标为依据，制定适应时代的指标体系和标准，运用有效可行的方法，对教师教学活动的全过程及其结果做出合理的判断和评估。

　　一、构建教师教学质量评价体系的意义

　　“教学质量”永远是教育的核心问题。1983年4月，美国高质量教育委员会发表名为《国家处于危机之中：教育改革势在必行》的报告，拉开了旨在全面提高教育质量的改革序幕。20年后，美国教学委员会以“同名姊妹篇”的形式又出台了另一份报告《教学处于危机之中：教学改革势在必行》，美国作为世界教育改革的先锋，已将提高教师质量作为其教育改革工作的重心，确定了提高教师质量工作的战略地位，并且影响至今。美国教育考试服务中心(EducationalTestingService，简称ETS)，发表了“教师质量的系列报告”。其中第一份报告《教师质量是教育的基础》对“教师质量”做出了界定：优秀的教师培养优秀的学生。这既是教学的基本目的，又是评价教师的基础。2012年3月16日，教育部教高〔2012〕4号印发《关于全面提高高等教育质量的若干意见》。该《意见》中强调健全教育质量评估制度，从以下几个方面来做：一是提升教师地位和专业化水平;二是提升教师这一职业具有吸引力，更有效地回报教师，提高教师的收入;三是提高行业门槛，提高教师的社会经济地位。就目前而言，提升教师的专业化水平是当务之急。

　　1.是培养高技能人才的根本要求

　　教师是教学的核心，教学是培养高技能人才、实现教育目的的基本途径，而教师教学质量评价是实现这一途径的重要措施和保证;同时构建有效的教师教学质量评价体系是提高教师教学水平和人才培养质量的重要手段。由于教学质量是学校生存和发展的生命线，提高教学质量已经迫在眉睫，箭在弦上。因此，教学质量是高技能人才核心竞争力的具体体现。

　　2.是提高教学质量的根本要求

　　有效准确地评价教师教学质量，可以积极引导、激励分院教师积极投身教学和教研工作，不断提高教师的教学能力，保证学生在当前职业教育的激烈竞争中得到可持续发展，培养更多适应企业发展需要的高素质技能人才。构建积极有效的教师教学质量评价体系，形成一套行之有效的教学质量监控制度，并使之与教师评优评先、职称评聘和绩效发放挂钩，既是提高教学质量自身的需要，也是适应学校人事制度和分配制度改革的需要。

　　3.有利于教师自我评价，发现问题并加以完善

　　有效准确地评价教师教学质量，可以增强教师自我认识、自我教育、自我控制和自我提高的能力，促进教学业务水平的不断提高和自我完善。通过教师教学质量评价，及时将各种评价信息反馈给教师本人，使其正确认识自己的教学水平，明确自己的优势与不足，发现教学中存在的问题，强化、调整、矫正自己的教学行为，不断改进教学方法、教学手段，从而提升教学能力和教学水平。有效的教学质量评价给予每一个教师科学、客观的鉴定，使教师的劳动得到应有的肯定和认可，使其心理上得到满足与平衡，产生信任感、公平感和成就感，并不断激发工作热情。

　　二、目前分院教学质量评价体系的弊端

　　目前，旅游分院的教学质量评价体系主要依靠学生对老师的打分进行评价，突出了以学生评价作为评教的主体，这是毋庸置疑的，因为教学的对象是学生，教学的主体也是学生，教学的目的还是为了学生，学生每天都在学习听课，可以对教师的教学质量做出客观的评价，也是一种促进提高教师教学质量行之有效的方法。但正是因为教师要靠学生打分进行评价，因而导致教师不敢“得罪”学生。所谓“得罪”，就是学生上课说话影响课题纪律不敢评判，学生迟到早退装作没看见等，结果教学效果不但没有提高，反而下降了。认真教学一丝不苟的教师，学生评价反而不高，这样严重打击了教师教学的积极性。另外，学生个人素质的差异、学科课程本身的性质等，都会对学生的客观评价产生影响。由于学生水平能力参差不齐，单一依靠学生的评价判断教师教学质量不一定适用。

　　1.学生的基础水平不一

　　旅游分院的学生的基础差距很大，录取成绩高的有400多分，低的也有不到200分的。学习态度不同，努力学习程度不同。分数较高的学生敢于提出问题，发表见解，其学习能力比较强又善于刻苦学习;分数较低的学生则难以全部参与教学互动，接受教学的效果也不十分明显，同样的问题理解不了。

　　2.习惯性格差异明显

　　表现好、接受能力强的学生，应对困难的能力较强，能迅速领会教师的意图，完成教师布置的学习任务，而自我约束不强的学生缺乏刻苦学习的精神，自制力较差。所以学生是否有适度的愉悦感、能否控制与自我调节学习情绪，很大程度上影响了评价的结果。由于这些差异的存在，教师授课内容要适应不同层次的学生，既要考虑到面(适用于全体学生)，又要突出差异性(能力突出与能力较差)特点，这对教师组织教学提出了更高的要求，带来了更大的考验。因此，也就造成了学生对教师评教因个人喜好带来了诸多弊病。这主要表现在：

