餐饮端午节活动

餐饮端午节活动

　　2017端午节就要来了，餐厅应该怎么筹备活动?来看下面关于餐饮端午节活动的内容:

　　餐饮端午节活动【1】

　　1、北京国贸饭店“香飘端午”

　　香飘端午

　　粽子古称“角黍”，是端午节的节日食品，传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。

　　为庆祝这一传统节日，北京国贸饭店精心为您准备了各式香粽，有低糖红豆沙、低糖黑芝麻、五谷杂粮、蛋黄咸肉粽等。

　　粽子形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻让您同家人朋友在享受美味的同时兼顾营养与健康。

　　除此之外，国贸饭店还准备了两款粽子礼盒分别为传统风格的飘香粽礼盒及环保低碳的竹篮编花式礼盒，每盒均含粽子8粒，价格分别为138元及168元，礼盒美观别致，粽子香嫩可口，是您馈赠亲朋好友的绝佳选择。

　　2、广州燕岭大厦中餐厅 六月优惠活动

　　优惠内容：

　　1、六月份，午晚饭市在中餐厅大厅消费的宾客享受赠送消费金额10%的现金券优惠(不可同时享受折扣优惠)。

　　2、在中餐厅大厅推出十款18元/例的超值特价菜式，每两周更新一次菜式品种。

　　3、6月20日“父亲节”推出多款超值家庭优惠套餐。

　　4、端午节午晚饭市期间向惠顾中餐厅的宾客奉送粽子1个/人。

　　5、端午节当天，在西餐厅享用自助晚餐的宾客可获10元西餐厅自助晚餐优惠券。

　　地址： 广州市天河区燕岭路29号广州燕岭大厦中餐

　　时间： 20xx -06-12 至 20xx-06-30

　　餐饮端午节活动【2】

　　1、端午节特色套餐。

　　推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。

　　2、整合资源促销。

　　相关的配套促销，可以进一步体现酒店服务的人性化，整合一切可以调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收益。

　　3、亲友团购价。

　　端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。

　　亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。

　　4、提前预购价。

　　可以刺激消费者提前预定。

　　5、广告创意

　　(1)广告口号：

　　“品位出棕，众不同”

　　“选品牌，当然体面过人”

　　“华粽子第品”

　　(2)媒介标题：

　　“选品牌，当然体面过人”

　　“五芳斋您同品味国食文化清芬”

　　“品位生活好滋味”

　　“粽子王·五芳斋”

　　“自浙江嘉兴专业粽子生产企业·五芳斋”

　　(3)文案创作

　　酒店餐饮端午节促销活动方案参考一：

　　稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动：

　　端午特惠期：6月04日～06日

　　客房优惠活动：

　　五星区特惠客房：400元/间夜

　　四星区特惠客房：350元/间夜

　　餐饮优惠活动：

　　三餐赠送稻香湖小枣糯米棕

　　餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)

　　店外优惠活动：

　　赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券

　　赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券

　　酒店餐饮端午节促销活动方案参考二

　　·客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。

　　·ktv

　　A)开晚场消费送餐饮消费卷20元。

　　B)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

　　C)餐饮消费达到400元以上者送KTV下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。

　　·桑拿中心，全套300元送餐饮消费卷20元。

　　3、亲友团购价。

　　端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事。

　　亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。

　　酒店餐饮端午节促销活动方案参考三

　　凡是在端午节期间达到以下标准的都可以在本酒店申请亲友团购消费。

　　A、人数达到八人以上。

　　B、用餐人当中有假期回本地的火车票。

　　4、提前预购价。

　　可以刺激消费者提前预定。

　　酒店端午节促销活动的方法还有很多，您有自己更好的想法了吗?

