“美食嘉年华”食品创意大赛策划书

“美食嘉年华”食品创意大赛策划书

　　伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，前方等待着我们的是新工作目标和挑战，为此需要好好地进行策划，写一份策划书了。现在你是否对策划书一筹莫展呢？以下是小编整理的“美食嘉年华”食品创意大赛策划书，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

“美食嘉年华”食品创意大赛策划书1

　　一、活动主题：

　　弘扬健康美食文化，激发青春创意梦想

　　二、活动目的

　　食品创意大赛是促进理论知识和实践应用有机结合的桥梁，是开拓大学生自主创新能力的平台。为鼓励我校食品专业学生结合专业知识，充分发挥想象力和创造力，深入挖掘具有中国特色的.食材资源，结合市场流行趋势，研发设计符合消费者对天然、健康、营养、安全食品的需求，同时结合全国“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛等专业学术竞赛，营造浓厚的校园学术氛围。经研究，我院定于20xx年4月—20xx年11月，开展食品与生物工程学院第三届“食品嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

　　三、参赛要求

　　（一）参赛对象

　　食品与生物工程学院，国际教育学院（食品质量与安全专业）20xx、20xx级学生

　　（二）组队要求

　　1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为2—6人；

　　2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

　　3、比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备小组提交书面申请，征得同意后方可进行调整；

　　4、每名参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

　　四、参赛作品要求

　　1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一件具体的作品。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

　　2、作品来源：参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与学校老师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创新者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思，自行开发得到的结果

　　3、作品必须符合国家规定的食品生产及安全标准，试制过程符合卫生要求，并对人体安全无害。

　　4、为鼓励创新，原则上对产品原料、添加剂、包装形式、保质期等不做限制，但要保证评审时可安全食用。

　　五、赛程安排

　　略

　　六、相关事项安排

　　（1）成立食品嘉年华创意大赛领导小组，由刘学功书记和王德国院长统筹整体工作，小组成员：李鹏、王加华、陈荣华、张智超、杨晓露。

　　学生联络人：

　　学生会学习实践部部长，郇美华： 7

　　副部长部长，刘雪： 8

　　副部长部长，高晓娜： 6

　　（2）预期效果：重点围绕本专业具有应用价值的科研成果或实物发明，并积极组织已有的作品和团队参加下一年“挑战杯”创业计划大赛；确保至少有4个以上作品参赛下一年度许昌学院校内“挑战杯”比赛。

　　七、经费使用和奖项设置

　　（1）比赛费用支出。对每支参赛团队将提供300元的项目启动资金用于实验耗材的使用。在项目结项后，提交相关花费票据，经由食品嘉年华创意大赛领导小组审核通过予以发放。

　　（2）奖项设置：

　　一等奖一个，每队奖励500元

　　二等奖二个，每队奖励300元

　　三等奖三个，每队奖励200元

　　每个获奖团队都颁发获奖证书

　　以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

“美食嘉年华”食品创意大赛策划书2

　　为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于20xx年2月—20xx年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：

　　一、竞赛目的

　　该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。

　　二、参赛要求

　　（一）参赛对象

　　我院在校大二、大三学生

　　（二）组队要求

　　1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；

　　2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；

　　3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；

　　4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；

　　5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。

　　（三）指导老师选择

　　参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。

　　三、参赛作品要求

　　1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。

　　2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。

　　3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。

　　四、赛程安排

　　20xx年2月19日-3月5日

　　1.召开工作部署会，下发工作方案；

　　2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；

　　3.选定指导教师；

　　4.指导教师选配参赛学生；

　　5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。

　　20xx年3月6日-3月15日

　　上报产品名称、创意、制作方案

　　20xx年3月16日—3月31日

　　实际操练准备阶段（可练习2-3次）；

　　4月初

　　1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；

　　2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品

　　3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。

　　4月10日—4月20日

　　1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；

　　2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选；

　　3.上交作品汇总表（含电子版）。

　　4月20日—5月30日

　　1.评审组对作品进行校内初审；

　　2.答辩技巧的培训；

　　3.以公开答辩的.形式进行校内决赛（挑战杯）。

　　20xx年5月中旬

　　校团委公布参加全省比赛入围名单；

　　参赛项目的个别辅导。

　　20xx年5月下旬

　　向团省委递交我校参加全省比赛的作品

　　（一）报名时间（20xx年2月24日）

　　报名截止时间为20xx年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到： （陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。

　　（二）策划书提交时间（20xx年3月5日）

　　参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于20xx年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于20xx年3月5日前交到院团总支办公室。

　　（三）展示时间（20xx年3月底）

　　提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于20xx年3月底，具体时间与地点另行通知。

　　（四）作品公示、完善、报送时间（20xx年4月上旬）

　　对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在20xx年4月15日。

　　五、相关事项安排

　　（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；

　　（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。

　　六、奖项设置

　　竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。

　　附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　作品登记表

　　2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛

　　报名汇总表

　　3、创业计划书提纲模板

　　食品与生物工程学院

　　20xx年2月19日