　　(1)基础差、基础好的学生对教师都不满意。讲多了，基础稍差的学生对知识理解不了，接受不了，消化不掉;讲少点儿，基础好的学生认为教师的教学不解渴、吃不饱，希望教师拓展的深度、强度更大，因而很难做到让每一位学生满意。

　　(2)在教学中要求严格、态度严谨。在教学中认真传道、授业、解惑的老师，并不为某些学生理解，学生的评价得分不是很高;而某些授课态度随意、迁就学生、课上随意发挥的教师，反而会得到学生的推崇，评价结果并不低。一个学期下来究竟在这位老师身上学到了哪些知识，能否应对将来的就业?对这个问题却很少有学生去认真思考。

　　(3)知识和技术难度较低的课程以及对基础课程衔接较小、实践技能锻炼机会多、或相对独立的课程，学生评价得分高，知识和技术难度较高的课程以及对基础课程衔接较强的课程，学生评价得分相对要低一些。这就造成了部分教师在课程选择时的矛盾，教学容易的、学生易于接受地抢着上，教学中难于驾驭的、学生不易理解的争着推，影响了教师某些课程授课的积极性。即使同一个教师同一门课班次不同，评价也是高低不一，差异较大。学生认真，在网上测评时能做到客观公正，结论客观;学风不强、素质较差的学生在测评过程中主观情绪化明显，评分差距大，评价结果也就失去了价值。测评中所存在的某种程度的不合理，对教师微小的不利影响也是不容忽视的，其往往也会挫伤教师的积极性。那么，如何更为客观、公平、科学地对教师教学水平进行评价，根据多年探索，旅游分院初步构建了分院、教师、学生、督导四位一体的评价体系，即学生评价、分院评价、教务评价、专家评价相结合的测评方法。

　　三、初步构建四位一体的评价体系

　　教育部教高〔2012〕4号印发《关于全面提高高等教育质量的若干意见》认为，有效的教学需要四种类型的知识和技能：基本的学术技能、所教学科的内容知识完全、普通的和内容具体的教育学知识、面对面的教学技能。具备这些知识和技能的教师应该可以成为优秀的教师。从教师的业绩来测评教师的质量，无疑是最为正确的思路。教师质量评价体系必须是一个可供操作的评价体系。旅游分院的教学质量评价体系以学生评教为基础，分院和教务评价为主体，专家为评价进行监督和保障。教师教学质量评价体系在以教师课堂教学效果为主要指标的前提下，同时还需兼顾教师教学过程中的教学建设、教学组织、教学方法、教学态度等其他方面工作。学生评教直接反映学生对教师课堂授课的`满意度，是教师师德师风、教学态度、教学水平的综合评价，学生评教采取网上测评的方式进行，占评价体系的40%分值。旅游分院根据学院的实际情况自行制定评价细则，以聘请校内外专家、院系领导、课程负责人及专业负责人听课为主要评价方式，规定教师必须完成论文带教和顶岗实习学生联络任务，规定教师每年必须下基层锻炼，可以利用寒暑假到酒店、旅行社实习，并一起纳入评价体系，占评价体系30%分值。教务评价以教师教学过程中的教学建设、教学组织、教学方法和教学态度等方面为主要评价内容，可以以说课、微课等形式开展评价，占评价体系20%分值。督导评价以课堂听课为主要评价方式，主要从教学态度、教学内容、教学方法、教学艺术、教学效果等方面进行，采取重点评价和随机评价相结合的办法，并监督和保障教师评价体系的有效正常进行，占评价体系10%分值。有效的教师教学质量评价为教师教学指明了发展的方向，激发教师教学教研的积极性，同时通过教师教学质量评价，检验了教师的教学能力和教学水平。教师教学质量评价有助于实施教学监控，达到不断改进教学工作，提高教学质量的目的，提高教师教研能力，提升学校核心竞争力。奖励优秀，鞭策后进，将教师教学质量评价的结果作为教师评优评先、职称评聘、年度考核、教学工作奖励等的主要依据，体现奖优罚劣、优劳优酬的分配原则，形成一套有效的保证和提高教学质量的长效机制。

　　参考文献：

　　[1]范志学,闫桂莲.高职教学质量评价对教学质量监控的作用[J].职教论坛,2013,(35):105-106.

　　[2]陈杰志.高职教育教学质量评价体系构建创新研究[J].华章,2014,(18):108.

　　[3]姜义,董先.高职院校教师教学质量评价指标体系探讨与实践[J].时代教育,2014,(14):14.