　　餐饮业端午节营销趋势分析【3】

　　端午节营销趋势一：休闲餐饮得到上班族青睐

　　随着中国经济快速发展，伴随着人们生活水平的不断提高，休闲假期的增多、劳动时间的缩短、生活需求的提高和工作压力的不断加大，找时间放松休闲已逐渐成为人民生活的'必需，以轻松、舒适、讲究情趣、追求品位为主题的休闲餐饮模式应运而生。

　　全新的用餐理念随着休闲餐馆品牌店的营销而成为一种时尚，适应了休闲消费需求，餐饮中融和餐饮、娱乐、休闲、洽谈、表演、健身等各种形式，打造“汉堡+可乐、咖啡+美食”等多种全新的餐饮模式，集咖啡、酒吧、西式快餐、中式点心店、茶馆等于一体的综合业态受到大众的追捧。

　　随着休闲餐饮和节日的结合，上班族或选择路程较短的小城市、或在城市周边小住，品尝城市间的美味佳肴。

　　农家乐、乡村游、采摘、垂钓等多种形式于一体的餐饮业态形式得到发展。

　　端午节营销趋势二：突出传统文化

　　在中国悠久的历史文化中，饮食文化已经渗透到人们的每个毛孔，餐饮文化可以与瓷器文化、家居文化、酒文化、名人文化等等相结合，突出中国饮食文化特色。

　　端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。

　　餐饮企业在端午节营销中可以突出民族文化特色，只要精心设计，认真加以挖掘，就能制作出一系列富有诗情画意的菜点，以借机推广促销。

　　在店内餐饮促销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品、店内广告进行促销是必不可少的。

　　端午节营销趋势三：食品安全

　　端午节期间黄鳝、黄鱼、黄瓜、蛋黄(咸鸭蛋)及黄酒等“五黄”食品需求量会显著增加。

　　为避免因食用时令食品发生的食品安全问题，餐饮行业应该在采购、加工、烹调、出售各个环节控制好卫生问题。

　　在采购时看产品说明书的品名、产地、厂名、生产日期、QS标志等标识是否清楚、齐全;外包装是否整洁、有无破损，是否在保质期限内;选购散装食品注意盛放食品的容器或隔离罩上是否有食品名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签，不要购买过期食品。

　　选购水产品时防止水产饲料中添加避孕药来达到催肥和提早上市的目的的鳝鱼等等。

　　端午节营销趋势四：低碳美食成为时尚

　　了响应国家绿色环保、低碳生活的号召，进一步优化饮食结构，保障公众吃得健康，吃得营养，平衡膳食。

　　从生活方式和日常饮食习惯中去实践低碳生活，保护环境，降低全球气候变暖的影响。

　　餐饮行业开始关注节能减排、提倡低碳美食。

　　在加强菜品健康营养管理方面。

　　配备点菜师，为消费者提供营养搭配咨询指导，培养消费者节约粮食、平衡膳食的理念;积极使用营养标签，通过营养分析，鼓励消费者减少对动物性原料的摄取。

　　在增强低碳环保、节约自律意识方面。

　　树立科学的消费方式，不断创新烹饪技法，减少餐饮加工制作和消费过程中的不合理消耗，减少对能源的消费，为消费者提供营养、健康的菜品。

　　积极采购使用节能环保设备，减少使用一次性筷子，加强节能环保。

　　在加大膳食平衡，低碳环保理念的宣传方面。

　　加强素食研发创新，积极开展鼓励素食消费的有关活动;通过图片、影像等资料介绍平衡膳食、低碳生活的知识，强化饮食健康和环境保护意识。

　　培养消费者合理科学饮食习惯，倡导“均衡饮食、重质适量、剩菜打包、减少垃圾”的意识。

　　餐饮企业从自身做起，从点滴做起，做“平衡膳食，低碳生活”的倡导者!让生命更加健康，让环境更加美好!

　　端午节营销趋势五：在融合中向多元化发展

　　随着新技术、新理念的发展不断出新;随着西餐、韩餐、日料等多国美食在中国的普及，中国传统美食开始与其它各国美食融合并朝多元化方向发展。

　　端午节并不是中国特有的节日，日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状。

　　缅甸人也喜爱吃粽子，但和端午节没有什么联系。

　　他们是用糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，这样做成的粽子酥软、甜滋滋的，吃时香味扑鼻，令人回味无穷。

　　越南人在端午节吃方形咸粽。

　　这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。

　　还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

　　新加坡人都很爱花，每当有客人来访时，主人都会送上几束花，且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。

　　这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状，只有鸡蛋那么大小，展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的，色泽诱人，吃起来味道清香可口。

　　中西饮食文化、中国和周边国家饮食文化的不断融合，技术的交流的频繁将中国饮食推向了一个新的起点。