　　旅游管理开题报告2

　　教学法旅游管理论文

　　摘要：教学内容深度不够、专业性不强、实践教学困乏、学生兴趣不高、对学生的能力培养无能为力是旅游管理本科教学目前存在的突出问题，旅游管理教学需要不断提升和探索，笔者认为“论文教学法”在一定程度上可以解决上述问题。

　　关键词：教学法;旅游管理

　　一“、论文教学法”的必要性分析

　　1.弥补实践教学的缺失。

　　旅游管理是一门实践性很强的学科，很多课程都需要大量教学，但是目前由于课程设置、实习经费等客观原因的制约，旅游管理课程的实践教学内容远远不能满足专业的需求，而使用论文教学可以帮助学生了解很多实际的案例，并在作者的引导之下学习如何分析这些案例，从而对旅游行业有更深入的认识和理解。

　　2.弥补学科的不成熟。

　　旅游管理的学科体系、研究方法等都不完善，还在不断发展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蕴含在大量的论文、文献中，这些最新最好的东西都没有纳入到旅游管理的教材中来。而使用论文教学可以帮助学生了解最新的思想、方法、知识。

　　3.培养学生的能力。

　　目前，旅游管理本科教学以课堂教学为主的模式难以培养学生各方面的能力，特别是提出问题、分析问题、解决问题的能力，而更多的是教学生一些常识和有限的知识，缺乏能力的培养、方法的训练。而使用论文教学可以帮助学生学习如何提出问题、分析问题、解决问题，学会以问题为中心去思考问题。

　　二“、论文教学法”在实践中产生的问题

　　笔者在旅游规划与开发这门课程试图尝试用每周一节的时间去引导学生读论文，并讲解论文，但是在这个过程中遇到了以下问题。

　　1.由于学生的惯性和惰性，容易流于形式。

　　长期以来，大学本科教学的主要方式是老师讲，学生听，学生已经习惯了这种很舒服的方式，因此，如果让学生去读论文、去钻研一些研究方法、去讨论一些思想，对他们来讲是一件非常难的事情，因为他们已经有了很大的惰性和惯性，要从这种惰性和惯性中扭转过来非常困难。而且更有甚者，部分同学对专业课程毫无兴趣，对这些论文的内容显得无动于衷。

　　2.由于论文比课本更加难懂，所以讲解难度大。

　　学术论文涉及的概念、内容、方法等是学生平时基本没有接触过的，老师讲解起来有相当难度，比如旅游的很多论文是用数学方法分析的，而相当一部分旅游管理专业的学生是文科生，所以对数学方法理解起来有相当大的难度，还有比如，旅游的很多论文涉及到民族学、社会学等其他学科的很多概念，这些对于学生理解起来都有一定的难度。

　　3.由于课堂的局限性，缺乏充分的交流。

　　学术论文是需要详细分析、仔细品读才能理解的，有时还需要查阅大量的文献、专著等，还有的时候需要大量的交流、讨论，只有通过这些方法才能理解论文的思想，才能进一步深化认识、升华思想，而在课堂上由于时间有限，大部分学生对老师讲解的论文似懂非懂，也没有提前做好充分吸纳和质疑的准备，因此也缺乏有质量的交流。

　　三“、论文教学法”实施的解决方法

　　1.加强师生沟通，让学生接受“论文教学法”。

　　首先要让学生对“论文教学法”有比较透彻的认识和了解。学生对一些教学方法的抵触很多时候是由于不了解老师的良苦用心造成的，他们把老师的要求当成是负担来对待，而对其中的益处知之甚少，再加上老师平时很少和学生有交流的机会，更多的是课堂上单向交流，所以必须建立师生之间双向沟通，让学生愿意参与到教学活动中来。

　　2.引导学生更多地参与一些高级别的学术交流活动。

　　高校一般都有讲座、学术会议等各种学术交流活动，但由于学生大部分对一些学术交流活动不了解，觉得和自己没任何关系，因此，总体上学术交流活动主要是老师和研究生参加，本科生参加的很少。老师可以给班上的学生提出要求，让他们去感受学术氛围，让专家对学生形成强大的影响力。

　　3.提升学生的目标效价和期望值，让学生主动参与。

　　根据弗鲁姆的期望理论，某一活动对个体的激励力量取决于他所能得到结果的全部预期价值乘以他认为达成该结果的期望概率。用公式可以表示为：M=V×E，其中：M———激励力量，是指调动一个人的积极性，激发出人的潜力的强度。V———目标效价，指达成目标后对于满足个人需要价值的大小。E———期望值，这是指根据以往的经验进行的主观判断，达成目标并能导致某种结果的概率。因此，老师应该不断强调学习论文的目标效价和期望值，例如可以让学生上台讲解论文，让学生通过课程论文的形式写论文并指导他们发表。

　　四、结论

　　教学内容深度不够、专业性不强、实践教学困乏、学生兴趣不高、对学生的能力培养无能为力是旅游管理本科教学目前存在的突出问题，旅游管理教学需要不断提升和探索，笔者认为“论文教学法”在一定程度上可以解决上述问题。但如果在实践中不克服诸如学生的惰性和惯性、师生交流不畅、讲解不透彻等一系列问题“，论文教学法”也很难发挥作用。要从根本上解决这些问题，必须加强师生沟通，让学生接受“论文教学法”，必须引导学生更多地参与一些高级别的学术活动，同时还要提升学生的目价标效和期望值，让学生主动参与。

　　参考文献

　　1、开辟培养旅游酒店管理应用型人才的新途径徐栖玲,詹俊川,陈国强高教探索1994-02-15

　　2、生态旅游管理及其目标实现方晓亮;旅游研究与实践1996-03-20